swojska w kurczaku składniki: sposób przygotowania

Przepis ze strony Develey.pl
SWOJSKA W KURCZAKU
Czyli pomysł na obiad . Pierś kurczaka faszerowana kiełbasa swojską w pomidorowej
panierce.
SKŁADNIKI:
●
●
●
●
●
●
●
●
4 szt pierś z kurczaka
2 laski kiełbasy swojskiej
4 łyżki przecieru pomidorowego 30%
4 łyżki ketchup mały ostry
1 łyżka musztarda
3 ząbki czosnku
1/2 łyżeczki papryki ostrej
2 łyżki oleju
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1. Wybieramy duże ładne piersi z kurczaka , myjemy je osuszamy. Z góry gdzie pierś jest
grubsza wbijamy nóż robią tunel w mięsie. Uwaga ,żeby nie zrobić dziurki. Wkładamy palec i
lekko poszerzamy dziurkę. W dziurkę wkładamy kiełbasę odstającą po za pierś kiełbasę
odcinamy nożem.
Robimy panierkę pomidorową . Do miski dajemy przecier pomidorowy 30 % dodajemy
musztardę ,ketchup i starty na tarce czosnek. Doprawiamy papryką, pieprzem do smaku.
2. Panierka powinna być ostra. Dodajemy troszkę oleju i dobrze mieszamy.Zamaczamy w
niej piersi z kurczaka. Układamy je na blasze i wkładamy do piekarnika pieczemy ok 30 min
w 180 stopniach.