Tagliatelle z łososiem w sosie szpinakowo - śmietankowym

Tagliatelle z łososiem w sosie
szpinakowo - śmietankowym
Autor: madziak
Przepisów: 71 Ocena: 1314
3-4 os.
15 min średnie przystępne
Składniki:
łosoś wędzony na zimno, paczka 200 g
szpinak mrożony w liściach, 400 g
śmietanka 30%, 200 ml
makaron, użyłam tagliatelle ale może
być penne lub inny
oliwa z oliwek, łyżka
gałka muszkatałowa, do smaku
sól, pieprz najlepiej biały, do smaku
ser corregio, do smaku
Sposób przygotowania:
1
Makaron ugotować w osolonej wodzie al dente.
2
Łososia pokroić w paseczki. Na dość głębokiej patelni rozgrzać oliwę z oliwek, wrzucić łososia.
Chwilę podsmażyć. Dodać szpinak, wszystko razem dusić ok. 10 minut.
3
Następnie na patelnie dolewamy śmietankę, mieszamy, doprawiamy gałką muszkatałową,
serem corregio, solą i pieprzem. Chwilę pogotować, aby sos zgęstniał.
4
Do gotowego sosu wrzucić makaron, wszystko wymieszać. Podawać posypany serem i swieżo
mielonym pieprzem.
5
Smacznego.
Twoje notatki do przepisu: