1 Karta pracy – Imię i nazwisko

Karta pracy – Imię i nazwisko………………………………………………………………...
Uczniowie pracują podzieleni na grupy, wykonują poniższe zadania.
1. Uczniowie szukają (zaznaczcie odnalezione przedmioty):
a) skrzyni cechowej cechu piekarzy
b) konwi cechu rzeźników
c) skarbonki (puszki) cechu piekarzy
d) buzdyganów cukierników, rzeźników i piekarzy
e) łańcuchów starszego i podstarszych (oznaka godności)
f) sztandarów cukierników, piekarzy oraz masarzy (rzeźników)
g) obrazów Kazimierza Wielkiego, Władysława Jagiełły, Zygmunta II Augusta, Stefana Batorego, Jan
III Sobieskiego
h) obrazu przedstawiającego przygotowania do obrony Bramy Mikołajskiej przed wojskami
moskiewskimi podczas Konfederacji Barskiej
2. Na poniższym planie Rynku krakowskiego, pochodzącego z XVIII w. zaznaczono jatki
piekarzy. Proszę wyjaśnić co to jest jatka i zaznaczyć Sukiennice.
JATKA:
3. Ułóż we właściwej kolejności etapy edukacji cechowej.
a) czeladnik/ towarzysz
b) uczeń
c) mistrz
1
4. Wymień zadania cechów przy obronie miasta.
5. Z poniższych produktów wybierz te, które były używane do wypieku chleba w czasach
nowożytnych:
a) woda
b) mąka ziemniaczana
c) drożdże
d) sól
e) kminek
f) mąka
g) cukier
6. Podpisz prawidłowo obrazki
a) precel
b) bajgiel
c) obwarzanek
7. Zaznacz, które zdania są prawdziwe (P), a które fałszywe (F):
a) Najważniejszą rolę w cechu piekarzy, rzeźników i cukierników odgrywał starszy
b) W okresie Polski Ludowej rzemieślnicy byli widziani jako pozostałość kapitalizmu i ograniczano ich
działalność.
c) Jednym z zadań cechu była edukacja młodych chłopców.
d) W średniowieczu i epoce nowożytnej dziewczęta mogły zostać rzemieślnikami.
e) Jatka to miejsce zabaw cechowych.
2
8. Krzyżówka
1
2
3
4
5
6
7
8
1. Miejsce, gdzie odbywała się beania.
2. Wypieka się tam chleb.
3. W herbie cechu piekarzy.
4. Przechowywano w niej dokumenty cechowe
5. Jeden z piekarskich symboli Krakowa
6. Z wizerunkiem świętego patrona, używana w czasie mszy i procesji
7. Symbol władzy w cechu piekarzy, cukierników i rzeźników
8. Patron piekarzy.
3