Papryczki pieczone z kuskusem

meallo.com
Papryczki pieczone z kuskusem
mika82 | Dodano: 2016-10-16
Kategorie: Obiady,
Tagi: #papryka #kuskus #pomidor
Czas przygotowania: 0
Ilość porcji: 0
Składniki: : Kolorowe papryki, : 1 szklanka kuskus, : 3 pomidory, : pół puszki kukurydzy, : garść czarnych
oliwek, : pół cebuli czerwonej, : ser feta, : ser mozarella - kulka, : 1 łyżka oliwy z oliwek, : sól, : pieprz,
Krok 1.
Kuskus 1 szkl do miseczki, zalewamy 2 szkl wrzątku. Przykrywamy aby wchłonął wodę.
Można wodę troszkę osolić.Papryki- odkrawamy im ogonki i wyciągamy gniazda
nasienne.Do miseczki wrzucamy- pokrojone w kostkę pomidory, pokrojoną w kostkę
cebulkę, posiekane czarne oliwki, pół puszki kukurydzy, łyżkę oliwy z oliwek, sól, pieprz, pół
kostki sera feta pokruszonego na małe kawałeczki.Mieszamy dokładnie by ser feta był jak
najdrobniejszy.Dodajemy kuskus. Mieszamy.Nadziewamy farszem papryki. Na wierzch ser
feta w kosteczkę i na to plasterek mozarelli.Pieczemy w 200 stopniach przez 15-20 minut.
Życzymy smacznego - meallo.com