Ćwiczenie 3 Ćwiczenie 4

Technik hotelarstwa
Podstawowa
Ma jedno łóżko
Pojedyncza
Posiada indywidualne wykończenie i wyposażenie
Studio
Ma dwa pojedyncze łóżka
Wieloosobowa
Posiada dostawkę
Apartament
Ma trzy i więcej łóżek
Rezydencjonalna
Przystosowane do obsługi określonych grup
Specjalna
Przystosowana do obsługi ruchu familijnego
Ćwiczenie 3
Do każdej czynności, jaką gość wykonuje w pokoju dopisz właściwą funkcję jednostki
mieszkalnej.
Goście spożywają posiłek
f.. …………………………………………………..
Gość pisze przemówienie na spotkanie w firmie
f. ……………………………………………………
Gość śpi
f. ……………………………………………………
Gość bierze prysznic
f. ……………………………………………………
Gość zaprasza do pokoju znajomych
f. ……………………………………………………
Ćwiczenie 4
Przy każdym wymienionym elemencie wyposażenia pokoju napisz „P” przy
podstawowych elementach wyposażenia i „U” przy uzupełniających.
Element wyposażenia
P/U
Element wyposażenia
Bagażnik
Stolik okolicznościowy
Telewizor
Dywan
Telefon
Biurko
Łóżko
Fotel wypoczynkowy
Kosz na śmieci
Igielnik
Krzesło
Stolik okolicznościowy
Lustro
Sejf
P/U
23
24
Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie
Ćwiczenie 5
Korzystając z ROZPORZĄDZENIE MINISTRA GOSPODARKI I PRACY w sprawie obiektów
hotelarskich i innych obiektów, w których są świadczone usługi hotelarskie uzupełnij
poniższą tabelę. Wpisz „X” przy tym elemencie wyposażenia, który jest obowiązkowy
dla hotelu dwugwiazdkowego; motelu czterogwiazdkowego oraz pensjonatu
trzygwiazdkowego.
Motel
Pensjonat
Hotel
****
*
**
Element wyposażenia
Biurko lub stół
Telewizor
Firany, żaluzje lub rolety przepuszczające światło
Telefon
Szafa lub zabudowana wnęka garderobiana
Radioodbiornik lub możliwość odbioru programu
radiowego
Bagażnik
Kosz na śmieci niepalny w pokojach bez w.h.s.
Materiały informacyjne dotyczące usług obiektu i
bezpieczeństwa gości
Krzesło jedno na pokój
Sejf
Lodówka
Żaluzje okienne zaciemniające
Ćwiczenie 6
Dopasuj strzałeczkami rodzaje w.h.s. z elementami charakterystycznymi dla danej
łazienki.
36
Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie
…....
……..
Ćwiczenie 20
Zaznacz w poniższych drukach ilość pobranych sprzętów, materiałów, ręczników
i bielizny pościelowej potrzebnych do przygotowania jednostki mieszkalnej
dwuosobowej.