grupa: dania główne Chilli łazanki żytnie Składniki - Joga
Transkrypt
grupa: dania główne Chilli łazanki żytnie Składniki - Joga
ścieżka do tekstu: / strona główna /kuchnia /przepisy / grupa: dania główne Chilli łazanki żytnie Składniki (porcja dla 3 os.): 30 g kiszonej kapusty 8 dorodnych pieczarek lub innych grzybów jadalnych pół paczki makaronu żytniego (około 200 g) ćwiartka małej papryczki chilli (ew. kilka szczypt sproszkowanej) 2 małe cebule świeża natka pietruszki przyprawy: kminek, pieprz, sól, zioła prowansalskie, majeranek, koperek, sproszkowana słodka papryka lub inne ulubione olej Sposób przygotowania: - Kapustę kiszoną pokroić, sparzyć wrzątkiem, zalać wodą około 1 cm ponad poziom kapusty i gotować pod przykryciem do miękkości. - Po 20 min. gotowania do kapusty dodać kminek i przyprawy. - W tym samym czasie na rozgrzanym oleju podsmażyć pokrojone cebule. - Do zarumienionej cebulki wrzucić kawałeczki grzybów, dusić na małym ogniu. - Po 15 min. grzyby lekko posolić, dodać pokrojoną papryczkę chilli i inne przyprawy wg uznania. - Zawartość patelni po 15 min. dodać do kapusty, wymieszać i dusić razem co najmniej przez kolejne 15 min. - W międzyczasie ugotować makaron, odcedzić, połączyć z zawartością garnka, całość poddusić mieszając od czasu do czasu przez około 20 min. - Świeżą natkę pietruszki poszatkować i dodać do łazanek bezpośrednio przed spożyciem. Smacznego! data wydruku: środa, 8 marca 2017 roku 08:38:15 adres dokumentu: http://www.joga-joga.pl//index.php?LANG=pl&page_ID=139&art_ID=291 1/1