Pieczony boczek peklowany

Pieczony boczek peklowany
Autor: gracers
Łączny czas: 4410 min.
( przygotowanie 90 min. oczekiwanie 4320 min. )
Kalorie: kcal/1 porcję
Domowe wyroby w ostatnim czasie cieszą wielkim powodzenie, większość z nas
sam stara się je przygotować, polecam przepis na boczek.
Porcji:
5
Składniki:
boczek surowy 1,3
sól peklowa 1,5
Smacznego!
sól 1
woda 2
czosnek 3
Notatnik
liść laurowy 2
ziele angielskie 4
Sposób przygotowania:
przygotowujemy ładny kawałek boczku
sól mieszamy z solą peklową
przygotowujemy czosnek
do garnka wkładamy boczek zalewamy wodą i
dodajemy przeciśnięty czosnek
dodajemy ziele i liść laurowy
odstawiamy na około 3 dni mieszając ­ w zimne
miejsce odstawmy
Następnie boczek parzymy w temperaturze 70 stopni
przez 10 minut. Układamy w naczyniu do zapiekania
pieczemy w 180 stopniach przez około godziny.
Smacznego