sposób przygotowania

Przepis ze strony Develey.pl
KURCZAK W SOSIE
MUSZTARDOWYM
Włoski smak kurczaka.
SKŁADNIKI:
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
kawałki kurczaka 8
masło roztopione 3 łyżki
musztarda średnio ostra 4 łyżki
sok z cytryny 2 łyżki
cukier brązowy 1 łyżka
papryka w proszku 1 łyżeczka
sól, pieprz
mak 3 łyżki
makaron (najlepiej lumaconi - muszelki)
oliwa 1 łyżka
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1. Porcje kurczaka ułożyć skórą do spodu w żaroodpornym naczyniu. Masło wymieszać z
musztardą, sokiem z cytryny, cukrem, papryką, solą i pieprzem. Musztardową zaprawą
posmarować z wierzchu kurczaka i wstawić do nagrzanego do 200 stopni piekarnika na 15
minut. Po tym czasie odwrócić kawałki kurczaka. Posmarować wierzch resztą zaprawy,
posypać makiem i wstawić do piekarnika na kolejne 15 minut. W tym czasie, w osolonym
wrzątku z oliwą, ugotować makaron al dente. Odlać, umieścić na podgrzanym półmisku, na
wierzchu ułożyć porcje kurczaka, polać sosem i natychmiast podawać.