związek z zachowaniami na rynku konsumenckim. Wzrosła

WZROST PRODUKCJI MLEKA W CHINACH A IMPORT PRODUKTÓW MLECZNYCH
– PROGNOZY
Według opinii ekspertów bazujących na najnowszych danych
liczbowych produkcja mleka w Chinach systematycznie rośnie.
Eksperci prognozują również, że ta tendencja może się utrzymać
także w kolejnych latach. Do wzrostu produkcji mleka ma
przyczynić się likwidacja małych gospodarstw na rzecz rozwijania
dużych gospodarstw produkujących mleko i poprawa genetyki.
Jak w związku z powyższym wpływa to na eksport produktów
mlecznych do Chin? Czy należy spodziewać się, iż import
wyrobów mlecznych pochodzących z Europy na rynek chiński
będzie spadał?
Na wstępie warto zaznaczyć, że produkcja mleka w Chinach w 2015 roku wzrosła o 1,4% w stosunku
do średniej z lat 2012-2014. Analitycy z FAO prognozują, iż tendencja wzrostowa będzie zachowana i
w 2016 r. w stosunku do roku ubiegłego wzrost będzie wyższy o 2%. Wzrost produkcji mleka przełożył
się w 2015 r. na import produktów mlecznych liczony w ekwiwalencie mleka, który obniżył się o 8,3%.
Jednakże w pierwszych czterech miesiącach 2016 r. pomimo rosnącej produkcji w Chinach, wolumen
importu produktów mleczarskich przez Chiny był wyższy niż w analogicznym okresie przed rokiem.
Według danych podawanych przez Global Trade Atlas (GTIS) wzrost importu dotyczył:
- mleka płynnego o 40%,
- mleka w proszku dla niemowląt o 46%,
- sera o ponad 15%,
- serwatki w proszku o ok. 8%,
przy jednoczesnym spadku importu takich produktów jak:
- masła o ponad 11%,
- odtłuszczonego mleka w proszku o 21%,
- pełnego mleka w proszku o ponad 48%.
Najbardziej znaczące zmiany dotyczyły zatem mleka płynnego oraz pełnego mleka w proszku. Miało to
związek z zachowaniami na rynku konsumenckim. Wzrosła konsumpcja mleka pitnego o 5,2%
do 17,7 kg na głowę mieszkańca, a spadła konsumpcja proszków mlecznych z 1,8 do 1,5
kg/mieszkańca tj. o 16,2%.
Jednak pomimo wzrostu importu odnotowano, iż w ostatnim miesiącu zakupy większości produktów
były mniejsze niż w kwietniu 2015 r.
Chiny: produkcja mleka oraz import i eksport artykułów
mleczarskich w ekwiwalenicie mleka w tys. ton
60000
50000
106
75
75
11701
10726
11434
40000
Eksport
30000
Import
41944
42526
43376
2012-2014
2015
2016 (prognoza)
20000
Produkcja mleka
10000
0
Źródło: FAO Food Outlook 2016
Chiny: Import artykułów mleczarskich w tys. ton
1200
1000
347
800
436
600
402
400
200
200
287
180
123
0
Mleko
płynne
2015
671
Mleko dla
niemowląt
71
80
76
66
253
Masło
Ser
OMP
2014
404
PMP
Serwatka w
proszku
Źródło: GTIS
Chiny, w miesiącach I-IV 2016 r. aż o 80% zwiększyły zakupy mleka i śmietany płynnej, przy czym nadal
najwięcej tych produktów importowały z Niemiec. Niemcy mają prawie 49% udział w całym imporcie
tego produktu, a następnie: Australia 15% i Nowa Zelandia 13%.
Według danych GTIS w I-IV 2016 r. import mleka w proszku dla niemowląt ze strony Chin zwiększył się
o 26%, lecz w samym kwietniu roczna dynamika wzrostu była mniejsza i wyniosła 5,5%. Zachowana
jednak tendencja wzrostowa związana jest głównie ze zwiększeniem sprzedaży tego produktu przez
internet. Kwietniowy spadek może być spowodowany obowiązującym od kwietnia podatkiem od
nabywanych w Internecie produktów dostarczanych do Chin, który wynosi 11,9%.
W przypadku masła, nadal wśród importerów dominuje Nowa Zelandia z udziałem aż 86%. Należy
jednak zaznaczyć, że udział krajów Europejskich wzrósł z 8% do prawie 14%. W okresie I-IV 2016 r. zakup
masła wzrósł o 46%.
Podobnie, w przypadku serów Nowa Zelandia, Australia i USA łącznie posiadają 84% w imporcie tego
produktu, ale przy tym odnotowały 4% spadek. Również podobnie, jak w przypadku masła w okresie IIV 2016 r. także odnotowano wzrost zakupu sera i wynosił on o 27%.
Nowa Zelandia jest nie tylko największym importerem masła na rynek chiński, ale również największym
dostawcą proszków mlecznych (OMP i PMP). Zakupy pełnego mleka w proszku (PMP) ze strony Chin w
pierwszych czterech miesiącach 2016 r. były o 20% wyższe niż przed rokiem, a zakupy odtłuszczonego
mleka w proszku były o 14% większe niż w okresie pierwszych czterech miesięcy 2015 r.
W przypadku serwatki w proszku to Stany Zjednoczone mają najwyższy udział w imporcie – ponad 50%.
Jednakże znaczący wzrost eksportu serwatki do Chin, bo aż o prawie 80% w stosunku do roku 2014
odnotowała Polska.
Pomimo, że według przytoczonych powyżej danych można zauważyć, że import w pierwszych
miesiącach 2016 r. wzrasta, należy jednocześnie zwrócić uwagę, że w przypadku wielu produktów
biorąc pod uwagę sam kwiecień 2016 r. odnotowano spadek. Przykładowo: w samym kwietniu roczna
dynamika wzrostu importu mleka w proszku dla niemowląt była mniejsza i wyniosła 5,5%, w kwietniu
br. odnotowano spadek wolumenu zakupu masła i serów w relacji do kwietnia ub.r., w samym kwietniu
zakupiono o 4,6% mniej PMP niż przed rokiem, podobnie niższy był zakup OMP niż analogicznym
miesiącu 2015 r.
Jakie są zatem perspektywy? USDA, która opublikowała nowe prognozy dla chińskiego rynku mleka,
przewiduje, że import mleka płynnego przez Chiny w 2016 r., zwiększy się o 41%. Jednakże zmniejszą
się zakupy pełnego mleka w proszku o 14% ze względu na większe niż przewidywano zapasy na koniec
2015 r. oraz import odtłuszczonego mleka w proszku, który obniży się o 10%. W tym miejscu warto
zauważyć, że w przypadku mleka płynnego największy udział w sprzedaży do Państwa Środka ma UE, a
w przypadku proszków mlecznych Nowa Zelandia. Według prognoz USDA w 2016 r. w Chinach wzrośnie
spożycie produktów mleczarskich o 1,5 proc. do ponad 40 mln t. Wzrośnie również o prawie 2%
produkcja mleka.