Gulasz z żołądków drobiowych z marchewką i papryką

Gulasz z żołądków drobiowych z marchewką i papryką
Autor: pacpaw
Łączny czas: 30 min.
Kalorie: kcal/1 porcję
Porcji:
4
Składniki:
kolorowy gulasz na ponure dni
żołądki drobiowe 50
marchewka 2
Smacznego!
papryka czerwona 1
cebula czerwona 1
papryka ostra 1
Notatnik
sól
pieprz czarny mielony
Sposób przygotowania:
Żołądki umyć i pokroić na mniejsze kawałki. Na
rozgrzany olej wrzucić oprawione żołądki i smażyć ok.
5 minut.
Następnie podlać wodą i dusić pod przykryciem.
Dodać ostrą paprykę, wymieszać i nadal dusić na
małym ogniu.
Na oddzielnej patelni zeszklić pokrojoną w kostkę
cebulę i dodać do żołądków.
Marchewkę zetrzeć na tarce, a paprykę pokroić w
paseczki , dodać do całości i dusić do miękkości.
Przyprawić do smaku solą i pieprzem i podawać z
kaszą gryczaną lub jęczmienną.