gulasz wołowy z musztardą składniki: sposób
Transkrypt
gulasz wołowy z musztardą składniki: sposób
Przepis ze strony Develey.pl GULASZ WOŁOWY Z MUSZTARDĄ Pożywny gulasz o lekko zaostrzonym smaku. Doskonały do kaszy gryczanej, ryżu i ziemniaków. Wybornie smakuje z chlebem. Polecam ! SKŁADNIKI: ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● Składniki : 1 kg mięsa wołowego 1 cebula 1 ząbek czosnku 1/4 kostki smalcu śmietana 12 % (ok. 170 g) 1 czubata łyżka mąki 1 łyżka musztardy 2 liście laurowe, 5 ziarenek angielskiego ziela sól, pieprz, słodka mielona papryka, jarzynka np. Kucharek, majeranek, przyprawa do gulaszu trochę posiekanej natki pietruszki SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: 1. Pokrojone w kostkę mięso wołowe włożyć na patelnię na roztopiony smalec. Dodać pokrojoną na drobne kawałki cebulę i rozgnieciony czosnek. Wrzucić liście laurowe, angielskie ziele i musztardę, lekko posolić. Mięso dusić pod przykryciem do miękkości (w razie potrzeby dolewać przegotowaną wodę) od czasu do czasu mieszać. W kubeczku rozprowadzić mąkę z małą ilością zimnej wody, dolać śmietanę i dokładnie rozmieszać. Wlać do mięsa, doprawić do smaku solą i pieprzem. Wrzucić przyprawy, wymieszać. Gotować 5 minut na małym ogniu.