Szczegółowy Plan Warsztatów Smaku

Szczegółowy Plan Warsztatów Smaku
Wszystkie warsztaty obejmują degustację omawianych wyrobów.
Sobota, 7 czerwca
10.15 Warsztat smaku – Sery farmerskie ze Szwajcarii – 15 / 20zł*
Prowadzący: Henryk Piękoś, serowar z rzemieślniczej mleczarni w Szwajcarii
Omówione będą sery: Tomme d’Aniviers, Raclette Valais, Tête du Moine, Le Marechal
Tilsiter
11.30 Warsztat smaku – Sery farmerskie z Litwy – 15 zł / 20 zł*
Prowadzący: Valdas Kavaliauskas, przedstawiciel serowarów litewskich
12.45 Warsztat smaku – Jak zrobić w domu smaczny jogurt i kefir? - 6 zł
Prowadzący: Mirosław Sienkiewicz, technolog mleczarstwa
14.00 Warsztat smaku – Ser w kuchni – sezon, surowiec i smak- 10 zł
Prowadzący: Dawid Nestoruk, restaurator z Warszawy
15.15 Warsztat smaku – Sery farmerskie z Francji – 15 zł / 20 zł*
Prowadzący: Mirosław Sienkiewicz, technolog mleczarstwa
Omówione będą sery francuskie: Camembert de Normandie, Reblochon laitier,
Bleu Fourme, Tomme de Savoie, Comté.
16.15 Warsztat smaku – Jak zrobić w domu smaczny jogurt i kefir? - 6 zł
Niedziela, 8 czerwca
10.15 Warsztat smaku – Sery farmerskie ze Szwajcarii
Program taki jak w sobotę
11.30 Warsztat smaku – Jak zrobić smaczny jogurt i kefir w domu?
Program taki jak w sobotę
12.45 Warsztat smaku – Sery farmerskie z Francji
Program taki jak w sobotę
14.00 Warsztat smaku – Serwatka, maślanka – produkty uboczne w
kuchni.
* Wyższa cena dotyczy wersji z lampką wina
Wcześniejsze rezerwacje: [email protected]