Plakat - wiosenny A4.indd

PRZYSTAWKA / APPETIZER
Grillowany camembert (120g) podany ze szparagami, sosem żurawinowym, szynką szwarcwaldzką i smażonym żółtkiem 62°C
Grilled camembert (120g) served with asparagus, cranberry sauce, black forest ham and fried egg yolk 62°C
29,00 PLN / 240g
ZUPA / SOUP
Krem z białych szparagów z czarnuszką i oliwą pietruszkową
Cream of white asparagus with black cumin and parsley oil
13,00 PLN / 200g
DANIE GŁÓWNE / MAIN COURSE
Łosoś norweski (150g) ze szparagami, sosem holenderskim i puree z topinamburu
Norwegian salmon (150g) with asparagus, hollandaise sauce and puree of Jerusalem artichokes
44,00 PLN / 400g
Polędwiczka wieprzowa sous – vide (150g) w pomarańczowo – rozmarynowej marynacie ze szparagami i pieczonymi batatami
Sous-vide pork loin (150g) in orange - rosemary marinade with asparagus and roasted sweet potatoes
39,00 PLN / 380g
DESER / DESSERT
Parfait trio (120g) melon, mięta oraz granat z karmelizowanymi orzechami
Parfait trio (120g) melon, mint and pomegranate with caramelized nuts
14,00 PLN / 140g
Warmiński Hotel & Conference
10-442 Olsztyn, ul. Kołobrzeska 1
tel. 89 52 21 400 / 500
[email protected]
www.hotel-warminski.com.pl