Pobierz przepis i spraw by te Święta nabrały wyjątkowego

Pomaraczowa witeczna babka z kremem
Nutella®
W piercieniu smaku…
Szukasz przepisu, który wprowadzi Ci w witeczny klimat? To co dla Ciebie: wywodzcy si z
niemieckiej tradycji cukierniczej piercie smaku! Odkryj wyjtkowe poczenie smaku pomaraczy
oraz kremu Nutella zamknitych w wyjtkowym ciecie.
Skadniki
3 jajka
260 g cukru
3 redniej wielkoci pomaracze
1 redniej wielkoci cytryna
85 g jogurtu
115 g roztopionego masa
175 g mki
35 g mielonych migdaów
2 yeczki (7 g) proszku do pieczenia
szczypta soli
150 g kremu Nutella®
30 g kandyzowanej skórki pomaraczowej
Krok 1
• Nagrzej piekarnik do 180°C i wstaw blachę do
pieczenia na środkową półkę. Posmaruj masłem i
oprósz mąką dwulitrową formę na babkę.
• W dużej misce ubijaj jajka z cukrem do otrzymania
lekkiej i puszystej konsystencji.
Krok 2
• Zetrzyj skórkę z pomarańczy i cytryny, a następnie
wyciśnij sok z jednej pomarańczy (80 ml) i jednej
cytryny (30 ml).
• Wysyp startą skórkę do drugiej miski i dodaj sok.
Wymieszaj je z jogurtem i stopionym masłem.
Odstaw na później.
Krok 3
• Połącz zawartość obu misek
Krok 4
• Przesiej przez sito mąkę, mielone migdały,
proszek do pieczenia i sól.
• Następnie delikatnie wmieszaj składniki mokre do
suchych, upewniając się, że nie pozostały żadne
grudki.
• Wlej ciasto do uprzednio przygotowanej formy na
babkę i piecz przez 30-35 minut (lub dopóki wbita
w środek ciasta drewniana wykałaczka po wyjęciu
nie będzie czysta).
• Poczekaj, aż ciasto wystygnie, odwracając formę
wyłóż babkę na talerz.
Krok 5
• Przekrój babkę na pół wzdłuż i posmaruj 100 g
Nutelli.
• Pozostałą Nutellę przełóż do niewielkiej miski.
Wstaw ją do małego garnka z gotującą się wodą i
poczekaj 5 minut, aż się roztopi, a następnie polej
nią ciasto.
• Udekoruj babkę paskami kandyzowanej skórki
pomarańczowej.