Ciasto na zimno z mascarpone i truskawkami,Cytrynowy

Ciasto na zimno z mascarpone i
truskawkami
Szybkie i proste…idealne ciasto na obecne gorące dni.
Składniki
■
■
■
■
■
■
■
1 szklanka soku pomarańczowego
1 paczka okrągłych biszkoptów
1 serek mascarpone 250 gram
1 śmietana 36% 500 ml
4-6 łyżek cukru pudru
1 galaretka cytrynowa
1 galaretka truskawkowa
Wskazówki
1. Biszkopty zanurzamy pojedynczo w soku i układamy na blaszce.
2. Śmietanę ubijamy na sztywno z 5-6 łyżkami cukru pudru (w zależności od upodobań czy wolimy
bardziej słodkie), następnie dodajemy mascarpone i ubijamy do otrzymania jednolitej masy.
3. Galaretkę cytrynową rozpuszczamy w 1 szklance gorącej wody i ostudzoną dodajemy do masy i
dokładnie mieszamy.
4. Biszkopty zakrywamy masą tak by nie było ich widać.
5. Następnie układamy truskawki i wykładamy pozostałą masę.
6. Wierzch zalewamy zimną galaretką i wstawiamy do lodówki (najlepiej na noc).
Cytrynowy śmietanowiec
Szukacie szybkiego i prostego przepisu na ciasto ? dobrze trafiliście zaglądając tutaj… mało
składników, mało czasu a blaszka ciasta gotowa migiem
Składniki
■
■
■
■
■
■
■
500 ml śmietany 30-36 %
2 galaretki cytrynowe
3 łyżki cukru pudru
1 śmietan-fix
1 opakowanie biszkoptów
1 szklanka mleka
1 galaretka wiśniowa
Wskazówki
1.
2.
3.
4.
Galaretki cytrynowe rozpuszczamy w 3 szklankach gorącej wody.
Wstawiamy do zimnej wody w celu szybkiego wystudzenia.
Blaszkę wykładamy namaczanymi w mleku biszkoptami.
Śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem i śmietan-fixem, wlewamy stopniowo dobrze
wystudzoną galaretkę.
5. Na biszkopty wylewamy masę śmietanową.
6. Rozpuszczamy wiśniową galaretkę w 2 szklankach wody i zimną wylewamy na ciasto.
7. W lato możemy przyozdobić sezonowymi owocami a zimą brzoskwiniami z puszki.
Sernik na zimno
Składniki
■
■
2 szklanki śmietany kremówki 36%
3 łyżki cukru pudru
■
■
■
■
■
1 galaretka truskawkowa
1 puszka brzoskwiń
1 galaretka cytrynowa
2 łyżki żelatyny
3/4 szklanki wody
Wskazówki
1.
2.
3.
4.
Truskawkową galaretką rozpuścić w 2 szklankach wody, schłodzić, pokroić w kostkę.
Brzoskwinie odsączyć na sitku, pokroić w kostkę.
Śmietanę ubić na sztywno, następnie dodać cukier puder.
Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie, dokładnie mieszamy, chłodzimy i wlewamy do
śmietany, dokładnie mieszamy dokładając kostki galaretki i brzoskwinie.
5. Wstawiamy ciasto do lodówki. Wierzch polewamy galaretką cytrynową zrobioną wg przepisu na
opakowaniu, ponownie wstawiamy do lodówki do stężenia.