Pierogi z bobu i tuńczyka

Pierogi z bobu i tuńczyka
Autor: Ankha501
Łączny czas: 70 min.
( przygotowanie 60 min. oczekiwanie 10 min. )
Kalorie: kcal/1 porcję
Pierogi z bobu i tuńczyka polane sosem pomidorowym
Porcji:
6
Składniki:
bób ugotowany bez łupinek 1
Smacznego!
tuńczyk w sosie własnym 1
szczypiorek 1
pieprz
Notatnik
czosnek granulowany
feta 0,5
ciasto na pierogi
mąka pszenna 2,5
jajko 1
olej 1
spirulina 1
sos pomidorowy
pomidory pelati 1
czosnek 2
oregano 1
bazylia 1
Przyprawa ZIARENKA SMAKU uniwersalne WINIARY
oliwa 2
ser do posypywania
Sposób przygotowania:
Bób rozetrzeć widelcem lub tłuczkiem do ziemniaków,
dodać ser i odsączonego tuńczyka. Wsypać drobno
posiekany szczypior. Doprawić czosnkiem, pieprzem i
solą
W międzyczasie wstawić sos­ rozgrzać oliwę, wlać
pomidory z puszki, dusić tak długo aż się rozpadną i
stracą smak puszki. Doprawić czosnkiem, oregano,
bazylia i ziarenkami smaku.
Ciasto ­ do miski wsypać mąkę, jajko, spirulinę, a
wody tyle ile zabierze ciasto. Zagnieść ciasto, do
czasu wałkowania trzymać przykryte ściereczką.
Z ciasta wykrawać krążki kubkiem ulubionej wielkości
i formowałam pierogi w kształcie dużych uszek.
Ugotowane pierogi, po odsączeniu polać sosem i
posypać startym włoskim serem (grana
padano,parmezan).