smażony makaron po chińsku składniki: sposób

Przepis ze strony Develey.pl
SMAŻONY MAKARON PO
CHIŃSKU
Pyszne, sycące i bardzo szybkie w przygotowaniu danie przywołujące orientalne Chiny. Z
chrupiącymi grzybami mun, miękkim kurczakiem i ciągnącym się makaronem.
SKŁADNIKI:
●
●
●
●
●
●
●
●
●
15 g suszonych grzybów mun
90g pędów bambusa
200g makaronu ryżowego
2 łyżki oleju sezamowego
3-4 łyżki sosu sojowego ciemnego
2 piersi z kurczaka
Kawałek imbiru wielkości kciuka
2 ząbki czosnku
Kolendra lub natka pietruszki do posypania
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Grzyby mun namaczamy we wrzątku lub wrzącym rosole drobiowym. Makaron gotujemy w
osolonym wrzątku na półtwardo. Na rozgrzanym oleju podsmażamy obrane i przeciśnięte
przez praskę czosnek i imbir. Kurczaka kroimy w paski. Przesmażamy z czosnkiem i
imbirem. Kiedy mięso zmieni kolor dodajemy sos sojowy, a następnie odsączone grzyby,
pędy bambusa i makaron. Przesmażamy wszystko kilka minut. Serwujemy posypane
kolendra lub natka pietruszki.