Anna Betlej, Centrum Kształcenia Ustawicznego im. Jana Matejki w

PROJEKT PARTNERSKI
LEONARDO DA VINCI –
„HOSPITALITY COUNTS!”
Partnerzy projektu
ROC Mondriaan z Hagi
(Holandia),
Berufskolleg Ehrenfeld
(BKE) z Kolonii (Niemcy)
Centrum Kształcenia
Ustawicznego z
Krakowa (Polska).
Cel projektu- aktywizacja
zawodowa ludzi dorosłych
Projekt "Hospitality Counts"
opierał się o założenia "TTT - Train
the Trainer", czyli dzieleniu się
wiedzą i doświadczeniami kadry
nauczycielskiej. W projekcie, na
podstawie doświadczeń partnera
holenderskiego i niemieckiego w
zakresie szkolnictwa
zawodowego, we współpracy z
nauczycielami i pracodawcami,
został wypracowany model
nauczania adekwatny do potrzeb
polskiego rynku pracy.
Forma realizacji projektu :
Kwalifikacyjny kurs zawodowy,
w zawodzie kucharz.
Okres szkolenia – 1.12.2014 –
23.01.2015 roku, (20 tygodni).
70% - praktyki,
30% - teorii.
WSPÓŁPRACA Z
PRACODAWCAMI
Manager/Szef gastronomii
Klaudia Żelichowska
Hotel Chopin
Szef kuchni Małgorzata Strzelecka
uczestniczyła 1 osoba.
Manager/Szef gastronomii
Kinga Pogwizd
Szef kuchni
Paweł Górski
UCZESTNICZYŁY 3 OSOBY.
Hotel Park Inn by Radisson
OBERŻA SĄSIADÓW
WŁAŚCICIEL: PRZEMYSŁAW LEDWOS
uczestniczyły
2 osoby.
Manager/Szef gastronomii - Jolanta Włosik
Restauracja
Wierzynek
Szef kuchni –
Marcin Sołtys
uczestniczyły
osoby.
4
Pozostałe zakłady gastronomiczne
 Restauracje „Margarita”, „Pergamin” – 2 osoby
 Stołówki
- 3 osoby
Podsumowanie :
 Zapisanych na kurs kwalifikacyjny
kucharza ( wg dziennika )
25 osób,
 Uczestniczyło w projekcie 15 osób,
 Egzamin zawodowy zdało
13 osób,
 Zatrudnienie znalazło
14 osób.
DZIĘKUJĘ ZA UWAGĘ