Zupa zagraj - mojregion.eu

ZUPA ZAGRAJ
5 l wody
wodę osolić do smaku
7-8 ziemniaków
3 marchewki
natka pietruszki
2 cebule
25-30 dkg boczku wędzonego
zacierki (mąkę, jajko, wodę- zagnieść żeby powstały małe kluseczki)
Sposób wykonania
Wlać wodę do garnka i osolić do smaku. Ziemniaki pokroić w drobną kostkę, marchewkę zetrzeć
na tarce jarzynówce i dodać do wody. Gdy warzywa będą już miękkie dodać do zupy zacierki i
chwilę razem gotować. Dodać natkę pietruszki. Na patelni podsmażyć pokrojony w plasterki
boczek i dodać pokrojoną w drobną kostkę cebule. Podsmażony boczek dodać do zupy i razem
wszystko zagotować.
Nadesłała Marianna Ostrowska