pamiętaj o chorobach przenoszonych drogą pokarmową!
Transkrypt
pamiętaj o chorobach przenoszonych drogą pokarmową!
PAMIĘTAJ O CHOROBACH PRZENOSZONYCH DROGĄ POKARMOWĄ! Biegunka, wymioty i gorączka... Takie objawy mogą popsud nawet najwspanialszy urlop. A właśnie latem najczęściej dochodzi do zatrud pokarmowych. W dodatku ich przebieg bywa o wiele groźniejszy niż wówczas, gdy do zatrucia dochodzi w innym okresie. To dlatego, że podczas upałów większośd chorobotwórczych zarazków błyskawicznie się namnaża. Najczęściej mamy do czynienia z zatruciem salmonellą, gronkowcem, bakterią E. coli. Rzadziej zdarzają się zakażenia czerwonką czy jadem kiełbasianym. Natomiast w krajach egzotycznych, do których coraz częściej wyjeżdżamy, występuje dużo więcej zagrożeo. Oczywiście nie na wszystko mamy wpływ, ale przestrzeganie podstawowych zasad higieny jest bardzo ważne. PAMIĘTAJ! • nie zapominaj o częstym myciu rąk, szczególnie po powrocie z podwórka; • spożywaj produkty świeże, odpowiednio przechowywane i opakowane; • zrezygnuj z produktów łatwo psujących się i pochodzących z nieznanego źródła; • warzywa i owoce spożywaj dopiero po dokładnym umyciu; • unikaj spożywania potraw sporządzonych z surowych jaj, surowego i półsurowego mięsa oraz surowych ryb; • organizuj zabawy w czystych piaskownicach niedostępnych dla psów i kotów. Opracowanie: OZiPZ PSSE w Opolu Lubelskim, A.L.