zapraszamy do zapoznania się z menu
Transkrypt
zapraszamy do zapoznania się z menu
Menu SYLWESTER 2016 Aperitif: Caipirinha wódka Kolacja Sylwestrowa PRZYSTAWKA Carpaccio z podwędzanej polędwicy wołowej z dodatkiem marynowanych trufli, rukoli i pudru z oliwy truflowej, obsypane Grana Padano Wino wytrawne białe Sendas del Rey ZUPA Aksamitny krem z grillowanej papryki z chorizo DANIE GŁÓWNE Wykwintny filet z perliczki (sous-vide) z sosem jarzębinowym, serwowany z kaszą bulgar z orzechami oraz puree z buraków i suszonych śliwek Wino wytrawne różowe Tagus Creek DESER Niespodzianka BUFET ZIMNY Szeroki wybór wykwintnych zakąsek Finger food: małże, kawior, foie gras Sushi Patera ryb wędzonych Sałaty, sałatki BUFET CIEPŁY Sandacz w sosie cytrynowym z kaparami Soczyste zrazy z dzika z nadzieniem grzybowym i sosem z żubrówki, w towarzystwie aromatycznej kaszy pęczak i glazurowanej czerwonej kapusty BUFET SŁODKI Wybór ciast Mini desery Owoce filetowane Godzina 24.00 Kieliszek francuskiego wina musującego Frederic Chopin KOLACJA GORĄCA Zupa Solianka po polsku NAPOJE ZIMNE I GORĄCE ALKOHOL W OPEN BARZE Obsługa barmańska – kolorowe drinki na życzenie gości