Zestawienie-badan-na-temat-oleju

 ¼֗
¼ࢰ
www.wspolczesnadietetyka.pl
ISSN 2449-6219 | LIPIEC 2016
NR
06
TEMAT
Atypowe zaburzenia
3&৹@>-!2-!
!Ě+38A!;!3£!2;!!$A@क़90!
63ঔ£'&A'2-'3&63823ঔ$-
-2-'&3৹@>-'2-'>
!#<8A'2-!3&৹@>-!2-!
<6!$/'2;Õ>A8A!&0-1-$,383#!1-
1';!#3£-$A2@1-';!>63&8Õ৹@W3>@#-'8!ࣗ0-'&@
^2-'1!>@#38<\
<6£'1'2;!$/!#';!f!£!2-2@
>6Ě@>!2-<
BADANIE
PROTOKÓŁ
ŻYWIENIOWY
PROTOKÓŁ
TRENINGOWY
Van Zyl
i wsp. 1996
6 wytrenowanych
kolarzy, badanie
krzyżowe
2 litry:
Ŷ 4,3% MCT,
Ŷ 10% CHO,
Ŷ 10% CHO + 4,3%
MCT.
Całkowita podaż MCT:
86 g
Jeukendrup
i wsp. 1998
9 wytrenowanych
kolarzy/
triatlonistów
(mężczyzn),
badanie
krzyżowe
20 ml/kg mc.:
Ŷ 10% CHO,
Ŷ 10% CHO + 5% MCT,
Ŷ 5% MCT,
Ŷ placebo.
Całkowita podaż MCT:
86 g
Jazda na rowerze:
2h
z intensywnością
60% VO2max + TT
(~15 min)
Goedecke
i wsp. 1998b
9 wytrenowanych
kolarzy
(mężczyzn),
badanie
krzyżowe
1,6 litra:
Ŷ 10% CHO,
Ŷ 10% CHO + 1,7%
MCT,
Ŷ 10% CHO + 3,4%
MCT.
Całkowita podaż MCT:
26 lub 52 g
Jazda na rowerze:
2h
z intensywnością
63% VO2max +
40 km TT (~70 min)
Angus
i wsp. 2000
Vistisen
i wsp. 2003
Goedecke
i wsp. 2005
28
UCZESTNICY
8 wytrenowanych
kolarzy/
triatlonistów
(mężczyzn),
badanie
krzyżowe
1 litr/godzinę:
Ŷ 6% CHO + 4% MCT,
Ŷ 6% CHO,
Ŷ placebo.
Całkowita podaż MCT:
42 g/godzinę lub ~120 g
łącznie
8 wytrenowanych
kolarzy, badanie
krzyżowe
Ŷ 2,4 g/kg mc. CHO,
Ŷ 2,4 g/kg mc. CHO
+ 1,5 g/kg mc. MCT/
LCFA.
Całkowita podaż
MCT przez 4 godziny:
93−128 g
7 wytrenowanych
kolarzy
(mężczyzn),
badanie
krzyżowe
1 h przed protokołem
treningowym:
Ŷ 75 g CHO,
Ŷ 32 g MCT.
Ŷ W trakcie protokołu
treningowego
(600 ml/godzinę):
Ŷ 10% CHO,
Ŷ 10% CHO + 4,2%
MCT.
Całkowita podaż MTC
przez 6 h: 148 g
Jazda na rowerze:
2h
z intensywnością
60% VO2max +
40 km TT (~70 min)
Jazda na rowerze:
100 km TT
(~120 min)
Jazda na rowerze:
3h
z intensywnością
63% VO2max +
800 kJ TT (~50 min)
Jazda na rowerze:
4,5 h
z intensywnością
50% PPO + 200 kJ
TT (~15 min)
POPRAWA
ZDOLNOŚCI
WYSIŁKOWYCH
KOMENTARZ
TAK
Połączenie MCT + CHO skutkowało poprawą
czasu w teście TT (65,1 min) w porównaniu
do protokołu uwzględniającego wyłącznie
CHO (66,8 min) lub MCT (72,1 min). Protokół
MCT + CHO charakteryzował się zwiększoną
dostępnością kwasów tłuszczowych
w osoczu oraz ich zwiększonym utlenianiem,
a tym samym zmniejszonym wykorzystaniem
glikogenu jako źródła energii
NIE
Brak różnic w teście oceniającym zdolności
wysiłkowe (TT) w zakresie protokołów
CHO, CHO + MCT lub placebo (~14 min).
Pogorszenie zdolności wysiłkowych
w przypadku podaży wyłącznie
MCT (17,3 min). Protokół MCT + CHO
charakteryzował się nieznacznie wyższym
utlenianiem tłuszczów w porównaniu do CHO.
Brak zjawiska „oszczędzania glikogenu”
NIE
Brak różnic w teście TT niezależnie od
badanego protokołu żywieniowego. Dwóch
uczestników doświadczyło problemów
żołądkowo-jelitowych w przypadku podaży
większej ilości MCT. Zaobserwowano wyższe
utlenianie FFA w grupie MCT, jednak bez
zmian, jeżeli chodzi o wykorzystanie CHO
jako źródła energii
NIE
Podaż CHO wiązała się z poprawą
zdolności wysiłkowych względem protokołu
uwzględniającego placebo, jednak dodatek
MCT nie przyniósł dalszych korzyści. Czterech
uczestników doświadczyło problemów
żołądkowo-jelitowych w przypadku wyłącznej
podaży MCT. Brak różnic w zakresie utleniania
tłuszczów, a także osoczowej dostępności
FFA pomiędzy protokołem MCT oraz CHO
+ MCT
NIE
Brak różnic w teście TT niezależnie od
badanego protokołu żywieniowego. Istotnie
większe utlenianie tłuszczów w grupie CHO
+ MCT w trakcie pierwszej godziny jazdy
na rowerze, jednak bez istotnych różnic
dla całego testu. Brak poważniejszych
problemów żołądkowo-jelitowych w trakcie
badania, jednak następnego dnia w grupie
CHO + MCT zaobserwowano niekorzystne
symptomy
NIE
Brak różnic w zakresie wykorzystania
substratów energetycznych w trakcie
submaksymalnego wysiłku fizycznego.
Połowa uczestników doświadczyła
problemów żołądkowo-jelitowych
w przypadku dodatku MCT. Co więcej,
w grupie CHO + MCT odnotowano
pogorszenie zdolności wysiłkowych w teście
TT (12:36 vs 14:30 min:sek)