KONKURS KULINARNY „ PAN NALESNIK W ROLI GŁÓWNEJ”
Transkrypt
KONKURS KULINARNY „ PAN NALESNIK W ROLI GŁÓWNEJ”
KONKURS KULINARNY „ PAN NALESNIK W ROLI GŁÓWNEJ” 1.ORGANIZATOR KONKURSU Powiatowy Zespół Szkół Nr2 im. Karola Miarki w Pszczynie ul. Szymanowskiego 12 43-200 Pszczyna tel: 32 210 34 63 e-mail [email protected] 2. CELE KONKURSU rozwijanie zainteresowań zawodowych wśród uczniów gimnazjum zachęcanie do samokształcenia i rozwijania pasji kulinarnych kształtowanie poczucia piękna i estetyki rozwijanie pomysłowości i inicjatywy dokonywanie samooceny własnych umiejętności 3. DO UDZIAŁU W KONKURSIE ZAPRASZAMY UCZNIÓW GIMNAZJUM 4. KONKURS ODBĘDZIE SIĘ DNIA 30.03.2017r. W POWIATOWYM ZESPOLE SZKÓŁ NR 2 W PSZCZYNIE W PRACOWNIACH GASTRONOMICZNYCH (BUDYNEK INTERNATU SZKOŁY - I PIĘTRO, UL. SZYMANOWSKIEGO 10) 5. HARMONOGRAM KONKURSU: 09:00 09:30 – 11:30 11:30 – 12:00 12:00 - powitanie uczestników, omówienie spraw organizacyjnych - konkurs w pracowniach gastronomicznych - wykład pt. „Zasady zdrowego żywienia” - ogłoszenie wyników, nagrody i podsumowanie konkursu, - możliwość zwiedzenia szkoły 6. NAD PRAWIDŁOWOŚCIĄ PRZEBIEGU KONKURSU CZUWAĆ BĘDZIE KOMISJA KONKURSOWA 7. WARUNKI KONKURSU: uczestnicy startują w zespołach dwuosobowych regulaminowy czas konkursu wynosi 120 minut produkty i elementy dekoracyjne potrzebne do wykonania i prezentacji potraw przywozi każdy zespół we własnym zakresie każdy zespół konkursu przygotowuje trzy porcje potrawy sporządzonej z wykorzystaniem ciasta naleśnikowego uczestnicy startują we własnym ubraniu ochronnym ( bluza, spodnie, fartuch, nakrycie głowy, obuwie zamienne) 8. OCENIE PODLEGAĆ BĘDĄ: przygotowanie stanowiska pracy bezpieczeństwo i higiena pracy walory estetyczne potrawy walory smakowe potrawy kreatywność 9. UCZESTNICY POKRYWAJĄ KOSZTY: podróży produktów i elementów dekoracyjnych potrzebnych do wykonania potrawy 10. UCZESTNICY PRZYWOŻĄ ZE SOBĄ: legitymację szkolną strój ochronny recepturę potrawy z nazwą i sposobem wykonania (wydruk komputerowy formatu A4 w koszulce foliowej) wizytówkę stojącą - z czytelną nazwą potrawy, imionami i nazwiskami wykonawców oraz nazwą szkoły 11. ORGANIZATOR ZAPEWNIA PODSTAWOWE NACZYNIA I SPRZĘT POTRZEBNY DO WYKONANIA ZADANIA. UCZESTNICY MOGĄ PRZYNIEŚĆ NA KONKURS NACZYNIA I SPRZĘT WEDŁUG WŁASNYCH POTRZEB 12. W CELU ZGŁOSZENIA UDZIAŁU NALEŻY PRZESŁAĆ ARKUSZ ZGŁOSZENIOWY (załącznik nr 1) 13. TERMIN NADSYŁANIA ZGŁOSZEŃ DO 10.03.2017r. DROGĄ ELEKTRONICZNĄ NA ADRES: e-mail: [email protected] 14. WSZELKICH INFORMACJI NA TEMAT KONKURSU UDZIELAJĄ ORGANIZATORZY: MARIA POTYKA: [email protected] BARBARA ŁUKA: [email protected] SERDECZNIE ZAPRASZAMY DO UDZIAŁU W KONKURSIE, KTÓRY MA BYĆ PRZEDE WSZYSTKIM DOBRĄ ZABAWĄ !!! Załącznik nr 1 KONKURS KULINARNY „ PAN NALEŚNIK W ROLI GŁÓWNEJ” ARKUSZ ZGŁOSZENIOWY 1. Nazwa i adres szkoły : 2. Imiona i nazwiska uczestników konkursu: 3. Imię i nazwisko opiekuna: 4. Telefon kontaktowy: szkoła: opiekun: 5. Nazwa i receptura potrawy: