POśAR NA PATELNI

POśAR NA PATELNI
Czy wiesz
Kiedy powstaje pożar na patelni?
Co może się zapalić na patelni?
Jak ugasić pożar tłuszczu?
Czy istnieją gaśnice do patelni?
Pożar na patelni, ale także w garnku może powstać wtedy gdy patelnia (garnek) z tłuszczem czyli olejem,
margaryną, masłem, smalcem lub inną pokrewną substancją służącą do smażenia jest podgrzewany tak długo
i intensywnie, że przekroczona zostanie temperatura zapłonu substancji, która jest podgrzewana.
Na patelni najczęściej zapłonowi ulegają tłuszcze, czyli oleje roślinne, margaryny, masło, smalec i inne podobne
substancje
Pożarów tłuszczów NIE WOLNO gasić wodą.
Należy to zrobić odcinając dopływ tlenu, czyli PRZYKRYWAJĄC PATELNIĘ POKRYWKĄ lub kocem gaśniczym
(nigdy zwykłym kocem, ani ścierką).
Należy też koniecznie wyłączyć kuchenkę lub zakręcić gaz tak, aby uniemożliwić dalsze podgrzewanie patelni.
UWAGA!
Patelnia, na której zapalił się tłuszcz jest gorąca, nie wolno jej przenosić ani przestawiać.
W sprzedaży dostępne są małe gaśnice przeznaczone do gaszenia pożarów klasy A (ciała stałe) i F (tłuszcze).
Można je kupić w każdym sklepie z artykułami BHP i w większych sklepach wielobranżowych.
Opracowanie: JRG II Katowice