Dobry pomysł na kolację

TANIA KUCHNIA
Zapiekanka ziemniaczana
Przepis przysłała
Lidia Stachura-Czopek
Jestem zawsze
uśmiechnięta i bardzo
lubię nowe wyzwania
kulinarne. Razem
z moją 2,5-letnią
córeczką Dominisią
eksperymentujemy
w kuchni – córka jest
moją wspaniałą
pomocnicą.
Lidia Stachura-Czopek,
Kraków
Jeśli mając
kilka złotych,
umiesz wyczarować
smaczne i sycące
danie, przyślij na nie
przepis. Po publikacji
dostaniesz 50 zł.
Napisz kilka słów
o sobie, dołącz zdjęcie
swoje i potrawy.
Wypełnij również
kupon ze str. 66!
Dobry
pomysł
na kolację
SKŁADNIKI
● 1/2 kg ziemniaków ● 1-2
filety z kurczaka ● 15 dag
pieczarek ● 1 duża cebula
● 5 łyżek keczupu ● 2 jajka
● 3 łyżki mleka ● 15 dag
kiełbasy żywieckiej
● 4 łyżki startego żółtego
sera ● 1/3 kostki margaryny
● przyprawy: oregano, słodka papryka w proszku, sól
i pieprz lub gotowa przyprawa do dań z ziemniaków
PRZYGOTOWANIE
1. Naczynie żaroodporne smarujemy grubo margaryną, wykładamy obrane i pokrojone
w plastry ziemniaki. Posypujemy przyprawami, układamy rozbite i pokrojone na kawałki filety
z kurczaka.
2. Na mięsie układamy pokrojone w plasterki pieczarki i posiekaną cebulę. Polewamy keczupem, przykrywamy warstwą
ziemniaków.
3. Polewamy jajkami roztrzepanymi z mlekiem, układamy plastry kiełbasy i posypujemy żółtym serem. Wkładamy do
piekarnika, przykrywamy pokrywką lub folią aluminiową
i pieczemy ok. 45 minut w temperaturze 180 °C.
RADY Lidii Stachury-Czopek
Skrócimy czas pieczenia, jeśli
ziemniaki do zapiekanki wcześniej lekko podgotujemy.
Zamiast keczupu możemy
dodać sos pomidorowy.
1.
Naleśniki
z pieczarkami
Wymyśliłam
je, bo mąż,
córki i ja
lubimy
pieczarki.
Teresa
Nowak,
Szczecin
Przepis przysłała
Teresa Nowak
SKŁADNIKI
Na ciasto naleśnikowe:
● 1/2 kg mąki tortowej
● 1 litr mleka 2-proc.
● 2 jajka ● 1 łyżka stołowa oleju ● szczypta soli
Farsz: 1 kg pieczarek
● 2 cebule ● 3 łyżki startego żółtego sera
PRZYGOTOWANIE
1. Z podanych składników
robimy ciasto o konsystencji
gęstej śmietany. Smażymy
cienkie naleśniki.
2. Drobno pokrojone pieczarki smażymy na oleju z pokrojoną w kostkę cebulą. Doprawiamy do smaku pieprzem
i solą. Naleśniki cienko smarujemy farszem i zwijamy
w rulony.
3. Naleśniki układamy w wysmarowanym tłuszczem naczyniu żaroodpornym. Posypujemy startym żółtym serem.
Zapiekamy, aż się zrumienią.
2.
3.
Przyślij przepis 17