KRUCHE CIASTECZKA Z KARDAMONEM Składniki

KRUCHE CIASTECZKA Z KARDAMONEM
Składniki (30 ciasteczek):








100g masła
2 szklanki mąki z cieciorki
2/3 szklanki cukru trzcinowego
2 pełne łyżeczki mielonego kardamonu
4 łyżki oleju ryżowego
2 łyżki zimnej wody
1 łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia
nasiona słonecznika/sezamu/dyni/płatki migdałowe - do posypania
1.Mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, masło, cukier i kardamon wrzucić do miski i
posiekać nożem.
2. Dodać olej, wodę i zagnieść gładkie ciasto.
3. Z ciasta uformować wałek o średnicy ok. 4-5cm. Zawinąć w folię spożywczą i chłodzić w
lodówce ok. 30min.
4. Schłodzone ciasto pokroić w krążki o grubości około 0,5 cm, ułożyć je na blasze
wyłożonej papierem do pieczenia, posypać każde ciasteczko nasionami i delikatnie docisnąć.
5. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180st.C przez ok. 15min. z termo-obiegiem.
6. Po upieczeniu ciepłe jeszcze ciasteczka są miękkie, dlatego należy je pozostawić na
blaszce aż przestygną.
1 ciasteczko dostarcza:
87 kcal
2,4 g białka
8,9 g węglowodanów
4,5 g tłuszczów