nie najlepiej z fast food-ami

WIIH
Wojewódzki Inspektorat Inspekcji Handlowej w Gdańsku
NIE NAJLEPIEJ
Z FAST FOOD-AMI
[Gdaosk, maj 2014 r.]
W I kwartale 2014 r. Inspekcja Handlowa sprawdzała na terenie województwa
pomorskiego jakośd i prawidłowośd świadczenia usług gastronomicznych typu fast food.
Kontrolą objęto 5 placówek gastronomicznych typu: 2 pizzerie, po 1 restauracji w centrum
handlowym, markecie i stacji benzynowej. Nieprawidłowości stwierdzono we wszystkich
placówkach.
Prawidłowośd uwidaczniania cen – w 40% placówek naruszono przepisy dotyczące
uwidaczniania cen w zakresie:



nieuwidocznienia ilości nominalnych napojów i potraw,
braku daty wystawienia cennika,
braku uwidocznienia cen jednostkowych przy towarach handlowych.
Jakośd surowców, półproduktów i potraw.
 Burger 100% wołowiny - w badanej próbce stwierdzono zafałszowanie, z uwagi na
obecnośd białka mięsa wieprzowego, niezgodnie z podanymi danymi przez producenta,
 Pizza Margarita – ser tarty – niewłaściwa jakośd handlowa – w wyniku analizy
laboratoryjnej stwierdzono obecnośd tłuszczu obcego w tłuszczu mlecznym w ilościach
odpowiednio 76,02% i 43,70%.
Prawidłowośd oznakowania towarów – w 80% placówek nie dopełniono obowiązku podania
wykazu składników wchodzących w skład potraw. We wszystkich sprawdzanych zakładach
gastronomicznych nie wykazano składników alergennych.
Rzetelnośd obsługi – stwierdzono nieprawidłowości w zakresie stosowania podmiany
asortymentowej składników w stosunku do deklaracji w karcie menu. W ww. karcie
oferowano kebab cielęco-barani, a faktycznie podawano kebab wołowo-indyczy.
Orzeczenia lekarskie do celów sanitarno-epidemiologicznych – w jednej placówce nie
okazano orzeczenia lekarskiego dla celów sanitarno-epidemiologicznych.
Wykorzystanie ustaleo kontroli – skierowano wniosek o ukaranie do Sądu Rejonowego,
a także nałożono 2 grzywny w drodze mandatów karnych o łącznej wysokości 500 zł.
Przekazano stosowne informacje do innych organów kontroli. Ponadto:


wszczęto 2 postępowania administracyjne celem wydania decyzji o nałożeniu kar
pieniężnych za wprowadzenie do obrotu zafałszowanego burgera i wprowadzenie do
obrotu pizzy Margherita z serem – nieodpowiadającej jakości deklarowanej przez
producenta.
wszczęto 2 postępowania administracyjne celem wydania decyzji o uiszczeniu kosztów
badao przez kontrolowanych.
Dodatkowe informacje dla mediów:
Waldemar Kołodziejczyk, p.o. Rzecznika Prasowego Wojewódzkiego
Inspektoratu Inspekcji Handlowej w Gdańsku
ul. Marii Konopnickiej 4
80 – 240 Gdańsk
tel. (58) 3410924 wew. 33
tel. kom. 502255765
email: [email protected]