MÓJ NIEDZIELNY OBIAD Kurczak w ziołach Pałki

MÓJ NIEDZIELNY OBIAD
Kurczak
w ziołach
kurczak
125 ml białego wina
125 ml oliwy
z oliwek
● 2 łyżki oregano
● 2 łyżki rozmarynu
● 2 łyżki kolendry
● 2 ząbki czosnku
● sól
● pieprz
●
●
●
PRZYGOTOWANIE
1. Kurczaka myjemy, osuszamy i dzielimy na porcje. Czosnek obieramy i siekamy.
2. Przygotowujemy marynatę: wino mieszamy z oliwą,
czosnkiem i ziołami. Doprawiamy solą i pieprzem.
3. Porcje kurczaka wkładamy do marynaty, a następnie
wstawiamy na ok. 3 godziny
do lodówki.
4. Piekarnik rozgrzewamy do
temperatury 220 °C. Kurczaka wkładamy do naczynia
żaroodpornego i pieczemy
ok. godziny, co jakiś czas
podlewając marynatą.
Gotowała
pis
Przyślij prze
redakcyjna
kucharka
Pałki w sosie jogurtowym
●
●
●
●
●
8 podudzi z kurczaka
8 cienkich plastrów
wędzonego boczku
250 ml jogurtu
naturalnego
2 łyżki musztardy
3 ząbki czosnku
PRZYGOTOWANIE
1. Czosnek obieramy, siekamy i ucieramy z odrobiną
soli. Podudzia myjemy i osuszamy. Nacieramy czosnkiem, solą, pieprzem oraz
słodką i ostrą papryką.
2. Każdy kawałek kurczaka
owijamy plastrami boczku
i wkładamy do naczynia żaroodpornego. Jogurt mieszamy z musztardą i polewamy mięso. Pieczarki
oczyszczamy i kroimy w plastry. Wykładamy na mięso.
●
●
●
●
●
łyżeczka ostrej
mielonej papryki
łyżeczka słodkiej
mielonej papryki
10 pieczarek
sól
pieprz
3. Pieczemy ok. godziny
w piekarniku rozgrzanym
do temperatury 180 °C.
RADY Mariki Piekut
Podajemy z ziemniakami
i surówką.
Kurczaka
w takim sosie
przyrządzam
zazwyczaj
na niedzielę.
Marika Piekut, Nowa Wieś
Przygotowanie 75 minut
Marynowanie 3 godziny
Ilość porcji 8
Jakie obiadowe dania twoja
rodzina jada najchętniej? Podziel się przepisem, a po publikacji
otrzymasz nagrodę
75 zł. Jeśli dodasz
zdjęcie potrawy, nagroda
wyniesie 100 zł.
Dołącz kupon (str. 66
lub www.burdamedia.pl)
i napisz coś o sobie.
Od 40 lat zajmuję się
gotowaniem, także
zawodowo. Ten przepis
wymyśliłam sama.
Monika Gorowa,
Świebodzin
Przyślij przepis 23