Starostwo Powiatowe w Szczecinki! ul. 28 Lutego 16, 78

Regulamin Konkursu
„NAJSMACZNIEJSZA POTRAWA LOKALNA POWIATU SZCZCINECKIEGO 2015"
I. Organizator
Starostwo Powiatowe w Szczecinki! ul.
28 Lutego 16, 78-400 Szczecinek
II. Miejsce i termin
Miejsce: Gwda Wielka – szkoła
Termin: 20 września 2015 r.
III. Cel Konkursu
identyfikacja i zgromadzenie wiedzy o potrawach lokalnych,
wyszukanie potraw lokalnych, które mogłyby się stać wizytówką Powiatu Szczecineckiego,
promocja potraw lokalnych,
kultywowanie i upowszechnianie starych tradycji kulinarnych i odkrywanie nowych,
prezentacja najlepszych i najsmaczniejszych potraw z terenu Powiatu Szczecineckiego,
wymiana doświadczeń kulinarnych pomiędzy uczestnikami,
wyróżnianie twórców najlepszych potraw.
IV. Warunki uczestnictwa:
1. W konkursie mogą uczestniczyć potrawy przygotowane przez osoby fizyczne, organizacje
zrzeszone zarejestrowane i nie zarejestrowane (np. Koła Gospodyń Wiejskich, rady sołeckie,
rady parafialne, OSP itp.) z terenu powiatu szczecineckiego i zgłoszone do konkursu przez
poszczególne urzędy gmin powiatu szczecineckiego lub organizacje, do 11 września do
godz.15:00.
2. Dobór dodatków i sposób prezentacji potraw jest dowolny, wg pomysłowości i inwencji twórczej
uczestników.
3. Uczestnicy konkursu przygotowują porcje/próbki danej potrawy do degustacji przez komisję
konkursową.
4. Uczestnicy konkursu zobowiązani są do podania receptury wg, której potrawa została
sporządzona.
5. Uczestnicy konkursu na własny koszt zakupią produkty do wykonania potraw.
V. Komisja konkursowa:
1. Potrawy oceni komisja konkursowa powołana przez organizatora.
2. Komisja konkursowa dokona oceny potraw 20 września, o godz. 14.00, w wyznaczonym
pomieszczeniu w szkole (informacje podamy w terminie późniejszym).
3. Z prac Komisji Konkursowej zostanie sporządzony protokół podpisany przez wszystkich
jej członków.
VI. Kryteria oceny:
Przedmiotem konkursu są potrawy lokalne oceniane w dwóch kategoriach:
• danie główne (danie mięsne, półmięsne, jarskie),
• deser - potrawy słodkie i ciasta,
Komisja dokona wyboru najsmaczniejszej potrawy oceniając:
• walory smakowe - max 35 pkt.
• wygląd - max 30 pkt.
• estetyka podania-max 15 pkt.
• oryginalność (ciekawa receptura, niekonwencjonalne dodatki, nazwa, sposób
podania itp. max 10 pkt.
• związek potrawy z regionem i jego tradycjami - max 5 pkt.
• przepis na potrawę (czytelność i sposób przekazu, kompletność informacji) - max 5 pkt.
Decyzje komisji są ostateczne i nie przysługuje od nich odwołanie
VII. Termin zgłoszeń:
1. Zgłoszenia potraw dokonują urzędy gmin lub zarządy organizacji w terminie do
11 września 2015 r. do godz. 15:00.
2. Pisemne zgłoszenie, z dołączonymi przepisami i informacją o osobie lub organizacji,
która je przygotowała należy dostarczyć lub przesłać do Wydziału Funduszy
Zewnętrznych, Współpracy i Rozwoju (pokój nr 15).
3. W przypadku zgłaszania kilku potraw należy wypełnić i dołączyć Kartę Udziału do
każdej zgłaszanej potrawy osobno.
VIII. Inne istotne informacje:
1. Każda delegacja powinna przywieźć ze sobą tabliczki z nazwą potrawy, przepisy oraz
informacje o osobie lub organizacji, która je przygotowała.
2. Istnieje możliwość podgrzania potraw konkursowych w szkole - po wcześniejszym
zgłoszeniu takiej potrzeby.
3. Organizator zastrzega sobie prawo do opublikowania imion, nazwisk, zdjęć
i informacji o zwycięzcach i uczestnikach konkursu.
4. Uczestnicy konkursu podpisując zgłoszenie, akceptują jednocześnie jego regulamin
oraz zobowiązują się do respektowania postanowień Komisji Konkursowej.
5. Mile widziane będzie przygotowanie większej ilości potraw w celu degustacji przez
widownię. Sprzęt (naczynia, kuchnie itp.) do degustacji widowni każda ekipa
zapewnia sobie we własnym zakresie.