Usta Adama SŁODKIE ŻYCIE

SŁODKIE ŻYCIE
Testowała
pis
Przyślij prze
redakcyjna
kucharka
Przepis przysłała
Renata Hnatko
To przepis na jedno z moich ulubionych ciast.
Warto poświęcić trochę czasu na jego zrobienie,
bo smakuje naprawdę wyśmienicie.
Renata Hnatko, Barycz
Usta Adama
SKŁADNIKI
● 30 dag okrągłych biszkoptów ● powidła śliwkowe
Ciasto: 1 margaryna ● 1/2
szklanki cukru ● 3 łyżki
kakao ● 5 łyżek wody
● 6 jajek ● 1,5 szkl. mąki
● 3 łyżeczki proszku do pieczenia. Krem: 1 budyń ● 1/2
litra mleka ● 6 łyżek cukru
● 3 żółtka ● łyżka mąki ●
kostka margaryny. Polewa:
1/2 margaryny ● 5 łyżek
cukru pudru ● 3 łyżki kakao
● 5 łyżek kwaśnej śmietany
● 1 łyżka żelatyny
PRZYGOTOWANIE
1. Biszkopty smarujemy powidłami, łączymy ze sobą i układa-
my rzędami na blasze. Margarynę, cukier, kakao i wodę
gotujemy 5 minut. Studzimy,
dodajemy jajko i 5 żółtek, mąkę
i proszek do pieczenia. Białka
ubijamy i mieszamy z ciastem.
Zalewamy biszkopty i pieczemy
w temp. 180 °C ok. 35 minut.
2. Krem: budyń, cukier, żółtka
i mąkę rozcieramy w garnku
i zalewamy wrzącym mlekiem.
Gotujemy, aż zgęstnieje. Zimny
ucieramy z margaryną.
3. Polewa: margarynę, cukier,
kakao, śmietanę zagotowujemy.
Żelatynę rozpuszczamy w 2 łyżkach gorącej wody i dodajemy
do polewy. Mieszamy. Ostudzone ciasto smarujemy kremem
i polewamy chłodną polewą.
Rady redakcyjnej
kucharki Krystyny
● Jeśli mamy mało czasu
i chcemy skrócić czas przygotowania ciasta, możemy użyć
gotowej polewy czekoladowej
do ciast i zrobić ją według
przepisu na opakowaniu.
58 Przyślij przepis
PP1008s5459_slodkie.indd 58
9/16/08 12:59:27 PM