Folie 1 - E

ABC- zdrowotne
Hygienetipps für die Reise
Woda pitna
Sprawdź przed wyjazdem, jaka jest jakośd wody pitnej w miejscu, do którego
zamierzasz wyjechad. W wielu krajach basenu Morza Śródziemnego woda
zanieczyszczona jest bakteriami. Zawsze gotuj wodę przed spożyciem. Przez
gotowanie wody pozbywamy się wirusów i bakterii. Kupuj zawsze napoje w
szczelnych pojemnikach i pij napoje zagotowane lub napoje gazowane
butelkowane.
Filtrowanie i dezynfekcja wody pitnej
Sterylizacji wody pitnej i filtrowania można dokonad domowym sposobem,
poprzez użycie bawełnianej szmatki. Do dezynfekcji najlepiej jest zastosowad
środki chemiczne (chlor), które zabijają większośd bakterii i wirusów, co
prowadzi niestety do zmiany smaku wody.
Żywnośd
W krajach z ograniczonymi warunkami higienicznymi powinniśmy jeśd
sprawdzone pokarmy, z pewnego źródła. Należy unikad nieobranych owoców
i warzyw, niepasteryzowanego mleka, surowego mięsa, ryb i sałatek.
Oferujemy przegląd niektórych środków spożywczych i napojów, jakie są
zalecane w czasie podróży oraz tych, których powinniśmy unikad. Dostosuj
swoją dietę do warunków lokalnych i ciesz się wakacjami.
-1-
ABC- zdrowotne
Polecamy następujące potrawy
Potrawy świeżo ugotowane i usmażone, n.p. chude, smażone mięso
Makarony, ryż, ziemniaki, zupy, oraz cebulę, fasolę, groch, itp.
Obrane owoce: banany, pomaraocze, ananasy, orzechy kokosowe, mango
Woda mineralna, herbata i kawa oraz napoje szczelnie zamknięte
Przyprawy : sól, pieprz, ocet, olej, curry, ostre przyprawy, itp.
Potrawy budzące wątpliwości:
Drób, ryby, owoce morza, kraby, raki, małże
Produkty mleczne: świeże mleko, sery, jogurt, twaróg
Mrożonki
Potrawy, których powinniśmy unikad:
Surowe ryby i surowe mięso, n.p. tatar
zimne przekąski: sałaty, szynka, kiełbasa, tłuste opotrawyl, n.p. sałatka
ziemniaczana z majonezem,
Jaja, kanapki
Kostki lodu, lody, otwarte zimne napoje, nie pakowane szczelnie
Środki spożywcze pakowane w folie, n.p. pocięte owoce
-2-