NADZIEWANA PIERŚ W POMIDOROWEJ PANIERCE SKŁADNIKI
Transkrypt
NADZIEWANA PIERŚ W POMIDOROWEJ PANIERCE SKŁADNIKI
Przepis ze strony Develey.pl NADZIEWANA PIERŚ W POMIDOROWEJ PANIERCE Smaczne mięsko dużo smaków , pieczemy w piekarniku więc szybkie w przyrządzeniu.Polecam na co dzień i od święta . SKŁADNIKI: ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 1 kg pierś z kurczaka 30 dag pieczarek 2 cebule 1 łyżka masło pieprz biały Sól morska 4 łyżki przecier pomidorowy 30% chilli 4 ząbki czosnku pieprz biały 2 łyżki ketchup mały ostry 2 łyżeczki musztardy SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: 1. Wybieramy duże ładne pojedyncze piersi z kurczaka , myjemy je osuszamy. Z góry gdzie pierś jest grubsza wbijamy nóż robią tunel w mięsie. Uwaga ,żeby nie zrobić dziurki. Wkładamy palec i lekko poszerzamy dziurkę. Pieczarki kroimy w kosteczkę , cebulę obieramy i siekamy. Na masełku podsmażamy warzywka. Doprawiamy sola i pieprzem do smaku. Pieczarki usmażone studzimy. Zimne nakładamy do tuneli w piersi kurczaka. 2. Robimy panierkę. Do miski wkładamy przecier pomidorowy dodajemy musztardę ,ketchup i starty na tarce czosnek. Doprawiamy chilli pieprzem. Panierka musi być ostra. 3. Panierkę dobrze mieszamy i zamaczamy w niej piersi z kurczaka. Układamy je na blasze i wkładamy do piekarnika pieczemy ok 30 min w 180 stopniach.