Gulasz z królika w piwnym sosie

Gulasz z królika w piwnym sosie
Autor: RENIZ
Łączny czas: 80 min.
( przygotowanie 20 min. oczekiwanie 60 min. )
Kalorie: kcal/1 porcję
Gulasz z królika w piwnym sosie jest bardzo smaczny
Porcji:
3
Składniki:
królik 1
Smacznego!
cebula 1
masło 2
olej 2
Notatnik
mąka 2
piwo jasne 0,5
liść laurowy 2
angielskie ziele 7
gałka muszkatołowa mielona
sól
pieprz
Sposób przygotowania:
Mięso umyć, osuszyć, usunąć kości, pokroić w
kostkę. Na patelni rozgrzać olej, wsypać pokrojone
mięso i zrumienić ze wszystkich stron.
Przełożyć do rondla, wlać 1 szkl wody, połowę piwa,
dodać liście laurowe, angielskie ziele, odrobinę soli i
pieprzu.
Na pozostałym po pieczeniu mięsa tłuszczu zeszklić
posiekaną cebulę, połączyć z mięsem. Wszystko
razem dusić pod przykryciem do miękkości dolewając
pozostałe piwo.
Z mąki i masła zrobić zasmażkę, połączyć z miękkim
mięsem, przyprawić do smaku solą i pieprzem i gałką
muszkatołową.