Program nauczania
Transkrypt
Program nauczania
Anna Warchoł, Iwona Maciejowska PROGRAM NAUCZANIA CHEMII Szkoła ponadgimnazjalna zakres podstawowy K r a k ó w 2 01 2 Spis treści Wstęp ................................................................................................................................................ 3 I. Ogólne założenia programu ........................................................................................................ 4 II. Cele nauczania ............................................................................................................................. 5 III. Treści nauczania .......................................................................................................................... 6 IV. Ogólny rozkład materiału .......................................................................................................... 6 V. Szczegółowy rozkład materiału ................................................................................................. 7 VI. Opis założonych osiągnięć ucznia (cele operacyjne, plan wynikowy) ................................. 11 VII. Procedury osiągania celów kształcenia i wychowania......................................................... 18 VIII. Propozycje metod oceny osiągnięć uczniów ....................................................................... 21 © Copyright by ZamKor P. Sagnowski i Wspólnicy sp. j. ul. Tetmajera 19, 31-352 Kraków, tel. +48 12 623 25 00, faks +48 12 623 25 24 e-mail: [email protected], adres serwisu: www.zamkor.pl WSTĘP Poniższy program nauczania jest przeznaczony do pracy z podręcznikiem Świat chemii. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy autorstwa Iwony Maciejowskiej i Anny Warchoł. Zgodnie z nową Podstawą programową nauczanie chemii w zakresie podstawowym na IV etapie edukacyjnym jest kontynuacją procesu kształcenia realizowanego w gimnazjum i kończy obowiązkowy dla każdego ucznia cykl uczenia się tego przedmiotu. Treści nauczania chemii w zakresie podstawowym w pierwszej klasie szkoły ponadgimnazjalnej dotyczą substancji chemicznych znajdujących zastosowanie w życiu codziennym oraz ich przemian, a także wpływu tych substancji na zdrowie człowieka i środowisko naturalne. Zagadnienia zostały zgrupowane w czterech rozdziałach: 1. Zasoby Ziemi 2. Chemia a żywność 3. Chemia wokół nas 4. Ratujmy naszą planetę. Zaproponowany układ treści pozwala na realizację wymagań szczegółowych ujętych w kontekście zagadnień dotyczących życia codziennego, a równocześnie daje możliwość odwoływania się do wiadomości i umiejętności zdobytych w gimnazjum, zgodnie z zasadą stopniowania trudności (od łatwiejszych do trudniejszych, od prostych do złożonych). Równocześnie dołożono starań, aby w maksymalnym stopniu zainteresować wszystkich uczniów omawianymi treściami i zachęcić do kontynuowania nauki chemii na poziomie rozszerzonym. W trosce o jak najlepszą i jak najbardziej efektywną realizację programu nauczania przygotowano multimedialną obudowę podręcznika i dodatkowe materiały dydaktyczne (scenariusze lekcji z kartami pracy, gry edukacyjne, filmy, propozycje zadań na sprawdziany wraz z kryteriami oceniania). Szczegółowe informacje na ten temat zamieszczono w Poradniku dla nauczycieli. 3 © Copyright by ZamKor P. Sagnowski i Wspólnicy sp. j. ul. Tetmajera 19, 31-352 Kraków, tel. +48 12 623 25 00, faks +48 12 623 25 24 e-mail: [email protected], adres serwisu: www.zamkor.pl I. OGÓLNE ZAŁOŻENIA PROGRAMU 1. Zgodnie z Ramowym planem nauczania na kształcenie podstawowe w zakresie przedmiotu chemii w szkołach ponadgimnazjalnych przeznaczono 30 godzin. Prezentowany program można zrealizować w tej liczbie godzin. 2. Program służy realizacji obowiązującej Podstawy programowej na wybranych, możliwie łatwych, pewnych merytorycznie i interesujących treściach, rozwiniętych w kontekście otaczającej ucznia rzeczywistości. Obejmuje on rozwinięcie wszystkich haseł zawartych w Podstawie programowej przedmiotu chemia, IV etap edukacyjny – zakres podstawowy. 3. Program można realizować zarówno z uczniami liceum ogólnokształcącego, technikum, jak i uczniami szkół zawodowych. Zgodnie z ideą reformy nauczanie chemii w zakresie podstawowym odnosi się do znanej uczniom rzeczywistości, do zastosowania osiągnięć chemii w życiu codziennym. Dotyczy bezpiecznego i odpowiedzialnego stosowania środków chemicznych. Kształci postawę prozdrowotną i proekologiczną. Z drugiej strony bazuje na wiadomościach i umiejętnościach zdobytych w gimnazjum, przygotowuje do samodzielnego uzupełnienia wiedzy, do czytania ze zrozumieniem tekstów popularnonaukowych, do rozumnego i krytycznego odbioru informacji medialnych, do sprawnego funkcjonowania w dzisiejszym świecie. 4. Planując zamierzone osiągnięcia uczniów, do niezbędnego minimum ograniczono liczbę informacji do zapamiętania, czyli tzw. wiedzę bierną. Kierowano się przy tym zasadą, że wiedza powinna być operatywna i służyć do: • wyjaśniania podstawowych przemian zachodzących w przyrodzie, • przewidywania zastosowań substancji występujących w warunkach naturalnych na podstawie ich właściwości, • zrozumienia sposobu działania substancji chemicznych stosowanych na co dzień, wchodzących w skład np. środków czystości i kosmetyków, • planowania prawidłowego odżywiania, • rozwiązywania problemów stymulujących ogólny rozwój ucznia. 5. Aby nauczanie chemii mogło się przyczynić znacząco do wypełnienia zadań przypisanych zreformowanej szkole, należy stosować takie metody pracy z uczniami, które będą wyzwalały ich aktywność, rozwijały zainteresowanie wiedzą przyrodniczą, kształtowały umiejętności uczenia się i samokontroli. 6. Zadaniem szkoły jest stworzenie uczniom odpowiednich warunków do samodzielnego zdobywania informacji z różnych źródeł poprzez zapewnienie możliwości korzystania z Internetu i dostępu do literatury popularnonaukowej oraz czasopism (np. „Świat Nauki”, „Wiedza i Życie”). 4 © Copyright by ZamKor P. Sagnowski i Wspólnicy sp. j. ul. Tetmajera 19, 31-352 Kraków, tel. +48 12 623 25 00, faks +48 12 623 25 24 e-mail: [email protected], adres serwisu: www.zamkor.pl II. CELE NAUCZANIA Cel strategiczny: • Zapoznanie ucznia z zastosowaniem i ze znaczeniem chemii w życiu codziennym. • Kształcenie postawy prozdrowotnej i proekologicznej. • Uporządkowanie najważniejszych wiadomości i umiejętności zdobytych na wcześniejszych etapach edukacyjnych. Ogólne cele nauczania 1. W zakresie wiadomości Uczeń: • operuje informacjami pewnymi merytorycznie; • łączy wiadomości teoretyczne z ich praktycznym zastosowaniem; • jest rzetelnie przygotowany do nauki na wyższych poziomach edukacyjnych i do egzaminów zewnętrznych. 2. W zakresie umiejętności Uczeń: • czyta teksty podręcznikowe ze zrozumieniem, analizuje je, wyciąga wnioski, operuje wiedzą, która pozwala mu rozwiązywać problemy; • planuje i wykonuje eksperymenty chemiczne, przewiduje i weryfikuje rezultaty, formułuje obserwacje, wyciąga wnioski; • zbiera informacje, selekcjonuje je i przetwarza, tworzy własne i potrafi je zaprezentować; • organizuje własną pracę i dokonuje samooceny; • efektywnie pracuje w grupie (komunikuje się, mediuje, negocjuje) i pełni w niej różne funkcje. 3. W zakresie postaw Uczeń: • ma świadomość obowiązku dbania o środowisko przyrodnicze; • dostrzega konieczność racjonalnego gospodarowania zasobami Ziemi oraz przewidywania skutków działalności człowieka; • bierze odpowiedzialność za swoją przyszłość (dostrzega związek między wiedzą matematyczno-przyrodniczą a ważnymi dziedzinami życia, dzięki czemu jest przygotowany do podejmowania decyzji dotyczących dalszej nauki). 5 © Copyright by ZamKor P. Sagnowski i Wspólnicy sp. j. ul. Tetmajera 19, 31-352 Kraków, tel. +48 12 623 25 00, faks +48 12 623 25 24 e-mail: [email protected], adres serwisu: www.zamkor.pl III. TREŚCI NAUCZANIA 1. Zasoby Ziemi • Zasoby Ziemi – pierwiastki występujące w stanie wolnym, odmiany alotropowe pierwiastków, ze szczególnym uwzględnieniem węgla • Zasoby Ziemi – tlenki występujące w przyrodzie, ich właściwości i zastosowanie na przykładzie tlenku krzemu(IV) • Zasoby Ziemi – ważne sole, występowanie, właściwości i zastosowanie na przykładzie węglanu wapnia i siarczanu(VI) wapnia • Gleba – życiodajne źródło • Zasoby Ziemi – tradycyjnie stosowane surowce energetyczne • Zasoby Ziemi – alternatywne sposoby pozyskiwania energii 2. Chemia a żywność • Żywność to substancje chemiczne (białka, cukry, tłuszcze, sole mineralne, woda) • Sposób odżywiania – decyzja, którą można oprzeć na wiedzy chemicznej • Używki, dopalacze i narkotyki – substancje chemiczne, których należy unikać • Produkcja żywności to procesy fizyczne i reakcje chemiczne • Konserwacja żywności to również procesy fizyczne i reakcje chemiczne 3. Chemia wokół nas • Chemia zapobiega chorobom i leczy • Chemia pomaga umyć, uprać, wyczyścić • Chemia dba o urodę • Chemia opakowań • Chemia ubiera 4. Ratujmy naszą planetę • Powietrze atmosferyczne i jego ochrona • Zasoby wodne i ich ochrona • Gleba i jej ochrona • Odpady i ich zagospodarowanie IV. OGÓLNY ROZKŁAD MATERIAŁU Nr Dział Liczba godzin przeznaczonych na lekcje bieżące (nowe treści) utrwalanie i sprawdzanie 9 2 1. Zasoby Ziemi 2. Chemia a żywność 4+1 ⃰ 2 3. Chemia wokół nas 5 2 4. Ratujmy naszą planetę 3+1⃰ ⃰ 2 Lekcje nie realizują punktów podstawy programowej. ⃰ Przypomnienie wiadomości z gimnazjum dotyczących substancji o znaczeniu biologicznym. ⃰ ⃰ Przypomnienie wiadomości z gimnazjum dotyczących zanieczyszczenia i ochrony powietrza. 6 7. • tłumaczy, na czym polegają sorpcyjne właściwości gleby; opisuje wpływ pH gleby na wzrost wybranych roślin; planuje i przeprowadza badanie kwasowości gleby oraz badanie właściwości sorpcyjnych gleby; • podaje przykłady nawozów naturalnych i sztucznych, uzasadnia potrzebę ich stosowania; Gleba Dysocjacja elektrolityczna kwasów, – życiodajne źródło zasad, soli (odczyn, reakcje strąceniowe) Sole (budowa, wzory, nazewnictwo,właściwości) 5., 6. Zasoby Ziemi • wyjaśnia pojęcie alotropii pierwiastków; na podstawie znajomości budowy – pierwiastki diamentu, grafitu i fullerenów tłumaczy ich właściwości i zastosowania; występujące w stanie wolnym Zasoby Ziemi • bada i opisuje właściwości SiO2; • wymienia odmiany SiO2 występujące w przyrodzie i wskazuje na ich zastoso– tlenki wania; • opisuje proces produkcji szkła, jego rodzaje, właściwości i zastosowania; • opisuje rodzaje skał wapiennych (wapień, marmur, kreda), ich właściwości i zastosowania; projektuje wykrycie skał wapiennych wśród innych skał i minerałów; zapisuje równania reakcji; • zapisuje wzory hydratów i soli bezwodnych (CaSO4, (CaSO4)2 · H2O i CaSO4 · 2H2O); podaje ich nazwy; opisuje różnice we właściwościach hydratów i substancji bezwodnych; przewiduje zachowanie się hydratów podczas ogrzewania i weryfikuje swoje przewidywania poprzez doświadczenie; wymienia zastosowania skał gipsowych; wyjaśnia proces twardnienia zaprawy gipsowej (zapisuje odpowiednie równanie reakcji); • wymienia surowce do produkcji wyrobów ceramicznych, cementu, betonu; 3., 4. Realizowane punkty podstawy programowej Uczeń: Tytuł rozdziału I: Zasoby Ziemi Temat lekcji bieżącej Zasoby Ziemi – ważne sole Tlenki, kwasy, zasady (budowa, wzory, nazewnictwo,właściwości) 1., 2. Nawiązanie do wiadomości realizowanych w gimnazjum Budowa atomu Układ okresowy – źródło informacji o pierwiastku Numer lekcji © Copyright by ZamKor P. Sagnowski i Wspólnicy sp. j. ul. Tetmajera 19, 31-352 Kraków, tel. +48 12 623 25 00, faks +48 12 623 25 24 e-mail: [email protected], adres serwisu: www.zamkor.pl V. SZCZEGÓŁOWY ROZKŁAD MATERIAŁU uwzględniający nawiązanie do wiadomości i umiejętności gimnazjalnych 7 8 ⃰ Lekcja nie realizuje punktów podstawy programowej. 13. Żywność to substancje chemiczne ⃰ • wyszukuje informacje na temat składników napojów dnia codziennego (mleko, woda mineralna) w aspekcie ich działania na organizm ludzki; – Tytuł rozdziału II: Chemia a żywność • proponuje alternatywne źródła energii – analizuje możliwości ich zastosowań (biopaliwa, wodór, energia słoneczna, energia wodna, energia jądrowa, energia geotermalna itd.); • analizuje wpływ różnorodnych sposobów uzyskiwania energii na stan środowiska przyrodniczego – kontynuacja; Zasoby Ziemi – alternatywne sposoby pozyskiwania energii Związki o znaczeniu biologicznym: białka, cukry, tłuszcze (występowanie, podział, sposób Sposób wykrywania, funkcje) odżywiania – decyzja, którą można oprzeć na wiedzy chemicznej Sprawdzian wiadomości 11. 12. ⃰ Lekcja powtórzeniowa Węglowodory – podział, właściwości (spalanie, charakter nienasycony) 10. 9. 8. • podaje przykłady surowców naturalnych wykorzystywanych do uzyskiwania energii (bezpośrednio i po przetworzeniu); • opisuje przebieg destylacji ropy naftowej i węgla kamiennego; wymienia nazwy produktów tych procesów i uzasadnia ich zastosowania; • wyjaśnia pojęcie liczby oktanowej (LO) i podaje sposoby zwiększania LO benzyny; tłumaczy, na czym polegają kraking oraz reforming, i uzasadnia konieczność prowadzenia tych procesów w przemyśle; • analizuje wpływ różnorodnych sposobów uzyskiwania energii na stan środowiska przyrodniczego; Zasoby Ziemi – tradycyjnie stosowane surowce energetyczne © Copyright by ZamKor P. Sagnowski i Wspólnicy sp. j. ul. Tetmajera 19, 31-352 Kraków, tel. +48 12 623 25 00, faks +48 12 623 25 24 e-mail: [email protected], adres serwisu: www.zamkor.pl Lekcja powtórzeniowa Sprawdzian wiadomości Obliczenia chemiczne: rozpuszczalność, stężenie procentowe Wiązania chemiczne (sposób powstawania i wynikające z tego właściwości) Sole nieorganiczne i organiczne 18. 19. 20. Pochodne węglowodorów: alkohole, kwasy, estry (budowa, właściwości, zastosowanie) 17. 16. 15. 14. • wyjaśnia przyczyny psucia się żywności i proponuje sposoby zapobiegania temu procesowi; przedstawia znaczenie i konsekwencje stosowania dodatków do żywności, w tym konserwantów; • tłumaczy, na czym mogą polegać i od czego zależeć lecznicze oraz toksyczne właściwości substancji chemicznych (dawka, rozpuszczalność w wodzie, rozdrobnienie, sposób przenikania do organizmu): aspiryny, nikotyny, alkoholu etylowego; • wyszukuje informacje na temat składników napojów dnia codziennego (kawa, herbata, napoje typu cola) w aspekcie ich działania na organizm ludzki – kontynuacja; • opisuje procesy fermentacyjne zachodzące podczas wyrabiania ciasta i pieczenia chleba, produkcji wina, otrzymywania kwaśnego mleka, jogurtów, serów; zapisuje równania reakcji fermentacji alkoholowej i octowej; • tłumaczy, na czym mogą polegać i od czego zależeć lecznicze oraz toksyczne właściwości substancji chemicznych (dawka, rozpuszczalność w wodzie, rozdrobnienie, sposób przenikania do organizmu): aspiryny, nikotyny, alkoholu etylowego – kontynuacja; • wyszukuje informacje na temat działania składników popularnych leków (np. węgla aktywowanego, aspiryny, środków neutralizujących nadmiar kwasów w żołądku); • opisuje proces zmydlania tłuszczów; zapisuje (słownie) przebieg tej reakcji; • wyjaśnia, na czym polega proces usuwania brudu, i bada wpływ twardości wody na powstawanie związków trudno rozpuszczalnych; zaznacza fragmenty hydrofobowe i hydrofilowe we wzorach cząsteczek substancji powierzchniowo czynnych; • tłumaczy przyczynę eliminowania fosforanów(V) ze składu proszków (proces eutrofizacji); • wskazuje na charakter chemiczny składników środków do mycia szkła, przetykania rur, czyszczenia metali i biżuterii w aspekcie zastosowań tych produktów; stosuje te środki z uwzględnieniem zasad bezpieczeństwa; wyjaśnia, na czym polega proces usuwania zanieczyszczeń za pomocą tych środków; Chemia zapobiega chorobom i leczy Chemia pomaga umyć, uprać, wyczyścić Tytuł rozdziału III: Chemia wokół nas Używki, dopalacze i narkotyki – substancje chemiczne, których należy unikać Produkcja żywności to procesy fizyczne i reakcje chemiczne Konserwacja żywności to również procesy fizyczne i reakcje chemiczne © Copyright by ZamKor P. Sagnowski i Wspólnicy sp. j. ul. Tetmajera 19, 31-352 Kraków, tel. +48 12 623 25 00, faks +48 12 623 25 24 e-mail: [email protected], adres serwisu: www.zamkor.pl 9 10 Tytuł rozdziału IV: Ratujmy naszą planetę ⃰ Lekcja nie realizuje punktów podstawy programowej. Sprawdzian podsumowujący najważniejsze wiadomości zdobyte na lekcjach chemii 31. • uzasadnia potrzebę zagospodarowania odpadów pochodzących z różnych opakowań – przypomnienie. Odpady i ich zagospodarowanie Podsumowanie wspólnej pracy • wymienia źródła chemicznego zanieczyszczenia gleb oraz podstawowe rodzaje zanieczyszczeń (metale ciężkie, węglowodory, pestycydy, azotany); proponuje sposoby ochrony gleby przed degradacją; Gleba i jej ochrona 30. 29. 28. Obliczenia chemiczne • tłumaczy przyczynę eliminowania fosforanów(V) ze składu proszków (proces eutrofizacji) – przypomnienie; 25. Zasoby wodne i ich ochrona Sprawdzian wiadomości 24. 27. Lekcja powtórzeniowa 23. • klasyfi kuje włókna na naturalne (białkowe i celulozowe), sztuczne i syntetyczne; wskazuje ich zastosowania; opisuje wady i zalety; uzasadnia potrzebę stosowania tych włókien; • projektuje doświadczenie pozwalające zidentyfikować włókna białkowe i celulozowe, sztuczne i syntetyczne; Chemia ubiera – Reakcje charakterystyczne 22. • podaje przykłady opakowań (celulozowych, szklanych, metalowych, sztucznych) stosowanych w życiu codziennym; opisuje ich wady i zalety; • klasyfikuje tworzywa sztuczne w zależności od ich właściwości (termoplasty i duroplasty); zapisuje równania reakcji otrzymywania PVC; wskazuje na zagrożenia związane z gazami powstającymi w wyniku spalania się PVC; • uzasadnia potrzebę zagospodarowania odpadów pochodzących z różnych opakowań; Chemia opakowań Powietrze atmosferyczne i jego ochrona Typy reakcji chemicznych (analiza, synteza, wymiana) Reakcje chemiczne w chemii organicznej: addycja, polimeryzacja • opisuje tworzenie się emulsji, ich zastosowania; analizuje skład kosmetyków (na podstawie etykiet kremu, balsamu, pasty do zębów itd.) i wyszukuje w dostępnych źródłach informacje na temat ich działania; Chemia dba o urodę 26. ⃰ Rodzaje mieszanin (jednorodne i niejednorodne), rodzaje roztworów (właściwe, koloidalne) 21. © Copyright by ZamKor P. Sagnowski i Wspólnicy sp. j. ul. Tetmajera 19, 31-352 Kraków, tel. +48 12 623 25 00, faks +48 12 623 25 24 e-mail: [email protected], adres serwisu: www.zamkor.pl © Copyright by ZamKor P. Sagnowski i Wspólnicy sp. j. ul. Tetmajera 19, 31-352 Kraków, tel. +48 12 623 25 00, faks +48 12 623 25 24 e-mail: [email protected], adres serwisu: www.zamkor.pl VI. OPIS ZAŁOŻONYCH OSIĄGNIĘĆ UCZNIA (cele operacyjne, plan wynikowy) Podział osiągnięć na podstawowe i ponadpodstawowe jest względny. Zaproponowany poniżej powstał na podstawie kategorii Blooma i Niemierki. Według Blooma przedstawione osiągnięcia podstawowe są reprezentowane przez następujące kategorie: wiadomości, rozumienie i zastosowanie, a ponadpodstawowe przez: analizę, syntezę i ocenę. Według podziału B. Niemierki do osiągnięć podstawowych zaliczamy kategorie A i B, a do ponadpodstawowych C i D. Kategorie celów nauczania i procesy poznawcze uczniów według Blooma Kategoria Proces poznawczy ucznia Wiadomości Uczeń potrafi: przypomnieć, nazwać, zdefiniować, wymienić, wyliczyć, rozpoznać, wskazać Rozumienie Uczeń potrafi: opisać, streścić, wyjaśnić, porównać, wytłumaczyć, podać przykład, zademonstrować, zilustrować, rozróżnić Zastosowania Uczeń posłuży się wiadomościami w praktyce: narysuje schemat, wykona doświadczenie, zastosuje, użyje, wybierze właściwy zestaw (np. do doświadczenia), porówna, sklasyfikuje, scharakteryzuje, zmierzy, określi, wykreśli Analiza Uczeń określi związki między... : rozpozna zasadę klasyfikacji, wyciągnie wniosek, zanalizuje, wykryje, udowodni Synteza Uczeń zbierze w całość informacje: uogólni wnioski, przewidzi skutki Ocena Uczeń potrafi zastosować kryteria do oceny czegoś: oceni, osądzi, znajdzie błędy, uporządkuje według określonego kryterium Taksonomia ABCD według B. Niemierki Poziom Kategorie Wiadomości A. Zapamiętanie wiadomości B. Zrozumienie wiadomości Umiejętności C. Stosowanie wiadomości w sytuacjach typowych D. Stosowanie wiadomości w sytuacjach problemowych Wskazane jest, aby na podstawie wymienionych poniżej osiągnięć ucznia, przypisanych do realizowanych działów programowych, sporządzić swój własny spis dostosowany do możliwości zespołu uczniowskiego, sposobu realizacji programu nauczania (realizowanych treści, stosowanych pomocy dydaktycznych). 11 12 • ustala wzory sumaryczne i nazwy soli; • wyjaśnia kryterium podziału na sole kwasów tlenowych • wymienia najważniejsze sole występujące i beztlenowych; w przyrodzie. • opisuje rodzaje skał wapiennych (wapień, marmur, kreda), ich właściwości i zastosowanie; projektuje sposób wykrywania skał wapiennych wśród innych skał i minerałów; zapisuje równania reakcji; • zapisuje wzory hydratów i soli bezwodnych (CaSO4, (CaSO4)2·H2O i CaSO4·2H2O); podaje ich nazwy; opisuje różnice we właściwościach hydratów i substancji bezwodnych; • wyjaśnia proces twardnienia zaprawy gipsowej (zapisuje odpowiednie równanie reakcji); • wymienia surowce do produkcji wyrobów cementu, betonu. Zasoby Ziemi – ważne sole • wymienia najważniejsze tlenki występujące w przyrodzie; • podaje przykłady minerałów zawierających tlenek krzemu(IV) oraz wskazuje ich zastosowanie; • opisuje właściwości tlenku krzemu(IV); • opisuje proces produkcji szkła; • wymienia rodzaje szkła i wskazuje ich zastosowanie; • wymienia rodzaje wyrobów ceramicznych. • porównuje właściwości pierwiastków: grup 1 i 17 oraz okresu trzeciego; • ustala wzory sumaryczne i nazwy tlenków, kwasów i wodorotlenków; • opisuje zastosowanie tlenków żelaza, wapnia i glinu. Zasoby Ziemi – tlenki Osiągnięcia ponadpodstawowe Uczeń: • przewiduje zachowanie się hydratów podczas ogrzewania i weryfikuje swoje przewidywania poprzez doświadczenie; wymienia zastosowania skał gipsowych; • porównuje procesy twardnienia zaprawy wapiennej i gipsowej; • wyjaśnia sposób powstawania zjawisk krasowych; • porównuje materiały stosowane w budownictwie. • porównuje budowę kwarcu i szkła; • wyjaśnia, co wspólnego ma piasek z elektroniką; • porównuje wyroby ceramiczne. • podaje przykłady pierwiastków występujących w stanie • wyjaśnia różnicę pomiędzy wolnym, opisuje ich właściwości i najważniejsze zastoodmianami izotopowymi sowanie; i alotropowymi pierwiastków; • wyjaśnia pojęcie alotropii pierwiastków; • porównuje budowę odmian • porównuje budowę i właściwości odmian alotropowych alotropowych pierwiastków; węgla; opisuje ich zastosowanie. • potrafi wskazać właściwości wynikające z budowy odmian alotropowych węgla, decydujące o ich zastosowaniu. Osiągnięcia podstawowe Uczeń: • opisuje budowę atomu pierwiastka na podstawie jego położenia w układzie okresowym dla pierwiastków grup 1, 2, od 13−18; • wyjaśnia różnice pomiędzy odmianami izotopowymi tego samego pierwiastka. Umiejętności nabyte w gimnazjum Uczeń: Zasoby Ziemi – pierwiastki występujące w stanie wolnym Temat lekcji Rozdział 1. Zasoby Ziemi © Copyright by ZamKor P. Sagnowski i Wspólnicy sp. j. ul. Tetmajera 19, 31-352 Kraków, tel. +48 12 623 25 00, faks +48 12 623 25 24 e-mail: [email protected], adres serwisu: www.zamkor.pl Zasoby Ziemi – alternatywne sposoby pozyskiwania energii • proponuje alternatywne źródła energii – analizuje • wyjaśnia, na czym polega eksploatacja możliwości ich zastosowania (biopaliwa, wodór, energia gazu łupkowego; słoneczna, energia wodna, energia jądrowa, energia • analizuje − przedstawia zalety i wady geotermalna itd.); pozyskiwania energii jądrowej; • analizuje wpływ różnorodnych sposobów uzyskiwania • analizuje wpływ warunków geoenergii na stan środowiska przyrodniczego – kontynuacja. graficznych na sposób pozyskiwania energii; • opisuje możliwości wykorzystania biomasy do produkcji energii; • analizuje i ocenia możliwości stosowania alternatywnych paliw do napędu środków transportu. • porównuje znaczenie nieodnawialnych surowców energetycznych; • przewiduje i analizuje skutki stosowania paliw kopalnych; • wyjaśnia, dlaczego bardziej opłacalne jest przetwarzanie ropy naftowej i węgla kamiennego aniżeli ich spalanie; • uzasadnia konieczność stosowania procesów krakingu i reformingu; • analizuje skutki spalania surowców energetycznych w aspekcie ekologicznym i ekonomicznym; • omawia zobowiązania Polski wobec Unii Europejskiej dotyczące ograniczenia emisji dwutlenku węgla. • porównuje pojęcia: surowce odnawialne i nieodnawialne; • wyjaśnia przebieg procesu uwęglania; • podaje przykłady surowców naturalnych wykorzystywanych do uzyskiwania energii (bezpośrednio i po przetworzeniu); • opisuje przebieg destylacji ropy naftowej i węgla kamiennego; wymienia nazwy produktów tych procesów i uzasadnia ich zastosowanie; • wyjaśnia pojęcie liczby oktanowej (LO) i podaje sposoby zwiększania LO benzyny; tłumaczy, na czym polegają kraking oraz reforming; • analizuje wpływ różnorodnych sposobów uzyskiwania energii na stan środowiska przyrodniczego. Zasoby Ziemi – tradycyjnie stosowane surowce energetyczne • opisuje budowę węglowodorów; • wyjaśnia różnicę w budowie alkanów, alkenów i alkinów, wyjaśnia pojęcie „charakter nienasycony związku”; • rysuje wzory półstrukturalne, strukturalne i szkieletowe węglowodorów; • na podstawie wzoru szkieletowego zapisuje wzór sumaryczny węglowodoru; • zapisuje równania reakcji spalania i przyłączania. • wyjaśnia proces powstawania gleby ze specjalnym uwzględnianiem wietrzenia chemicznego; • porównuje sorpcję chemiczną gleby do innych rodzajów sorpcji; • wyjaśnia znaczenie właściwości sorpcyjnych gleby; • wyjaśnia powody erozji gleby. • wyjaśnia pojęcia: proces dysocjacji elek• tłumaczy, na czym polegają sorpcyjne właściwości trolitycznej, jony, odczyn roztworu, skala pH; gleby; • wymienia najważniejsze wskaźniki oraz • opisuje wpływ pH gleby na wzrost wybranych roślin; podaje ich barwę w zależności od środo• planuje i przeprowadza badanie kwasowości gleby oraz wiska. badanie właściwości sorpcyjnych gleby; • wymienia pierwiastki, których obecność w glebie czyni ją pełnowartościową dla roślin; • podaje przykłady nawozów naturalnych i sztucznych, uzasadnia potrzebę ich stosowania. Gleba – życiodajne źródło © Copyright by ZamKor P. Sagnowski i Wspólnicy sp. j. ul. Tetmajera 19, 31-352 Kraków, tel. +48 12 623 25 00, faks +48 12 623 25 24 e-mail: [email protected], adres serwisu: www.zamkor.pl 13 14 • we wzorach złożonych związków organicznych wskazuje grupy funkcyjne; • porównuje procesy służące konserwacji żywności, używa argumentów i słownictwa opartych na wiedzy chemicznej. • odróżnia wzory złożonych związków organicznych, wskazuje białka, węglowodany, tłuszcze. Konserwacja żywności to również procesy fizyczne i reakcje chemiczne • wyjaśnia przyczyny psucia się żywności; • proponuje sposoby zapobiegania temu procesowi; • przedstawia znaczenie i konsekwencje stosowania dodatków do żywności, w tym konserwantów. • opisuje procesy fermentacyjne zachodzące podczas wy- • opisuje powody i konsekwencje dodarabiania ciasta i pieczenia chleba, produkcji wina, otrzywania substancji chemicznych w trakmywania kwaśnego mleka, jogurtów, serów; cie produkcji żywności; • zapisuje równania reakcji fermentacji alkoholowej • analizuje informacje na temat żywnoi octowej. ści genetycznie modyfikowanej. • wymienia najważniejsze właściwości poznanych w gimnazjum pochodnych węglowodorów (alkoholi, kwasów, amin, estrów). • na podstawie wzorów szkieletowych zapisuje wzory sumaryczne pochodnych węglowodorów; • opisuje konsekwencje stosowania różnego rodzaju używek, dopalaczy i narkotyków na organizm ludzki; • przygotowuje plakat, gazetkę, prezentację upowszechniające informacje na temat niebezpiecznych substancji, po które sięgają młodzi ludzie. • interpretuje piramidę żywności, omawia zasady zdrowego odżywiania; • wyjaśnia pojęcia: wartość energetyczna, wartość odżywcza pokarmu. Osiągnięcia ponadpodstawowe Uczeń: Produkcja żywności to procesy fizyczne i reakcje chemiczne • opisuje występowanie oraz funkcje, jakie spełnią w codziennej diecie białka, węglowodany, tłuszcze, sole mineralne, woda i witaminy; • wyszukuje informacje na temat składników napojów spożywanych codziennie (mleka, wody mineralnej) w aspekcie ich działania na organizm ludzki. Osiągnięcia podstawowe Uczeń: • podaje przykłady substancji, które nie mają walorów odżywczych, a są spożywane przez człowieka; • wyszukuje informacje na temat składników napojów spożywanych codziennie (kawa, herbata, napoje typu cola) w aspekcie ich działania na organizm ludzki; • wskazuje substancje, których spożywanie jest zakazane prawem; • projektuje doświadczenie potwierdzające szkodliwy wpływ alkoholu i tytoniu na organizm ludzki; • wskazuje miejsce lub numer telefonu, pod którym mogą uzyskać pomoc osoby uzależnione lub poszukujące informacji na temat uzależnień. • wymienia związki o znaczeniu biologicznym (białka, tłuszcze, węglowodany); • projektuje doświadczenia pozwalające na i ch identyfikację. Umiejętności nabyte w gimnazjum Uczeń: Używki, • podaje przykłady związków należących dopalacze do różnych pochodnych węglowodorów; i narkotyki • wskazuje we wzorach strukturalnych – substancje grupy funkcyjne; chemiczne, • intepretuje wzory sumaryczne, strukturalktórych należy ne, półstrukturalne związków organiczunikać nych; • opisuje wpływa alkoholu na organizm człowieka. Sposób odżywiania – decyzja, którą można oprzeć na wiedzy chemicznej Żywność to substancje chemiczne Temat lekcji Rozdział 2. Chemia a żywność © Copyright by ZamKor P. Sagnowski i Wspólnicy sp. j. ul. Tetmajera 19, 31-352 Kraków, tel. +48 12 623 25 00, faks +48 12 623 25 24 e-mail: [email protected], adres serwisu: www.zamkor.pl • interpretuje pojęcia: rozpuszczalność i stężenie procentowe; wykonuje proste obliczenia dotyczące tych wielkości; • wyjaśnia, na czym polegają reakcje zachodzące pomiędzy jonami (zobojętnienia i strącania). • wymienia najważniejsze rodzaje wiązań chemicznych; • na podstawie wiązań chemicznych występujących w związku przewiduje jego właściwości; • opisuje budowę wody oraz soli kwasów nieorganicznych i organicznych; • przewiduje przebieg i zapisuje równania reakcji strąceniowych. • wymienia rodzaje mieszanin; • podaje kryterium podziału roztworów. Chemia pomaga umyć, uprać, wyczyścić Chemia dba o urodę Umiejętności nabyte w gimnazjum Uczeń: Chemia zapobiega chorobom i leczy Temat lekcji Rozdział 3. Chemia wokół nas Osiągnięcia ponadpodstawowe Uczeń: • wyjaśnia, na czym polega proces usuwania brudu; • bada wpływ twardości wody na powstawanie związków trudno rozpuszczalnych; • wyjaśnia, na czym polega proces usuwania zanieczyszczeń za pomocą środków do mycia szkła, przetykania rur, czyszczenia metali i biżuterii; • wymienia substancje, które poprawiają skuteczność prania. • wymienia składniki emulsji, opisuje tworzenie się emul- • wyjaśnia sposób działania emulgatora; sji i ich zastosowanie; • poszukuje i prezentuje informacje • określa formy fizykochemiczne najczęściej stosowanych na temat składników kosmetyków kosmetyków; nowej generacji. • analizuje skład kosmetyków (na podstawie etykiet kremu, balsamu, pasty do zębów itd.) i wyszukuje w dostępnych źródłach informacje na temat ich działania. • opisuje proces zmydlania tłuszczów; zapisuje (słownie) przebieg tej reakcji; • zaznacza fragmenty hydrofobowe i hydrofilowe we wzorach cząsteczek substancji powierzchniowo czynnych; • wymienia związki chemiczne, które powodują twardość wody; • tłumaczy przyczynę eliminowania fosforanów(V) ze składu proszków (proces eutrofizacji); • wskazuje na charakter chemiczny składników środków do mycia szkła, przetykania rur, czyszczenia metali i biżuterii w aspekcie zastosowania tych produktów; • stosuje te środki z uwzględnieniem zasad bezpieczeństwa. • wyjaśnia zależności dotyczące sposo• tłumaczy, na czym mogą polegać i od czego zależeć bu podawania leków oraz ich postaci; lecznicze oraz toksyczne właściwości substancji che• udowadnia konieczność analizowania micznych; ulotek informacyjnych dołączanych • wyjaśnia pojęcia: dawka dopuszczalna, lecznicza, letalna; do leków przez ich zażywaniem; • tłumaczy, używając słownictwa chemicznego, sposób • wyszukuje informacje na temat działadziałania węgla aktywowanego, środków neutralizująnia składników, innych niż wymieniocych nadmiar kwasów w żołądku; ne, popularnych leków. • porównuje działanie środków przeciwzapalnych: paracetamolu i aspiryny ze względu na różnicę w budowie chemicznej (obecność lub brak grupy karboksylowej). Osiągnięcia podstawowe Uczeń: © Copyright by ZamKor P. Sagnowski i Wspólnicy sp. j. ul. Tetmajera 19, 31-352 Kraków, tel. +48 12 623 25 00, faks +48 12 623 25 24 e-mail: [email protected], adres serwisu: www.zamkor.pl 15 16 • określa typy reakcji chemicznych (analiza, synteza, wymiana); • podaje przykłady reakcji chemicznych w chemii organicznej − addycji i polimeryzacji. Chemia ubiera • wyjaśnia pojęcie reakcji charakterystycznych; • podaje przykłady reakcji charakterystycznych poznanych na lekcjach chemii. Chemia opakowań • porównuje funkcjonalność, koszty oraz wpływ na środowisko naturalne różnego rodzaju opakowań; • na podstawie wzoru polimeru przewiduje wzór monomeru; • opasuje sposób identyfikacji niektórych tworzyw sztucznych; • na podstawie właściwości surowców, z których wykonane są opakowania, wskazuje ich zastosowanie. • klasyfikuje włókna na naturalne (białkowe i celulozowe), • porównuje włókna ze względu na ich sztuczne i syntetyczne; wskazuje ich zastosowanie; właściwości i wynikające z nich zasto• opisuje wady i zalety tych włókien; uzasadnia potrzebę sowanie; • opisuje wpływ składu chemicznego ich stosowania; na sposób czyszczenia i prania różne• projektuje doświadczenie pozwalające zidentyfikować go rodzaju tkanin. włókna białkowe i celulozowe, sztuczne i syntetyczne. • podaje przykłady opakowań (celulozowych, szklanych, metalowych, sztucznych) stosowanych w życiu codziennym; opisuje ich funkcje, wady i zalety; • klasyfikuje tworzywa sztuczne w zależności od ich właściwości (termoplasty i duroplasty); • zapisuje równania reakcji otrzymywania PVC; • wskazuje na zagrożenia związane z gazami powstającymi w wyniku spalania PVC; • uzasadnia potrzebę zagospodarowania odpadów pochodzących z różnych opakowań. © Copyright by ZamKor P. Sagnowski i Wspólnicy sp. j. ul. Tetmajera 19, 31-352 Kraków, tel. +48 12 623 25 00, faks +48 12 623 25 24 e-mail: [email protected], adres serwisu: www.zamkor.pl Odpady i ich zagospodarowanie Gleba i jej ochrona • opisuje sposoby klasyfikacji odpadów; • wyjaśnia, jak należy segregować odpady; • uzasadnia potrzebę zagospodarowania odpadów pochodzących z różnych opakowań; • podaje przykłady sposobu wykorzystania różnego rodzaju odpadów. • wykonuje proste obliczenia w oparciu • wymienia źródła chemicznego zanieczyszczenia gleb o prawo zachowania masy i prawo stałości oraz podstawowe rodzaje zanieczyszczeń (metale ciężskładu kie, węglowodory, pestycydy, azotany); • wymienia przyczyny i skutki degradacji gleby; • proponuje sposoby ochrony gleby przed degradacją. • wyjaśnia, w jaki sposób określa się stan czystości wód; • opisuje źródła zanieczyszczenia wody; • podaje kryteria podziału zanieczyszczeń wód. Zasoby wodne • wyjaśnia pojęcie eutrofizacji zbiorników i ich ochrona wodnych. Osiągnięcia podstawowe Uczeń: • wymienia czynniki wpływające na zanieczyszczenia powietrza, dokonuje ich podziału na naturalne i antropogeniczne; • wymienia związki chemiczne zanieczyszczające powietrze oraz opisuje ich działanie na organizmy żywe. Umiejętności nabyte w gimnazjum Uczeń: Powietrze • wyjaśnia pojęcia: kwaśne opady, dziura atmosferyczne ozonowa, efekt cieplarniany. i jego ochrona Temat lekcji Rozdział 4. Ratujmy naszą planetę • projektuje działania związane z likwidacją dzikich wysypisk śmieci; • wyjaśnia różnicę pomiędzy spalaniem śmieci w gospodarstwach domowych a spalaniem ich w nowoczesnych spalarniach śmieci. • opisuje wpływ biosfery, atmosfery i hydrosfery oraz działania człowieka na stan pedosfery; • projektuje działania mające na celu ochronę gleby przed zanieczyszczeniami. • opisuje sposoby badania czystości wód; • projektuje działania mające na celu ochronę wód. • analizuje wpływ pory roku, dnia, zaludnienia oraz zakładów przemysłowych na zanieczyszczenie powietrza; • wyjaśnia proces powstawania i zanikania ozonu w stratosferze; • projektuje działania mające na celu ochronę powietrza. Osiągnięcia ponadpodstawowe Uczeń: © Copyright by ZamKor P. Sagnowski i Wspólnicy sp. j. ul. Tetmajera 19, 31-352 Kraków, tel. +48 12 623 25 00, faks +48 12 623 25 24 e-mail: [email protected], adres serwisu: www.zamkor.pl 17 © Copyright by ZamKor P. Sagnowski i Wspólnicy sp. j. ul. Tetmajera 19, 31-352 Kraków, tel. +48 12 623 25 00, faks +48 12 623 25 24 e-mail: [email protected], adres serwisu: www.zamkor.pl VII. PROCEDURY OSIĄGANIA CELÓW KSZTAŁCENIA I WYCHOWANIA Nauczanie chemii według prezentowanego programu powinno się odbywać zgodnie z teorią kształcenia wielostronnego. Uczniów należy systematycznie pobudzać do różnych form aktywności umysłowej. Praca powinna przebiegać w kilku tokach nauczania, tj. w toku praktycznym, podającym, problemowym i eksponującym. Tok praktyczny – najważniejszy w nauczaniu chemii – jest realizowany poprzez: • doświadczenia uczniowskie, • zadania interaktywne • gry edukacyjne. W ramach toku podającego szczególnie przydatne będą następujące metody: • animacje, symulacje multimedialne, • pogadanka, • pokaz, • opis. Tok problemowy powinien być realizowany głównie poprzez takie metody, jak: • dyskusja, • metody sytuacyjne, • metoda seminaryjna, • metoda projektów. Tok eksponujący, związany z przeżywaniem i wyzwalaniem stanów emocjonalnych, może być połączony z zastosowaniem metod problemowych i praktycznych, np.: • planowania i wykonywania eksperymentów chemicznych, • dyskusji nad wynikami obserwacji, • przygotowania planu pracy nad projektem oraz prezentacji zrealizowanego projektu, • rozgrywania gier edukacyjnych. W zależności od treści nauczania na każdej lekcji nauczyciel powinien stosować różne metody. Zdaniem M. Śnieżyńskiego świadome różnicowanie podczas lekcji metod nauczania aktywizuje uczniów, uatrakcyjnia zajęcia i przyczynia się do zrozumienia i trwalszego zapamiętania opracowanego materiału. I tak na przykład pokaz może służyć inicjacji „burzy mózgów” prowadzącej do wskazania i nazwania zjawiska lub zjawisk występujących w pokazie. Praca z podręcznikiem może być wstępem do rozwiązywania problemów lub do dyskusji, podczas której uczniowie wykorzystają zdobytą samodzielnie wiedzę. Wśród szczególnie przydatnych metod opartych na toku podającym celowo nie wymieniono wykładu. Zrobiono to ze względu na jego znikomą skuteczność związaną z trudnościami uczniów w koncentracji oraz brakiem umiejętności selekcjonowania jego najistotniejszych elementów. Szczególną wartość w nauczaniu chemii mają metody problemowe, które rozbudzają aktywność intelektualną uczniów, wyzwalają samodzielne i twórcze myślenie. Pracując takimi metodami, nauczyciel odgrywa rolę inspiratora i doradcy w rozwiązywaniu trudniejszych kwestii. Nauczyciel powinien zadbać o jak najczęstsze stawianie uczniów w sytuacji problemowej i o indywidualizowanie nauczania poprzez różnicowanie problemów dla poszczególnych grup uczniów w zależności od ich aktualnych możliwości intelektualnych. Metody te są preferowane przez reformę edukacji. W nauczaniu chemii preferencje te mogą się objawiać w szerszym stosowaniu metody sytuacyjnej. Powinna ona obejmować nie tylko sytuacje wymagające dokonywania obliczeń (zadania obliczeniowe), ale przede wszystkim wymagające wyjaśniania, oceniania, przewidywania, poszukiwania argumentów itp. Nauczyciel musi przy tym stwarzać uczniom możliwość formułowania dłuższych wypowiedzi w języku chemii, zwracając uwagę na poprawność merytoryczną i logiczną. 18 © Copyright by ZamKor P. Sagnowski i Wspólnicy sp. j. ul. Tetmajera 19, 31-352 Kraków, tel. +48 12 623 25 00, faks +48 12 623 25 24 e-mail: [email protected], adres serwisu: www.zamkor.pl Zatrważające doniesienia o powszechnym w polskim społeczeństwie braku rozumienia czytanego tekstu nakładają na nauczycieli obowiązek stosowania metody polegającej na pracy z dostarczonym przez nauczyciela tekstem i prezentacją jego treści (metoda seminaryjna). Według M. Śnieżyńskiego metoda ta ma dużą wartość dydaktyczną, gdyż „uczy koncentracji uwagi, czytania ze zrozumieniem, poszerza zakres słownictwa, uczy odpowiedzialności za słowo”. Stosowanie jej w nauczaniu chemii przyczyni się do ukształtowania umiejętności posługiwania się przez uczniów językiem chemii, poprawnego definiowania pojęć chemicznych, odczytywania ich sensu fizycznego, ustalania zależności i powiązań, poprawnego wypowiadania praw chemicznych (prawa stałości składu, zachowania masy) i zapisywania ich w języku matematyki oraz poprawnej interpretacji praw przedstawionych w formie matematycznej. Podstawa programowa nakłada na nauczyciela chemii obowiązek kształtowania umiejętności planowania, wykonywania i opisywania doświadczeń chemicznych. Umiejętności te należy kształtować, posługując się metodami toku praktycznego, tj. doświadczeniem uczniowskim lub pokazem połączonym z obserwacją oraz wnioskowaniem. Przed przystąpieniem do wykonywania doświadczenia uczniowie powinni: • znać jego cel, • przygotować odpowiedni sprzęt i szkło laboratoryjne, • postępować zgodnie z instrukcją słowną lub pisemną przygotowaną przez nauczyciela. Po jego wykonaniu należy bezwzględnie wymagać od ucznia sporządzenia notatki zawierającej: • tytuł doświadczenia, • spis sprzętu i odczynników, • schematyczny rysunek, • obserwacje, • wnioski. Taki nawyk robienia sprawozdania z przeprowadzanych doświadczeń należy kształcić u uczniów od pierwszych lekcji chemii, zwracając szczególną uwagę na poprawność formułowanej obserwacji i odróżnianie jej od wniosku, np.: Obserwacja: Nie obserwujemy żadnych zmian. Wniosek: Nie zachodzi reakcja chemiczna. Obserwacja: Wydziela się bezbarwny gaz, który spala się z charakterystycznym trzaskiem. Wniosek: Wydzielającym się gazem jest wodór. W przypadku gdy uczniowie mają samodzielnie zaprojektować, a potem wykonać doświadczenie, powinni najpierw przygotować instrukcję, skonsultować ją z nauczycielem i dopiero po akceptacji z jego strony przystąpić do jej realizacji. W sytuacji kiedy nauczyciel lub wybrani uczniowie prezentują pokaz doświadczenia bądź są one prezentowane na filmie, należy zwrócić uwagę na: • cel jego wykonywania, • powody, dla których używany sprzęt został tak a nie inaczej zestawiony oraz dla których używane są takie a nie inne odczynniki, • zapewnienie powszechności obserwacji, czyli umożliwienie każdemu uczniowi jak najdokładniejszej obserwacji – można komentować trwający pokaz (np.: „proszę zwrócić uwagę na to, co dzieje się na dnie zlewki”), natomiast nie wolno formułować obserwacji za ucznia, • jeśli zachodzi taka potrzeba można powtórzyć pokaz, dotyczy to szczególnie sfilmowanych doświadczeń. Ze względu na małą liczbę godzin chemii, brak podziału na grupy i często słabe wyposażenie pracowni skomplikowane doświadczenia, wymagające długiego czasu wykonywania i drogiej aparatury, zastępuje się prostymi doświadczeniami, głównie z wykorzystaniem przedmiotów codziennego użytku. Rodzaj wykorzystywanych materiałów nie wpływa na wartość naukową doświadczenia. Ważne jest natomiast jego staranne przygotowanie, zarówno od strony metodycznej (uświadomienie celu, przedyskutowanie koncepcji doświadczenia, sformułowanie obserwacji, wyprowadzenie wniosków), jak i organizacyjnej (przygotowanie koniecznych przedmiotów, ustalenie formy pracy: indywidualnej lub zespołowej). 19 © Copyright by ZamKor P. Sagnowski i Wspólnicy sp. j. ul. Tetmajera 19, 31-352 Kraków, tel. +48 12 623 25 00, faks +48 12 623 25 24 e-mail: [email protected], adres serwisu: www.zamkor.pl Ze względu na ograniczenia czasowe na całym świecie realne doświadczenia chemiczne są częściowo zastępowane przez doświadczenia sfilmowane lub symulacje komputerowe. Doświadczenie symulowane nigdy nie zastąpi jednak doświadczenia realnego. Dobrze przygotowany nauczyciel może je włączyć w problemowy tok nauczania z dużą korzyścią dla uczniów. Modelowanie i symulacje komputerowe są nieocenione w realizacji treści dotyczących mikroświata, czyli treści, które ze swej natury nie mogą być ilustrowane realnym doświadczeniem. Bezwzględnie konieczne jest jednak zaprojektowanie i\lub wykonanie doświadczeń, które są wskazane w celach szczegółowych podstawy programowej. Kluczowymi umiejętnościami kształtowanymi w zreformowanej szkole mają być: • umiejętności efektywnego współdziałania w zespole i pracy w grupie, • budowanie więzi międzyludzkich, • podejmowanie indywidualnych i grupowych decyzji, • skuteczne działania na gruncie zachowania obowiązujących norm, • rozwiązywanie problemów w twórczy sposób, • poszukiwanie, porządkowanie i wykorzystywanie informacji z różnych źródeł, • odnoszenie zdobytej wiedzy do praktyki, • tworzenie potrzebnych doświadczeń i nawyków; rozwój osobistych zainteresowań. Wszystkie wymienione wyżej umiejętności mogą być kształtowane przy wykorzystaniu metody projektów. Według K. Chałas istota tej metody „zawiera się w samodzielnym podejmowaniu i realizacji przez uczniów określonych dużych przedsięwzięć na podstawie przyjętych wcześniej zasad, reguł i procedur postępowania”. Projekty realizowane w praktyce szkolnej mogą być wykonywane indywidualnie i zespołowo. Mogą mieć charakter poznawczy (projekty typu: „opisać”, „sprawdzić”, „odkryć”) lub praktyczny (typu: „usprawnić”, „wykonać”, „wynaleźć”). Mogą także łączyć oba charaktery działania. Według K. Chałas metoda projektów ma wszechstronne walory edukacyjne: • przyczynia się do wielostronnego kształcenia osobowości ucznia, • umożliwia realizację zadań zreformowanej szkoły poprzez kształtowanie umiejętności, • wdraża uczniów do pracy naukowo-badawczej, • przyczynia się do rozwoju zainteresowań uczniów, • ma duże walory wychowawcze. Ucząc chemii, staramy się wymagać od uczniów: • samodzielnego wyszukiwania i gromadzenia materiałów służących do opracowania wybranych zagadnień z chemii lub tematów interdyscyplinarnych, • korzystania z literatury popularnonaukowej i stron internetowych, • sporządzania konspektów, notatek i referatów na zadany temat. Wszystkie te rodzaje aktywności uczniów mogą stanowić elementy realizacji metody projektów, którą nauczyciele chemii powinni uwzględnić w swojej pracy. Prezentowany program nauczania daje takie możliwości. Propozycje zagadnień tematów do zastosowania metody projektów znajdują się w poradniku. Mogą one także stanowić tematykę szkolnych sesji popularnonaukowych. Teoria kształcenia wielostronnego postuluje stosowanie wielu urozmaiconych środków dydaktycznych. W nauczaniu chemii, oprócz tradycyjnego zestawu środków związanych głównie z wykonywaniem doświadczeń, ogromną rolę zaczyna odgrywać komputer. Interaktywne programy komputerowe indywidualizują nauczanie, np. pozwalają samodzielnie eksperymentować. Głównym źródłem informacji dla uczniów staje się Internet. Osiągnięcia naukowe docierają do uczniów bez pośredników. 20 © Copyright by ZamKor P. Sagnowski i Wspólnicy sp. j. ul. Tetmajera 19, 31-352 Kraków, tel. +48 12 623 25 00, faks +48 12 623 25 24 e-mail: [email protected], adres serwisu: www.zamkor.pl Oprzyrządowanie programu nauczania Szkoła powinna wspierać nauczyciela w osiąganiu założonych celów, stwarzając jak najlepsze warunki do wszechstronnej aktywności uczniów na lekcjach chemii i zajęciach pozalekcyjnych poprzez: 1. Odpowiednie wyposażenie pracowni chemicznej w: • dygestorium, • szkło, sprzęt laboratoryjny do pokazów nauczycielskich, • zestawy „ławkowe” do eksperymentów uczniowskich, • odczynniki chemiczne z etykietami zgodnymi z oczekiwaniami sanepidu, • tablicę interaktywną lub komputer z rzutnikiem multimedialnym, w ostateczności rzutnik pisma, • materiały edukacyjne: płyty multimedialne, filmy edukacyjne, zestawy foliogramów, plansze, gry edukacyjne. 2. Stworzenie uczniom możliwości pracy z komputerem (dostęp do Internetu), zakup i udostępnienie w bibliotece encyklopedii (także multimedialnych), poradników encyklopedycznych, leksykonów, literatury popularnonaukowej, czasopism popularnonaukowych (np. „Świat Nauki”, „Wiedza i Życie”). Nauczyciel chemii powinien mieć do swojej dyspozycji zaplecze przy pracowni chemicznej. VIII. PROPOZYCJE METOD OCENY OSIĄGNIĘĆ UCZNIÓW W reformie oświaty duży nacisk kładzie się na kształtowanie umiejętności niezbędnych człowiekowi w dorosłym życiu, niezależnie od rodzaju wykształcenia i wykonywanego zawodu. W nauczaniu chemii sprawdzaniem i ocenianiem należy objąć nie tylko umiejętności związane ściśle z tym przedmiotem, ale także mające związek z jego walorami ogólnokształcącymi i umiejętnościami praktycznymi. Wiele ważnych osiągnięć można oceniać tylko opisowo i to w czasie dłuższym niż jeden semestr. Tradycyjne odpytywanie przy tablicy powinno być zastąpione ocenianiem w trakcie dyskusji, gdyż nauczyciel nastawiony na sterowanie przebiegiem uczenia się uczniów nie może oddzielać sprawdzania i oceniania od nauczania. Podczas pierwszych lekcji należy omówić zasady oceniania na lekcjach chemii, zwrócić uwagę na konieczność planowania własnej pracy i podejmowania prób samooceny. Pomocne mogą okazać się spisy osiągnięć ucznia przyporządkowane do każdego działu nauczania. Użyteczne w ocenianiu powinny stać się także zasady oceniania kształtującego, czyli pomagającego się uczyć. ELEMENTY OCENIANE: 1. PISEMNE SPRAWDZIANY I KARTKÓWKI Nauczyciel sprawdza i ocenia wyniki testów i sprawdzianów zgodnie z przyjętymi kryteriami oceny poszczególnych zadań oraz zasadami oceniania prac pisemnych określonymi w dokumentach szkolnych. 2. PRACA NA LEKCJI • Zbiorowa dyskusja Podstawą do indywidualnych ocen uczniów może być dyskusja. Jej inicjatorem jest zwykle nauczyciel, ale może być nim także uczeń, który przeczytał lub zauważył coś dla siebie niezrozumiałego, a mającego związek z opracowywanymi na lekcjach treściami. W tym drugim przypadku nauczyciel powinien dopuszczać do dyskusji tylko wówczas, gdy uczeń jest dobrze przygotowany do prezentacji problemu. Nauczyciel kieruje dyskusją, notując równocześnie uwagi dotyczące wystąpień poszczególnych uczniów. 21 © Copyright by ZamKor P. Sagnowski i Wspólnicy sp. j. ul. Tetmajera 19, 31-352 Kraków, tel. +48 12 623 25 00, faks +48 12 623 25 24 e-mail: [email protected], adres serwisu: www.zamkor.pl • Obserwacja uczniów w trakcie uczenia się Nauczyciel obserwuje indywidualne działania uczniów zarówno w zespole, jak i podczas samodzielnej pracy z tekstem i podczas wykonywania doświadczeń. Zwraca uwagę na ich pomysły, poziom wiedzy, umiejętność współpracy, zaangażowanie i talenty manualne. 3. PRACA Z KARTAMI PRACY • Systematyczność i poprawność, estetyka wykonywanych zadań W trakcie lekcji nauczyciel obserwuje pracę uczniów z kartami pracy. Najlepiej, jeśli przed lekcją powtórzeniową sprawdza zadania dotyczące realizowanego działu programowego. • Podejmowanie zadań dodatkowych Podręcznik prowokuje ucznia do poszukiwania dodatkowych informacji. 4. UMIEJĘTNOŚCI PRAKTYCZNE Bardzo ważne jest zwrócenie uwagi na umiejętności praktyczne ucznia. Można je obserwować w trakcie wykonywania bieżących doświadczeń uczniowskich oraz na lekcjach laboratoryjnych, zaproponowanych po realizacji wybranych działów nauczania. Należy wówczas zwrócić uwagę na: • przygotowanie do wykonania eksperymentu (porządek na stole, zestawienie sprzętu); • wykonanie doświadczenia zgodnie z instrukcją pisemną lub ustną, przy zachowaniu zasad BHP; • opis doświadczenia (temat, schematyczny rysunek, obserwacje i wnioski); • porządek pozostawiony na stanowisku pracy (umyte szkło, pozostałości po doświadczeniu zagospodarowane zgodnie z instrukcją nauczyciela). Należy bezwzględnie kształcić u uczniów dobre nawyki pracy laboratoryjnej (dokładność, porządek, przestrzeganie instrukcji i przepisów BHP). 5. PRACA METODĄ PROJEKTÓW Zgodnie ze wskazówkami dotyczącymi realizacji podstawy programowej, planując nauczanie, należy uwzględnić pracę metodą projektów. Poniżej zestawiono elementy, które stanowią podstawę do oceny pracy tą metodą: • Planowanie pracy Nauczyciel, udzielając konsultacji uczniom (np. w trakcie godzin „kartowych”), powinien zwrócić uwagę na plan pracy grupy oraz przydział zadań dla poszczególnych jej członków. • Przygotowanie do konsultacji Przedmiotem oceny jest tu terminowość przygotowań, sposób zaprezentowania zgromadzonych materiałów, stopień zaawansowania prac wykonywanych przez poszczególnych członków zespołu. • Zebrane materiały Przedmiotem oceny są zebrane przez uczniów materiały: ich różnorodność, poprawność merytoryczna oraz walory związane z ich atrakcyjnością dla pozostałych uczniów. Uczniowie powinni wskazywać również źródła materiałów. • Prezentacja Należy zwrócić uwagę na zaangażowanie całego zespołu oraz poprawność merytoryczną i atrakcyjność prezentacji. Warto zasięgnąć opinii na jej temat u uczniów stanowiących publiczność oraz uwzględnić ją w ocenie. • Przygotowanie materiałów dla ucznia Dodatkowym elementem oceny mogą stać się karty pracy ucznia wypełniane w trakcie prezentacji projektu. 6. UMIEJĘTNOŚĆ PLANOWANIA PRACY I DOKONYWANIA SAMOOCENY Oceniając ucznia, warto zwrócić uwagę na to, czy: • uczeń samodzielnie rozwiązuje zadania z podręcznika z podanymi odpowiedziami i ocenia, jaki procent zadań potrafi rozwiązać; • przygotowując się do lekcji powtórzeniowych, wypełnia karty do samooceny; • potrafi wskazać partie materiału lub zagadnienia, które sprawiają mu trudność. 22