Zobacz więcej

NIEZAPOMNIANA
STUDNIÓWKA
w Hotelu Focus
Katowice Chorzów
www.focushotels.pl
MENU I
129 zł / osoba
APERITIF
Pieczywo
Masło
Marynaty
Toast winem musującym
ZUPA
Krem ze świeżych pomidorów z pesto bazyliowym
lub
Rosół królewski z makaronem i kurczakiem
DANIE GŁÓWNE
KOLACJA
Tradycyjny żurek śląski z pieczywem
NAPOJE
Schab faszerowany fetą i szpinakiem, podany
Kawa, herbata, woda mineralna, soki
z ziemniakami z koperkiem i bukietem warzyw
blanszowanych
lub
Grillowany filet z kurczaka z sosem grzybowym,
podany z pieczonymi ziemniakami i surówką z selera
DESER
Puchar lodowy otulony bitą śmietaną i owocami
lub
Panna cotta z sosem owocowym
BUFET ZIMNY
Mięsa pieczone (2 rodzaje)
do wyboru: schab z morelą lub ze śliwką,
łopatka, karkówka
Patera wędlin polskich
Tymbaliki drobiowe
Koreczki śledziowe w marynatach (3 rodzaje)
Sałatki
jarzynowa i grecka
www.focushotels.pl
MENU II
149 zł / osoba
APERITIF
Toast winem musującym
ZUPA
Zupa grzybowa z łazankami
lub
Krem z białych jarzyn z grzankami
DANIE GŁÓWNE
Pieczone koperty wieprzowe Cordon Bleu
nadziewane szynką i serem, podane z puree
ziemniaczanym i bukietem surówek
lub
Medaliony z polędwicy wieprzowej w boczku,
serwowane z sosem myśliwskim, ziemniaczkami
z koperkiem i zasmażaną kapustą
Mix sałat z oliwami i octami smakowymi
Sałatki (2 rodzaje)
do wyboru: ryżowa z kurczakiem, gyros,
brokułowa, cezar, grecka, nicejska
Pieczywo
Masło
Marynaty
Świeże warzywa
BUFET SŁODKI
Ciasta (2 rodzaje)
do wyboru: sernik, szarlotka, ciasto z owocami,
ciasto cytrynowe, kołacz z serem
Plastry owoców
KOLACJA
DESER
Węgierski bogracz wołowy z pieczywem
Szarlotka z gałką lodów waniliowych
lub
Ciasto biszkoptowo–owocowe z sosem malinowym
NAPOJE
Kawa, herbata, woda mineralna, soki owocowe
BUFET ZIMNY
Mięsa pieczone (2 rodzaje)
do wyboru: schab pieczony ze śliwką lub morelą,
galantyna drobiowa, karczek w ziołach,
szynka z majerankiem
Patera wędlin polskich
Wybór pasztetów pieczonych
Koreczki śledziowe (3 rodzaje)
www.focushotels.pl
MENU III
169 zł / osoba
BUFET ZIMNY
APERITIF
Toast winem musującym
PRZYSTAWKA
Pasztet domowy z dipem żurawinowym i tostem
melba
lub
Róża z łososia wędzonego na mini sałatce
z bułeczką własnego wypieku
ZUPA
Krem grzybowy z groszkiem ptysiowym
lub
Krem z brokułów z prażonymi migdałami
DANIE GŁÓWNE
Sakiewki ze schabu z farszem śląskim podane
z sosem pieczeniowym, kluskami śląskimi i modrą
kapustą
lub
Folkapsy z kurczaka ze szpinakiem i sosem
serowym, podane z ziemniakami dauphinois
oraz bukietem warzyw blaszowanych
Mięsa pieczone (3 rodzaje)
do wyboru: schab pieczony ze śliwką lub
morelą, galantyna drobiowa, karczek w ziołach,
szynka z majerankiem
Patera wędlin polskich
Wybór pasztetów pieczonych
Deska serów
Ryba po grecku
Koreczki śledziowe w marynatach (np. 3 rodzaje)
Mix sałat z oliwami i octami smakowymi
Sałatki (2 rodzaje)
do wyboru: sałatka Cezar, hawajska, caprese,
grecka, nicejska
Pieczywo, masło, marynaty świeże warzywa
BUFET SŁODKI
Ciasta (3 rodzaje)
do wyboru: jabłecznik, sernik , makowiec,
ciasto z owocami
Patery owoców filetowanych
KOLACJA I
Potrawka z indyka z warzywami i ryżem
DESER
Aksamitne tiramisu
lub
Sałatka ze świeżych owoców z nutą mięty
i bitą śmietaną
KOLACJA II
Barszcz czerwony z pasztecikiem
NAPOJE
Kawa, herbata, woda mineralna, soki owocowe
www.focushotels.pl
GRATIS!
DJ od 1500 PLN
Klimatyzowana sala na wyłączność
Elegancka dekoracja stołów
Parkiet taneczny
Parking dla Gości
wraz z profesjonalnym oświetleniem
Zachęcamy do skorzystania z naszej oferty.
W razie pytań pozostajemy do dyspozycji.
Hotel Focus Katowice Chorzów
ul. Armii Krajowej 15, 41-506 Chorzów
tel. +48 32 707 45 80
[email protected]
Weronika Misztal
Specjalista ds. Sprzedaży Konferencji
tel.: + 48 669 978 519
e-mail: [email protected]
www.focushotels.pl