menu kolacja - Brasserie Warszawska

PRZYSTAWKI / STARTERS
Świeże ostrygi Fine de Claire nº2 (1 szt.)
12 zł
Parfait z Foie Gras /jabłka, grzanki/
34 zł
Francuska zupa cebulowa /grzanki, Gruyére/
24 zł
Ślimaki po burgundzku (6 szt.)
34 zł
Sałatka z awokado /krwista pomarańcza, pesto z kolendry,
orzechy nerkowca, roszponka/
28 zł
Szpik kostny /grzyby, kapary/
34 zł
Tatar wołowy /jajko przepiórcze, grzanki/
36 zł
Smażone ostrygi
/sałatka z kopru włoskiego, cytryna confit, koperek/
39 zł
Fresh Fine de Claire nº2 oysters (1 pc)
French onion soup /croutons, Gruyére/
Avocado salad/ bloody orange, corriander pesto,
cashew nuts, corn salad/
Domowe ravioli z kozim serem i burakami
28 zł
Home-made ravioli with goat cheese and beetroots
Ciepła sałatka z zimowych warzyw
/Roquefort, orzechy włoskie, sos Mornay/
32 zł
Foie Gras parfait /apples, toasts/
Escargots à la bourguignonne (½ dozen)
Bone marrow /muschrooms, capers/
Beef tartar /quail’s egg, toasts/
Fried oysters /fennel salad, lemon confit, dill/
Warm winter vegetables salad
/Roquefort cheese, walnuts, Mornay sauce/
DANIA GŁÓWNE / MAIN COURSES
Classic Burger / Royal Burger
35 zł / 55 zł
Classic Burger / Royal Burger
Pierś kaczki Barbarie z jabłkami
/ziemniaki cocotte, jarmuż, puree z selera/
65 zł
Polędwica wołowa à la Rossini
/Foie Gras, gratin ziemniaczany, szpinak/
110 zł
Barbarie duck breast with apples
/cocotte potatoes, kale, celeriac puree/
Beef fillet à la Rossini /Foie Gras, potato gratin, spinach/
Smażony łosoś Label Rouge
64 zł
/pieczone buraki, fricasse grzybowe, pietruszkowy pęczak/
Pan fried Label Rouge Salmon
/baked beetroots, mushroom fricasse, parsnip pearl barley/
Dorsz Skrei
/risotto z kalafiora, popcorn z ryżu, młody szpinak,
72 zł
sepia/
Skrei Cod
/cauliflower risotto, rice popcorn, baby spinach, squid ink/
Sola Dover meunière z migdałami
Dover Sole meunière with almonds
125 zł
GRILL
Rib Eye stek /Argentyna/
90 zł
New York stek /USA Prime/
145 zł
Rib Eye stek /Polska/
90 zł
Chateaubriand dla 2-3 osób /Polska/
220 zł
Rib Eye steak /Argentina/
Rib Eye steak /Poland/
New York steak /USA Prime/
Chateaubriand for 2-3 people /Poland/
DODATKI / SIDES
Frytki
10 zł
Pieczone buraki z rozmarynem
15 zł
Purée ziemniaczane
15 zł
Pieczona pietruszka
15 zł
Ziemniaki à la boulangère
15 zł
Topinambur /kwaśna śmietana, słonecznik/
15 zł
French Fries
Mashed potatoes
Potatoes à la boulangère
Baked beetroots with rosemary
Roasted parsnip
Jerusalem artichockes /sour cream, sunflower/
LUNCH MENU
Krem z pieczonych buraków z kwaśną śmietaną
Creamed beetroot soup with sour cream
Fish Burger
dostępne pon-pt w godz. 12:00-17:00 w cenie 35 zł / available Mon-Fri 12:00-17:00, price 35 zł
Brasserie Warszawska informuje, że do produkcji potraw
używane są produkty mogące wywołać reakcje alergiczne:
orzechy, skorupiaki, mleko, gluten, alkohol oraz inne
mniej uczulające produkty. W celu uniknięcia reakcji
alergicznej poinformuj kelnera o swoich alergiach.
Brasserie Warszawska
ul. Górnośląska 24 | 00-484 Warszawa
[email protected]
tel.: +48 22 628 94 23
www.brasseriewarszawska.pl
facebook.com/brasseriewarszawska
Brasserie Warszawska announces that the food is
being prepared with products that May cause
allergic reactions: nuts, shellfish, milk, gluten, alcohol, and
other less sensitzing products.
In order to avoid an allergic reaction tell the waiter about
their allerg