zobacz - Hotel Biały Dom

menu
Przystawki
Befsztyk tatarski tradycyjny (160 g)
(tatar z wołowiny podany z dodatkami i grzanką)
18 zł
Carpaccio z polędwicy wołowej (80 g)
(delikatne płatki polędwicy z emulsją z miodu
i sosu balsamicznego)
20 zł
Łosoś wędzony z serem twarogowym (100 g)
(roladka z łososia faszerowana puszystym
twarożkiem z sosem miodowym)
20 zł
Brushetta z pomidorami (4 szt.)
(grzanki z pastą z pomidorów i czosnku)
14 zł
zupy
Tradycyjny rosół z makaronem (300 ml)
8 zł
Żurek śląski z jajkiem i białą kiełbasą (300 ml)
10 zł
Zupa orientalna Tom-Kha (300 ml)
(smażony kurczak z warzywami gotowany
w mleku kokosowym i trawą cytrynową)
12 zł
Cebulowa na bulionie (300 ml)
(smażona cebula podlana białym winem i bulionem
zapiekana serem)
10 zł
Krem borowikowy (300 ml)
(krem ze smażonych borowików podany z grzankami)
8 zł
Makarony
Tagiattella aglio olio (400 g)
(makaron z oliwą, papryką i czosnkiem)
18 zł
Spaghetti carbonara (400 g)
(sos ze śmietany, boczku i cebuli)
20 zł
Farfalle z szynką parmeńską (400 g)
(sos z bazyliowym pesto oraz zapałkami z szynki)
22 zł
Zapiekanka makaronowa (450 g)
(zapiekanka z makaronu, pieczarek i warzyw
z serem mozzarella)
20 zł
`
dania miesne
Polędwiczki drobiowe (450 g)
(polędwiczki w sosie borowikowo-śmietanowym
podane na złocistych plackach ziemniaczanych)
28 zł
Pieczone udko z kaczki (180 g)
(pieczone udko z jabłkiem i żurawiną)
19 zł
Antrykot drobiowy (180 g)
(filet panierowany w grzankach)
14 zł
Filet rolowany po włosku (160 g)
(pierś z kurczaka faszerowana suszonymi pomidorami
owinięta szynką parmeńską z sosem z pestek dyni)
22 zł
Drób grillowany z mozzarellą (160 g)
(grillowany filet z kurczaka zapieczony
mozzarellą podany z dipem czosnkowym)
14 zł
Tradycyjny schabowy (160 g)
(kotlet schabowy w złocistej panierce)
16 zł
Schab soute z sosem z wędzonego czosnku (190 g)
(płat schabu usmażony i duszony z wędzonym czosnkiem)
18 zł
Tournados z polędwicy (220 g)
(solidny stek z polędwicy wołowej z boczkiem
w koronie z masła czosnkowego)
41 zł
Polędwica śliwkowa (220 g)
(stek z polędwicy wołowej podlany variegato śliwkowym)
41 zł
Rolada wołowa (180 g)
(tradycyjna śląska rolada z sosem)
18 zł
Zapiekanka Big Grill (450 g)
(mięso grillowane, warzywa, smażone ziemniaki,
ser camembert, ser mozzarella)
27 zł
ryby
Pstrąg soute (250 g)
(smażony pstrąg w całości oprószony mąką)
22 zł
Łosoś z grilla (200 g)
(płat z łososia smażony bez tłuszczu)
30 zł
Pieczony sandacz ze szparagami (220 g)
(filet z sandacza owinięty wokół szparagów podany
z sosem koperkowym)
36 zł
Łosoś glazurowany sosem teriyaki (200 g)
33 zł
(łosoś z imbirem i miodem podlany sosem sojowym i alkoholem)
Szaszłyk z krewetek z sosem kawiorowym (220 g)
(świeże krewetki z pancerzem podane na wykałaczce
w asyście sosu ze śmietany i kawioru)
45 zł
i
salatki
Sałatka Biały Dom (300 g)
(trzy rodzaje sałat, rukola, kiełki, pomidory secchi,
ogórek zielony, mozzarella, szynka dojrzewająca, dressing)
20 zł
Sałatka Grecka (300 g)
(sałata lodowa, kiełki, pomidor, papryka, ogórek,
oliwki, cebula, ser feta, sos vinaigrette)
20 zł
Sałatka Złocisty Grill (300 g)
(trzy rodzaje sałat, kiełki, pomidorki cherry,
cebula czerwona, papryka, grillowana pierś z kurczaka,
sos jogurtowy)
20 zł
dodatki warzywne
Surówka z białej kapusty (150 g)
5 zł
Surówka z marchwi na słodko (150 g)
5 zł
Kapusta czerwona na ciepło (200 g)
6 zł
Warzywa grillowane (200 g)
7 zł
Pomidory z cebulą i oliwą (150 g)
5 zł
Mix surówek (210 g)
7 zł
dodatki gorace
,
Frytki (200 g)
5 zł
Ziemniaki gotowane (200 g)
5 zł
Kluski śląskie (200 g)
5 zł
Ryż z warzywami (200 g)
5 zł
Placki ziemniaczane (3 szt.)
6 zł
desery
Szarlotka domowa na ciepło z polewą czekoladową
12 zł
Tradycyjne wypieki
7 zł
Lody waniliowe z pieprzem i oliwą pistacjową
8 zł
Lody Tortuffo z gorącymi malinami
16 zł
Lody bazyliowe zamknięte w czekoladowej kuli
16 zł
Mascarpone z musem malinowym
15 zł
gorace napoje
,
Espresso
7 zł
Kawa czarna
7 zł
Cappuccino
9 zł
Latte machiatto
10 zł
Latte machiatto aromatyzowane
12 zł
Herbata w imbryku
8 zł
zimne napoje
Napój gazowany 0,2l
5 zł
Soki owocowe Toma 0,2l
(jabłkowy, pomarańczowy, grejpfrutowy, porzeczkowy)
5 zł
Lipton Ice Tea 0,2l
5 zł
Woda mineralna Górska Natura 0,3l
5 zł
Napój energetyczny 0,25l
10 zł
Soki świeżo wyciskane 0,2l
(pomarańczowy, grejpfrutowy)
12 zł
RESTAURACJA PREMIUM
Godziny otwarcia:
od poniedziałku do soboty 12:00 - 22:00
niedziela 12:00 - 21:00
Rezerwacje:
tel.: (32) 323 85 52
Ostatnie zamówienia przyjmowane są 30 min. przed zamknięciem