Przystawki Starters

Przystawki
Starters
Tradycyjny befsztyk tatarski
Traditional steak tartare
29,00
Carpaccio z sezonowanej polędwicy wołowej
podawane z oliwą truflową, suszonymi pomidorami i parmezanem
Beef sirloin carpaccio with truffle oil, dried tomatoes and Parmesan cheese
30,00
Tatar z łososia
Salmon tartare
27,00
Krewetki w sosie winno-maślanym
z czosnkiem i natką pietruszki
Prowns in butter wine sauce with garlic and parsley
39,00
Wątróbka smażona w miodzie
podawana z sałatą z malinowym sosem winegret
i kandyzowaną antonówką
Chicken liver fried in honey
served with a salad with raspberry vinaigrette
and candied apples
28,00
Sałatka z młodego szpinaku z gruszką,
serem pleśniowym i prażonymi orzechami
Baby spinach salad with pear, blue cheese and toasted walnuts
26,00
Zupy
Soups
Zupa cebulowa z tymiankiem, parmezanem i grzankami
Onion soup with thyme, parmesan cheese and croutons
16,00
Chowder – śmietanowa zupa z owocami morza
Chowder
19,00
Stracciatella - rosół z parmezanowymi kluseczkami
Stracciatella – broth with parmesan cheese noodles
17,00
Krem z brokułów z prażonymi płatkami migdałów
Cream of broccoli with roasted almonds
16,00
Żurek na zakwasie z jajkiem i białą kiełbasą
Traditional polish sour soup with egg and sausage
17,00
Dania główne
Main courses
Gryczane risotto z kurkami i kozim serem
Buckwheat risotto with chanterelles and goat cheese
26,00
Policzki wołowe w naturalnym sosie
podawane z puree selerowo-pietruszkowym i szparagami
Beef cheeks in a natural sauce served with mashed celery-parsley and asparagus
49,00
Pierś kurczaka z chrupiącą skórką
podawana ze szpinakiem z gorgonzolą
puree z marchewki i ziemniakami au gratin
Chicken breast with crispy skin served on spinach with gorgonzola
and potatoes au gratin
34,00
Kaczka pieczona w majeranku
podawana z gnocchi i puree z buraczków
Roasted duck in marjoram served with gnocchi and beet puree
54,00
Stek z wołowiny sezonowanej
podawany z sosem z kolorowego pieprzu ( lub masłem czosnkowym),
pieczonymi ziemniakami , pieczarkami z patelni i sałatą z sosem winegret
Seasoned beef steak served with colored pepper sauce ( or garlic butter)
baked potatoes and mix salad
59,00
Grillowany łosoś z sosem z kopru włoskiego,
z warzywami pieczonymi w miodzie z ziołami
Grilled salmon with fennel sauce
served with vegetables roasted in honey and herbs
49,00
Desery
Desserts
Brownie z gałką lodów waniliowych
i wiśniowym sosem
Brownie with vanilla ice cream and cherry sauce
17,00
Lody waniliowe z gorącymi malinami
Vanilla ice-cream with hot raspberries
15,00
Lody czekoladowe z syropem ze świeżej mięty
Chocolate ice cream with fresh mint syrup
15,00