21 października 2016

MENU
PONIEDZIAŁEK 17.10.2016r.
POSIŁEK
SKŁAD
ŚNIADANIE
Owsianka na mleku
Kanapki z masłem, nutella,
marchew, herbatka
owocowa
Owsianka: mleko 70%, płatki owsiane
Pieczywo: Mąka pszenna, sól, woda, drożdże
Masło: mleko
Nutella: cukier, olej palmowy, orzechy laskowe (13%), kakao w proszku o
obniżonej zawartości tłuszczu (7,4%), mleko odtłuszczone w
proszku (6,6%), serwatka w proszku, emulgator: lecytyny (soja); wanilina.
Marchew
Herbata owocowa: dzika róża 55%, hibiskus, aromat malina, maltodekstryna.
OBIAD
Zupa ogórkowa
Kotlet mielony, ziemniaki,
surówka , kompot
Zupa: wywar drobiowy (korpus drobiowy 30%, woda), ziemniaki , ogórek
kiszony, marchewka, pietruszka, por, seler, koperek
Przyprawy:- sól, pieprz, pasternak, cebula, natka pietruszki, kapusta,
pomidor, czosnek, papryka słodka.
Zawiesina: mąka pszenna, śmietanka 9%.
Kotlet: mięso wieprzowe, cebula, jaja, bułka pszenna, olej
Ziemniaki
Surówka: ogórek, kapusta pekińska, marchewka
Kompot: jabłka 30%, woda, cukier
PODWIECZOREK
Kisiel i chrupki
kukurydziane
Kisiel: woda, mąka ziemniaczana, truskawki, cukier
Chrupki: mąka kukurydziana, woda
WTOREK 18.10.2016r.
POSIŁEK
SKŁAD
ŚNIADANIE
Kanapki z masełkiem , ser
żółty, pomidory, kawa
zbożowa na mleku.
Pieczywo: Mąka pszenna, mąka żytnia, sól, woda, drożdże
Masło: mleko
Ser żółty: Mleko pasteryzowane, podpuszczka mikrobiologiczna, bakterie
fermentacji mlekowej, chlorek wapnia, beta - karoten, azotan sodu. Pomidor.
Kawa zbożowa na mleku: mleko 98%, jęczmień, żyto
cykoria, buraki cukrowe.
OBIAD
Zupa ryżowa
Spaghetti, , kompot
Zupa: wywar drobiowy (korpus drobiowy 30%, woda), ziemniaki , ryż 20%
marchewka, pietruszka, por, seler, koperek
Przyprawy:- sól, pieprz, pasternak, cebula, natka pietruszki, kapusta,
pomidor, czosnek, papryka słodka.
Spaghetti: makaron ( mąka pszenna, kurkuma, woda), mięso wieprzowe,
marchewka, por, pietruszka, seler, papryka, cebula
Zawiesina: skrobia ziemniaczana, woda
Kompot: mieszanka owocowa (wiśnie 10%, truskawki 10%, jabłka10%), woda
PODWIECZOREK
Chałka
Chałka: mąka pszenna, masło, jaja, cukier, mleko, drożdże
ŚRODA 12.10.2016 r.
POSIŁEK
SKŁAD
ŚNIADANIE
Kluski na mleku, kanapki z
masłem i wędlinką,
rzodkiew , herbatka z
cytrynką
Zupa: mleko 70%, makaron: mąka pszenna, jaja, kurkuma, woda
Pieczywo: Mąka pszenna, mąka żytnia, sól, woda, drożdże
Masło: mleko
Wędlina: 100 g produktu wyprodukowano z 127 g mięsa wieprzowego i 14 g
mięsa wołowego.Mięso wieprzowe, mięso wołowe, sól, przyprawy, E331,
E301 – przeciwutleniacze, E250 – substancja konserwująca. Rzodkiew biała
Herbata: herbata czarna, cytryna, cukier
OBIAD
Zupa pomidorowa z
makaronem
Drożdżaki z cukrem pudrem
Kompot
PODWIECZOREK
Jabłuszko z marchewką
Zupa: wywar drobiowy, marchewka, pietruszka, por, seler, koncentrat
pomidorowy 30% 5%
Przyprawy:
- sól, pieprz, pasternak, cebula, natka pietruszki, czosnek, papryka słodka
Zawiesina: mąka pszenna, mleko
Makaron: mąka pszenna, jaja, kurkuma, woda
Drożdżaki: mąka pszenna, jaja, masło, mleko, drożdże, cukier
Kompot: mieszanka owocowa (wiśnie 10%, truskawki 10%, jabłka10%), woda
Jabłka, marchew
CZWARTEK 13.10.2016 r.
POSIŁEK
SKŁAD
ŚNIADANIE
kanapki z masełkiem,
parówki, buraki i kawa
zbożowa na mleku
Pieczywo: Mąka pszenna, sól, woda, drożdże
Masło: mleko
Parówki: mięso z kurcząt 83%, woda, mięso cielęce 4%, skrobia ziemniaczana,
sól, białko z kurcząt, białka mleka (łącznie z laktozą), hydrolizowane białko
słonecznika, przyprawy (w tym: papryka, pieprz, imbir), glukoza, cukier,
przeciwutleniacz: kwas L-askorbinowy (witamina C), ekstrakty przypraw,
aromaty, regulator kwasowości: octany sodu, substancja konserwująca:
azotyn sodu
Możliwa obecność: soi, glutenu, selera, gorczycy i ich pochodnych.
Buraki; buraczki czerwone pieczone
Kawa zbożowa na mleku: mleko 98%, jęczmień, żyto
cykoria, buraki cukrowe.
OBIAD
Zupa kalafiorowa
Filet z kurczaka w sosie,
kasza gryczana, surówki,
kompot
Zupa: wywar warzywny, ziemniaki , kalafior 30%, marchewka, pietruszka, por,
seler,
Przyprawy:
- sól, pieprz, pasternak, cebula, natka pietruszki, kapusta, pomidor, czosnek,
papryka słodka.
Zawiesina: Mąka pszenna, mleko
Filet: mięso drobiowe, wywar warzywny, marchew, pietruszka, por, seler.
Kasza gryczana
marchewka duszona z masełkiem
Kompot: jabłka 30 %, woda, cukier
PODWIECZOREK
Szejk owocowy
Jogurt, guszki
PIĄTEK 14.10.2016 r.
POSIŁEK
SKŁAD
ŚNIADANIE
Twarożek ze śmietanką i
rzodkiewką, kanapki z
masełkiem, herbatka z
cytrynką
OBIAD
Chleb razowy: Mąka żytnia, sól woda,
Masło: mleko
Twaróg z rzodkiewką: twaróg 90%, rzodkiewka.
Herbata: herbata czarna, cytryna, cukier
Zupa z soczewicą
Zupa: wywar warzywny, ziemniaki , soczewica, marchewka, pietruszka, por,
seler,
Przyprawy:
- sól, pieprz, pasternak, cebula, natka pietruszki, kapusta, pomidor, czosnek,
papryka słodka.
Kotlet: filet z miruny, bułka, jaja
Ziemniaki
Surówka: biała kapusta, marchew
Kompot: jabłka 30 %, woda, cukier
Kotlet z ryby, ziemniaki,
surówka, kompot
PODWIECZOREK
Ciasteczka domowe
Ciastka: mąka pszenna, jaja, mleko.