Spis treści Contents USŁUGI TURYSTYCZNE W PERSPEKTYWIE

Spis treści
Contents
USŁUGI TURYSTYCZNE W PERSPEKTYWIE INSTYTUCJONALNEJ
Piotr Piskozub
Zaszeregowanie i kategoryzacja obiektów hotelarskich w praktyce
świadczenia usług hotelarskich ������������������������������������������������������������������������������������������� 5
The classification of hotels and other accommodation premises in a practice
Włodzimierz Banasik
Działania samorządu na rzecz rozwoju turystyki w powiecie koneckim ���������������������������� 19
The activities of local government to develop tourism in the county Końskie
Małgorzata Zawadzka
Rola i zadania regionalnych organizacji turystycznych na przykładzie
województwa mazowieckiego �������������������������������������������������������������������������������������������� 31
The significance and objectives of a regional tourism organizations.
An example of Mazovia Region
KULINARNY WYMIAR PODRÓŻY TURYSTYCZNYCH
Karolina Iwan, Bolesław Iwan
Current trends in culinary tourism �������������������������������������������������������������������������������������� 45
Współczesne trendy w podróżach kulinarnych
Edyta Gheribi
Struktura popytu na usługi przedsiębiorstw gastronomicznych
w czasie wyjazdów turystycznych ������������������������������������������������������������������������������������� 63
The structure of foodservice companies demand during tourist trips
Halina Makała
Atrakcyjność dziedzictwa kulinarnego Podlasia ���������������������������������������������������������������� 81
Attraction culinary heritage of Podlasie
D Z I E D Z I C T W O K U LT U R O W E I P R Z Y R O D N I C Z E J A K O AT R A K C J A
TURYSTYCZNA
Piotr Karendał
Ainu – tourism in the service of autarchy? ������������������������������������������������������������������������� 93
Ajnowie – turystyka w służbie autarkii?
Aneta Stawiszyńska
Działalność Muzeum Nauki i Sztuki w Łodzi w latach I wojny światowej ������������������������� 111
The activities of the Museum of Science and Art in Lodz
in the years of world war I
Renata Byczek
Emigracja Polaków do Wielkiej Brytanii i jej wpływ na rozwój
turystyki przyjazdowej Brytyjczyków do Polski ���������������������������������������������������������������� 123
Emigration of Poles to the United Kingdom and the impact on the development
of the inbound tourism amongst British citizens visiting Poland
Henryk Legienis
Wulkany świata atrakcją turystyki górskiej w Ameryce Północnej,
Ameryce Południowej, Afryce ������������������������������������������������������������������������������������������ 137
Volcanoes world of mountain tourism attraction in North America,
South America, Africa
TURYSTYKA I REKREACJA A ZDROWIE CZŁOWIEKA
Wiesław Szczęsny
Bezpieczeństwo turysty podczas konsumpcji produktu turystycznego ��������������������������� 149
Tourist security during consumption of tourist product
Beata Dec, Jan Krupa
Uzdrowiska jako obszary recepcji turystyki zrównoważonej ������������������������������������������� 163
Health resorts as the reception area of sustainable tourism
Katarzyna Iliev
Rozwój turystyki konnej na obszarach wiejskich ������������������������������������������������������������� 181
Horse tourism development in rural areas