TAJSKA Kurczak Stir-fry z orzechami nerkowca

Kuchnia
TAJSKA
Kurczak Stir-fry z orzechami nerkowca
Składniki














100g piersi kurczaka
1/4 szklanki prażonych orzechów nerkowca (mogą być zastąpione orzeszkami
ziemnymi)
1/4 szklanki posiekanej świeżej marchewki
1 posiekana szalotka
1 posiekana dymka
2 ząbki czosnku
2 małe ususzone papryczki chili bez ziarenek
1/4 szklanki boczniaków
2 łyżeczki oleju kokosowego
1 łyżeczka sosu rybnego
1 łyżka sosu ostrygowego
1/2 łyżeczki cukru
3 łyżeczki wody
sól do smaku
* Kurczak może być zastąpiony tofu.
Wskazówki gdzie kupić sos rybny i ostrygowy: sklepy Asia Tasty (web), Asian House, Kuchnie Świata
(web)
Przygotowanie
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Podgrzej olej w woku. Zeszklij szalotki oraz podsmaż czosnek.
Dodaj kurczaka ze szczyptą soli i smaż dopóki nie będzie złoto brązowy.
Wsyp posiekaną marchewkę, pieczarki, papryczki chili.
Dolej wody, sos rybny i ostrygowy, posyp całość cukrem.
Smaż nieustannie mieszając dopóki warzywa nie będą miękkie.
Gdy warzywa będą już ugotowane, zakręć ogień, dosyp prażone orzechy.
Serwuj z ryżem i natką pietruszki.
Podziel się z najbliższymi. Bez nich potrawa nie będzie tak smaczna!
Taan
Więcej przepisów na www.PolishYourCooking.com
i a-r i!
Masz pytania? Pisz na [email protected]