1 - Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych

STOWARZYSZENIE
AKTUALNOŚCI
1
Rośniemy
w Siłę
Niedawno rozpoczęliśmy nowy sezon piwowarstwa domowego.
Co prawda niektórzy piwowarzy nigdy nie robią przerw, jednak dla
większości okres letnich wakacji to niesprzyjający czas do warzenia
i dojrzewania piwa. Ale teraz ostro wzięliśmy się do warzenia.
Foto: Archiwum; Okładka: Grupa Żywiec
N
awet Grand Champion uwarzony został w Cieszynie tuż po
otwarciu sezonu. Warzenie przez
piwowara domowego odbyło się w chorzowskim browarze Reden, a zapewne
niebawem będzie mieć miejsce również
w browarze Ciechan, który został głównym sponsorem Warszawskiego Konkursu Piw Domowych PSPD. Pomysłowości
w kreowaniu piwnych smaków nam nie
brakuje, jednak gdyby ktoś potrzebował
drogowskazu, to właśnie na początku piwowarskiego roku ogłoszonych zostało
10 kategorii na przyszłoroczny konkurs
w Żywcu.
Wkrótce czeka nas również kolejna edycja Śląskiego Konkursu Piw Domowych,
a końcówkę kalendarzowego roku zaakcentujemy tradycyjnym Mikołajkowym
KPD w Krakowie. Koniec roku to też
finał piwowarskich pojedynków z cyklu
PiwoWAR Battle w gdańskiej Degustatorni. Ten cieszący się niezwykłą popularnością na Pomorzu konkurs rozszerzy się
w przyszłym roku na całą Polskę. Chcemy, aby w wielu polskich miastach puby
gościły piwowarów domowych i współorganizowały tę piwno-towarzyską imprezę,
tworząc rozgrywki ogólnopolskie. Myślę,
że od przyszłego roku to się uda.
Stowarzyszenie rozwija się nie tylko pod
względem kreowania i realizowania różnego rodzaju aktywności, rozwijamy się
również osobowo. Obecnie PSPD liczy
ok. 350 członków, a pewnie w momencie
Stowarzyszenie rozwija
się nie tylko pod
względem kreowania
i realizowania różnego
rodzaju aktywności,
rozwijamy się również
osobowo. Obecnie
PSPD liczy ok. 350
członków, a pewnie
w momencie wydania
tego numeru „Piwowara”
będzie już funkcjonował
kolejny oddział terenowy.
wydania tego numeru „Piwowara” będzie
już funkcjonował kolejny oddział terenowy. Tym razem Łódź zwiera piwowarskie
szeregi i – korzystając z gościnności Piwoteki Narodowej – tworzy lokalny oddział. Zapewne ten formalny krok dający
szansę na zintegrowanie się piwowarów
jest tylko przedsmakiem tego, co czeka
nas w najbliższym czasie w Łodzi. A biorąc pod uwagę ogromną popularność
konkursów piwnych, pewnie właśnie organizacja konkursu będzie sprawdzianem
działania ŁOT-u.
Dla naszych coraz liczniejszych członków
wprowadzamy system rabatowy u podmiotów gospodarczych (sklepów piwowarskich, pubów itp.) chcących w ten
sposób wesprzeć PSPD. Dla naszych
członków będzie to zawsze okazja do zaoszczędzenia paru złotych, a dla partnerów gospodarczych okazja do przyciągnięcia klientów na coraz bardziej gęstym
rynku piwa.
Nieco w miejscu stanęła inicjatywa wprowadzenia do polskiego ustawodawstwa
ułatwień w zakładaniu i prowadzeniu
mikrobrowarów. Odpowiedzi obu ministerstw, finansów i środowiska, pokazują, że droga łatwa nie jest, ale w dalszym
ciągu będziemy aktywni również na tym
polu, bo kropla drąży skałę. Z drugiej
strony, liczba otwieranych browarów rzemieślniczych jest na tyle duża, że jak widać ich włodarze – nie bacząc na przeciwności – dopinają swojego celu. Dla nas
najważniejszy przy tym jest fakt, że wiele
z tych małych browarów ściśle współpracuje z piwowarami domowymi, zatrudnia
ich albo wręcz przez nich jest zakładanych. W tym również tkwi siła polskiego
piwowarstwa domowego!
Krzysztof Lechowski