Słodkie popołudnie

Z WIZYTĄ U CZYTELNIKÓW
Słodkie popołudnie
Na progu domu witają
nas uśmiechnięte buzie
małej Lilianki i Dalii.
O
dwiedzamy dziś rodzinę
Waśniewskich z Gdyni.
Gospodarze, Beata i Krzysztof,
zapraszają nas do salonu,
gdzie przygląda się nam z ciekawością nieco zaspany 7-miesięczny Bartosz. Cała rodzina
jest już w komplecie. „Robimy
sernik”, woła z entuzjazmem
6-letnia Lilianka. „Razem z Dalią będziemy pomagać mamie
w kuchni”. Beata pracuje
w przedszkolu, jest świetnym
pedagogiem. Jej druga pasja to
gotowanie. „Żona jest prawdziwą kulinarną mistrzynią”, mówi
Krzysztof. Odkąd ze względu
na dziewczynki zrezygnował
z pływania na statkach i przyjął
pracę na lądzie, może co dzień
próbować pyszności żony. Beata prowadzi bloga kulinarnego, dzieli się też przepisami
z koleżankami w przedszkolu.
„Moim marzeniem jest założenie szkoły kulinarnej dla dzieci.
Gdy widzę, jak entuzjastycznie
podchodzą do gotowania, myślę, że warto wykorzystać ten
zapał”, opowiada.
Gratka dla łasuchów
Sernik z melonem to pomysł
Beaty na pyszne ciasto na zimno. „Melon nadaje świeżość.
Moje dzieci go uwielbiają”,
mówi. Dziewczynki od razu
zabierają się za miksowanie
melona, a mama rozkrusza
wafle i roztapia czekoladę.
Gdy galaretki na serniku tężeją w lodówce, Beata z córkami
nakrywają do stołu. Przy pięknych dekoracjach deser smakuje jeszcze lepiej.
Trzyletnia Dalia nie chce
łatwych zadań. Pomaga
w krojeniu i obraniu melona.
Nie wyobrażasz sobie
życia bez gotowania i swoją pasją zaraziłaś rodzinę? Zaproś nas
listownie lub e-mailem.
Przyjedziemy i sfotografujemy was, gdy będziecie przyrządzać waszą
popisową potrawę.
W zamian otrzymacie
nagrodę 500 zł!
U rodziny Waśniewskich zawsze jest coś
smacznego. Ciasta i desery powstają przy
pomocy córek – w kuchni są mile widziane.
Lilianka najbardziej lubi
miksowanie. Tak trzyma
blender, że melon nie pryska.
Sernik
melonowy
●
●
●
●
●
●
●
●
●
op. wafli ryżowych
w czekoladzie
deserowej
tabliczka mlecznej
czekolady
2 łyżki masła
50 dag mielonego
twarogu
3 łyżki cukru pudru
mały pomarańczowy
lub żółty melon
limonka
3 galaretki
agrestowe
4 łyżeczki żelatyny
PRZYGOTOWANIE
1. Wafle rozkruszamy. Czekoladę roztapiamy w kąpieli
wodnej, dodajemy do wafli.
Mieszamy z miękkim masłem. Masę wkładamy do
tortownicy (śr. 24 lub 18 cm),
dociskamy łyżką. Schładzamy 30 minut.
2. Dwie galaretki rozpuszczamy w 500 ml wrzątku,
trzecią osobno w 250 ml.
Studzimy. Do galaretek dodajemy po 1/2 żelatyny.
3. Miąższ melona miksujemy. Skrapiamy sokiem z limonki. Twaróg miksujemy
z cukrem pudrem i melonem, wlewamy jedną galaretkę (250 ml), delikatnie
mieszamy. Wlewamy do
tortownicy. Odstawiamy do
lodówki. Gdy zastygnie, zalewamy pozostałą galaretką. Schładzamy.
Przyślij przepis 11