Uroczysty Lunch Świąteczny w Sheraton Sopot Hotel
Transkrypt
Uroczysty Lunch Świąteczny w Sheraton Sopot Hotel
Uroczysty Lunch Świąteczny w Sheraton Sopot Hotel Bufet świąteczny w Baltic Panorama & Marco Polo 25 grudnia 2016 Uroczysty Lunch Świąteczny w Sheraton Sopot Hotel Bufet świąteczny w Baltic Panorama & Marco Polo 25 GRUDNIA 2016 | 13:00-19:00 CENA: 190.00 PLN Z VAT OD OSOBY BUFET RYBNY Łosoś gravad lax z galaretką z limonki Ceviche z dorsza z chilli i kolendra Ryby wędzone (łosoś, pstrąg, makrela, sardynki) Tatar ze śledzia z ceviche z czerwonej cebuli Krewetki marynowane w czosnku i chilli Gotowany łosoś w galaretce ziołowej BUFET MIĘSNY Wybór polskich pasztetów z marynowanymi grzybami Domowe wędzone mięsa - kaczka, pierś z gęsi, schab, karkówka, szynka Terrina z dziczyzną jałowcem i suszoną śliwką Pierś z indyka sous vide z piaskiem malinowym Parfait z wątróbki drobiowej z truflą BUFET WEGETARIAŃSKI Quiche z suszonymi pomidorami i rucolą Pomidory z mozzarellą z pesto z pokrzywy i bazylii Crème brûlée z serem gorgonzola Carpaccio z buraka z orzechami Roladki z cukini z kaszubskim serem kozim SAŁATKI Sałatka ziemniaczana ze śledziem i pieczonymi burakami Sałatka z kapustą kiszoną i łazankami Sałatka z brokuła z wołowiną BUFET SAŁAT Wybór sałat: radicchio z feeze, lollo rosso, rzymska z rucolą i roszponką Oliwki marynowane Grillowany bekon, pierś z kurczaka Pomidorki Cherry Łosoś wędzony Parmezan Ogórek zielony Pomidory suszone Wybór dresingów (włoski, czosnkowy, vinaigrette pomidorowy, rzodkiewkowy na jogurcie, vinaigrette malinowy) WÓZEK SERÓW MIĘDZYNARODOWYCH DOMOWE MARYNATY Śledzie marynowane Pikle warzywne w occie jabłkowym Marynowane papryki, cukinia, karczochy DANIA Pierogi z łososiem Pierogi kapustą i grzybami Pierogi z dziczyzną Roastbeef pieczony z sosem pieprzowym Ostrygi na lodzie, ocet winny z szalotką, tabasco, cytryna, limonka Pieczona cielęcina w sosie piernikowym Dzik duszony w czerwonym winie z kasztanami Pstrąg tęczowy w sosie limonkowym z cytrusami Bukiet warzyw z masłem migdałowym Kapusta (młoda+ kiszona) z ziołami i suszoną żurawiną Ziemniaki gratin z pieczoną gruszką i serem kozim Sandacz duszony w białym winie z grzybami MENU DLA DZIECI Domowy rosół z warzywami i makaronem Makaron penne z sosem pomidorowym Klopsiki z indyka w sosie koperkowym, młode ziemniaki Paluszki rybne z sosem smietanowym, frytki DESERY Kutia z orzechami i sosem waniliowym Strudel makowy w cieście filo Piernik z suszonymi śliwkami Crème brûlée pomarańczowy Crème brûlée piernikowy Babka czekoladowa z wiśniami Babka piaskowa z pomarańczami Tort z gorzkiej czekolady z musem z czarnej porzeczki Keks z bakaliami Kompot z suszu Strucla makowa Sernik pieczony z bakaliami Tort makowy z musem z mlecznej czekolady i suszonymi śliwkami Tarta z kremem migdałowym, gruszką i czarną porzeczką Tarta czekoladowa z pomarańczami Panna cotta kardamonowa Sernik z makiem Strudel jabłkowy