„Warsztaty kulinarne”

Załącznik nr 1 do SIWZ z dnia 16.11.2012 r.
OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA DO SPECYFIKACJI - CZĘŚĆ I /zadanie 1/
„Warsztaty kulinarne”
CPV 80530000 – 8 Usługi szkoleniowe
Celem szkolenia jest zdobycie praktycznych umiejętności nauki urozmaiconego
ekonomicznego gotowania .
Liczba godzin zajęć dydaktycznych : 40 godzin zająć
Liczba uczestników szkolenia : 15 osób
Zamawiający zastrzega sobie możliwość zmniejszenia lub zwiększenia ilości osób do odbycia
warsztatów o 2osoby , z zachowaniem ceny jednostkowej podanej w formularzu ofertowym
Częstotliwość zajęć:
− Zajęcia powinny odbywać się w dni robocze od poniedziałku do piątku, co drugi dzień, po
5 godzin zajęć w godzinach popołudniowych
− zajęcia powinny rozpoczynać się nie wcześniej niż o 14.00, a kończyć nie później niż
o 20.00
Miejsce realizacji usługi – miasto Biała Podlaska, w terminie: / propozycja/ : 10.12.2012 –
19.12.2012 r.
Zakres szkolenia powinien obejmować ( w szczególności):
1/nabycie umiejętności właściwego doboru diety do wieku członków rodziny,
2/ nabycie zasad oszczędności w wykorzystywaniu budżetu domowego przy zakupach żywności,
3/ praktyczną naukę przyrządzania różnorodnych potraw.
Zamawiający dopuszcza możliwość poszerzenia w/w zakresu warsztatów o inne zagadnienia.
Program szkolenia powinien uwzględniać standardy kwalifikacji zawodowych i modułowe
programy szkoleń zawodowych, dostępnych w ministerialnych bazach danych.
www.standardyiszkolenia.praca.gov.pl
Każdy z uczestników szkolenia powinien mieć indywidualny dostęp do sprzętu wykorzystywanego
przy realizacji warsztatów.
Dodatkowe wymagania:
1/ materiały szkoleniowe przekazywane nieodpłatnie uczestnikom kursu powinny być adekwatne
do treści kursu, dobre jakościowo, przekazywane na początku szkolenia:
− materiały biurowe – kołonotatnik w twardej obwolucie, długopis, zakreślacz,
− skrypty tematyczne spójne z zakresem szkolenia,
− co najmniej dwa podręczniki związane z tematyką szkolenia np. przepisy na potrawy
mączne, potrawy z ziemniaków / z podaniem tytułu, autora, roku wydania/,
− ubiór roboczy do produkcji kulinarnej: fartuszek, czepek, klapki profilaktyczne,
− sprzętu AGD- maszynki elektrycznej z szatkownicą w cenie minimum 330 złotych brutto
dla każdego uczestnika na własność – do indywidualnego wykorzystania w trakcie zajęć.
2/ instytucja szkoleniowa winna dysponować ilościowo i jakościowo odpowiednimi
pomieszczeniami do produkcji kulinarnej - blokiem żywieniowym do wyłącznej dyspozycji
uczestników warsztatów, sprzętem i pomocami dydaktycznymi do potrzeb powyższego szkolenia,
z uwzględnieniem bezpiecznych i higienicznych warunków pracy i nauki i wymogów sanepid,
3/ w trakcie zajęć należy przewidzieć przerwy kawowe w ramach których instytucja szkoleniowa
zapewni uczestnikom kawę, herbatę, napoje, soki,
4/ instytucja szkoleniowa zapewni uczestnikom warsztatów każdorazowo po zakończeniu zajęć
odpowiednie pojemniki umożliwiające zabranie do domów przygotowanych potraw w celu
degustacji ich przez domowników,
5/ pomieszczenia, materiały szkoleniowe zapewnione przez Wykonawcę podczas szkolenia muszą
być odpowiednio oznakowane poprzez umieszczenie logo Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki,
informacji o fakcie współfinansowania szkolenia ze środków Unii Europejskiej w ramach
Europejskiego Funduszu Społecznego,
6/ na pierwszych zajęciach Wykonawca przedstawi i wręczy każdemu uczestnikowi szkolenia
program szkolenia i harmonogram czasowy szkolenia,
7/Wykonawca zobowiązany jest do opracowania ankiety dla uczestników szkolenia, służącej do
oceny szkolenia oraz jakości jej przeprowadzenia, a po zakończeniu szkolenia do przekazania
Zamawiającemu wyników badania opinii uczestników szkolenia wraz z kopiami ankiet
8/Wykonawca dokona ubezpieczenia NNW na czas uczestnictwa w warsztatach,
9/ warsztaty powinny zakończyć się wydaniem zaświadczenia o ukończeniu warsztatów,
dodatkowo opatrzonego flagą UE z odwołaniem do Unii Europejskiej i Europejskiego Funduszu
Społecznego oraz loginem Kapitał Ludzki.
10/Potwierdzone za zgodność z oryginałem kserokopie dokumentów w tym : kopie faktur za
zakupione i wydane uczestnikom materiały szkoleniowe oraz za sprzęt AGD, kopie wydanych
zaświadczeń potwierdzających udział w warsztatach, kopie list obecności, kopie polisy
ubezpieczenia - Wykonawca przekaże Zamawiającemu.