Temat: Owocowo – warzywne koreczki” – przygotowanie owocowo

Temat: Owocowo – warzywne koreczki” – przygotowanie owocowo – warzywnej przekąski
Cele ogólne:
- rozpoznawanie i nazywanie owoców i warzyw
- wyjaśnienie potrzeby spożywania owoców i warzyw
- współpraca przy podejmowaniu wspólnych działań
- przedstawianie ruchem i gestem określonej sytuacji
- zwrócenie uwagi na bezpieczne posługiwanie się nożem
i wykałaczkami
- dbanie o mycie rąk przed krojeniem owoców, warzyw i nabijaniu ich
na wykałaczki
Cele szczegółowe: dziecko
- rozpoznaje i nazywa co najmniej pięć owoców i warzyw
- wie, że owoce i warzywa są źródłem zdrowia
- chętnie współpracuje z innymi
- bierze aktywny udział w zajęciach
- rozumie, że należy myć owoce i warzywa przed jedzeniem
- myje ręce przed przygotowaniem koreczków
- przestrzega bezpiecznego posługiwania się nożem
i wykałaczkami
Metody:
- oglądowa: owoce i warzywa przyniesione przez dzieci na zajęcia
- słowna: zagadki, rozmowa
- czynna: zabawa ruchowa, nazywanie owoców i warzyw przez dzieci,
krojenie owoców i warzyw plastikowymi nożami – 6 latki, nabijanie
owoców i warzyw na wykałaczki – 5 – latki
Formy pracy:
- zbiorowa
- indywidualna
Środki dydaktyczne: jabłka, gruszki, banany, pomarańcze, winogrona, kiwi, mandarynki,
marchewki, papryka, pomidory, plastikowe noże, wykałaczki, deski do krojenia, papierowe
talerze
Przebieg zajęć:
1. Muzyczna powitanka.
Wszyscy siedzą w kręgu i śpiewają piosenkę. Wybrana osoba znajduje się w środku koła i
wita się z każdą osobą przez podanie ręki. Ten, na kogo wypadnie słowo „trzy”, wstaje i
zostaje nowym witającym.
Witam was, witam was!
Zaczynamy, już czas!
Jestem ja, jesteś ty,
raz, dwa, trzy!
2. Rozwiązywanie zagadek „Jabłko”, „Banan”.
Niedaleko od drzewa pada,
każdy je z ochotą zjada.
Okrąglutkie i rumiane,
na słoneczku dojrzewane.
W witaminy mocny owoc
Przysmak to jest małpek ponoć,
Mimo tego nie nadęty,
Ale zawsze „uśmiechnięty”.
Dobra gotowana,
dobra i surowa.
Choć nie pomarańcza,
lecz pomarańczowa.
Kiedy za zielony
pochwycisz warkoczyk
i pociągniesz mocnownet z ziemi wyskoczy. ...
(marchewka)
Wyrosła na grządkach
czerwona kuleczka,
choć to smakołyczek,
to szczypie w języczek. ...
(rzodkiewka)
3. Opowieść ruchowa „Robimy owocowo – warzywne koreczki”.
Opowiadanie przez nauczycielkę i demonstrowanie czynności, które powtarzają dzieci.
4. Nazywanie i rozkładanie na papierowych talerzach umytych owoców i warzyw.
5. „Owocowo – warzywne koreczki” – przygotowanie koreczków z owoców.
Wspólna praca przy stolikach. Dzieci 6 – letnie kroją plastikowymi nożami owoce, 5 – latki
nabijają owoce na wykałaczki.
6. Degustacja własnoręcznie wykonanych koreczków z owoców i warzyw przez dzieci.
Temat: Przygotowanie zdrowych kanapek.
Cele ogólne:
- uświadomienie, jakie znaczenie dla każdego człowieka ma zdrowie,
- zachęcanie do spożywania zdrowej żywności.
Cele operacyjne:
Dziecko:
- wyjaśnia, jak należy postępować, aby być zdrowym,
- samodzielnie przygotowuje zdrowe kanapki.
Metody: oglądowa, słowna, czynna.
Formy pracy: indywidualna, zbiorowa.
Środki dydaktyczne: Wiersz S. Łukasika „Kanapkowy statek, produkty i przybory do
przygotowania kanapek, fartuszki, talerzyki
Przebieg zajęć:
1. Słuchanie wiersza S. Łukasika „Kanapkowy statek”.
2. Swobodne wypowiedzi dzieci na temat nastroju i treści wiersza.
3. Pokaz produktów spożywczych przyniesionych przez dzieci:
- Rozpoznawanie i ich nazywanie.
4. Wyjaśnienie roli właściwego odżywiania się:
- wypowiedzi dzieci inspirowane tematem.
- podkreślenie znaczenia spożywania zdrowych produktów. Zachęcanie do spożywania
dużej ilości warzyw i owoców, a ograniczenia jedzenia słodyczy.
Zabawa orientacyjno – porządkowa „Zdrowe czy niezdrowe”.
5. Wykonywanie kanapek:
- przygotowanie produktów: pieczywa, masła, sałaty, sera, szynki, rzodkiewki,
pomidorów, ogórków, jajek, szczypiorku, natki pietruszki i narzędzi: deski do krojenia,
plastikowych nożyków do smarowania pieczywa i krojenia produktów.
- Umycie rąk, założenie fartuszków.
- Krojenie warzyw i jajek, smarowanie pieczywa.
- Komponowanie kanapek, ozdabianie ich układanie na półmiskach.
- Ocenianie oryginalności kanapek i sposobu ich podania.
- układanie talerzyków na kanapki.
- degustowanie przygotowanych kanapek. Dzielenie się wrażeniami smakowymi.
Temat: Wykonanie sałatki jarzynowej.
Cele ogólne:
- rozwijanie umiejętności wypowiadania się na dany temat,
- zapoznanie ze sposobem wykonania sałatki jarzynowej,
- poznanie mapy pojęciowe.
Cele operacyjne:
Dziecko:
- wykonuje sałatkę jarzynową,
- wykonuje mapę pojęciową,
- rozwiązuje zagadki o warzywach,
- improwizuje ruchem piosenkę „Sałatka jarzynowa”.
Metody: oglądowa, słowna, czynna.
Formy pracy: indywidualna, zbiorowa.
Środki dydaktyczne: materiały do wykonania mapy pojęciowej, zagadki o warzywach,
plastikowe noże, papierowe talerzyki, deski do krojenia, duża miska, ugotowane warzywa na
sałatkę, przyprawy, majonez, fartuszki, piosenka „Sałatka jarzynowa, emblematy warzyw.
Przebieg zajęć:
1. Wspólne wykonanie mapy pojęciowej „Co można zrobić z warzyw?”.
2. Rozwiązywanie zagadek o warzywach.
3. Pokaz przez nauczyciela ugotowanych, obranych warzyw, o których była mowa w
zagadkach, rozpoznawanie ich przez dzieci i nazywanie.
4. Ilustracja ruchowa piosenki „Sałatka jarzynowa”.
5. Wykonanie sałatki.
- wypowiedzi dzieci, dlaczego należy jeść warzywa?,
- omawianie kolejności wykonania sałatki,
- pokaz sposobu krojenia warzyw,
- zwraca nie uwagę na przestrzeganie zasad bezpieczeństwa podczas posługiwania się
nożem oraz higiena rak i zabezpieczenie ubrań,
- samodzielne działania dzieci przy stolikach; krojenie, wsypywanie do miski,
doprawianie solą i pieprzem, wymieszanie z majonezem, degustowanie sałatki.
6. Wypowiedzi dzieci na temat tego, jaka jest sałatka?