hamburger wegetariański składniki: sposób przygotowania

Przepis ze strony Develey.pl
HAMBURGER WEGETARIAŃSKI
Nie miałam w domu żadnego mięsa, a dzieciaki domagały się hamburgerów.Zrobiłam
eksperyment i tak powstały wegetariańskie burgery z ciecierzycy i kukurydzy. Wyszły
pyszne!
SKŁADNIKI:
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
1 puszka ciecierzycy
1 puszka kukurydzy
1/2 małej czerwonej cebuli
1 ząbek czosnku
6 łyżek bułki tartej
3 łyżki tartego parmezanu
garść posiekanej, świeżej mięty
1 jajko
chili mielone, sól i pieprz do smaku
6 bułek hamburgerowych (u mnie własnej roboty)
cebula czerwona, ketchup, musztarda, ogórki konserwowe i sałata do podania
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1. Cebulę posiekać w drobną kostkę, dodać odcedzoną kukurydzę, ciecierzycę i przeciśnięty
przez praskę czosnek, zmiksować blenderem na gładką masę. Dodać jajko, bułkę tartą,
parmezan i miętę, dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku chili, solą i pieprzem.
2. Masę podzielić na 6 równych części, formować okrągłe kotlety, smażyć na rozgrzanym
oleju.
3. Burgery podawać w bułce z pokrojonymi w plastry dodatkami.
Smacznego!