pysznotka – ślicznotka

PYSZNOTKA – ŚLICZNOTKA
Ciasto:
40 dag mąki
20 dag margaryny
2 łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki amoniaku
2 łyżki śmietany
4 żółtka
Zagnieść ciasto podzielić na dwie części
Pianka
Ubić 3 białka ze szklanką cukru,
Ciasto posmarować powidłem śliwkowym na to pianka – suto posypać
siekanymi orzechami (ok.8dag),
Upiec tak dwa śliczne placki,
Masa
3 żółtka + 1 szkl. mleka + 3 łyżeczki mąki (najlepiej krupczatki) + cukier
wanil. Wymieszać ugotować budyń – ostudzić,
Utrzeć masło (ewentualnie „Kasię” lub :Palmę z murzynkiem” z 15 dag. cukru
pudru dodawać łyżkami budyń i miksować,
Masą przełożyć placki ( żeby nie było wątpliwości: placek - na piankę masa na masę
placek – pianka do góry).