KARTA PRACY TEMAT LEKCJI: 1. Pojęcie diety. Dieta – 2. Rodzaje

KARTA PRACY
TEMAT LEKCJI:
1. Pojęcie diety.
Dieta –
2. Rodzaje diet.
• Wykonaj zadanie 16 str. 43 zeszytu ćwiczeń.
• Wyjaśnij, czym charakteryzuje się dieta wegańska.
dieta wegańska –
•
Wykonaj zadanie 14 punkt d str. 42 zeszytu ćwiczeń.
3. Piramida prawidłowego żywienia.
Wnioski i różnice między starą a nową piramidą:
4. Zasady racjonalnego odżywiania.
JAK JEST?
(Jak jemy? Co jemy?)
JAK BYĆ POWINNO?
(Jak powinniśmy jeść?
Co powinniśmy jeść?)
DLACZEGO NIE JEST TAK, JAK BYĆ POWINNO?
WNIOSKI:
Praca domowa:
2. Przyporządkuj odpowiednio dietę do choroby:
1. choroba wątroby;
2. galaktozemia;
3. choroba wrzodowa żołądka i dwunastnicy;
4. miażdżyca tętnic;
5. celiakia.
A. dieta niskoenergetyczna z ograniczeniem tłuszczów (zwłaszcza zwierzęcych) i cukrów prostych;
B. dieta bezglutenowa z zastąpieniem wszystkich produktów mącznych produktami z mąki
kukurydzianej;
C. dieta ubogobiałkowa;
D. dieta polegająca na eliminacji wszystkich produktów zawierających laktozę;
E. dieta lekkostrawna z wyłączeniem produktów wywołujących wzdęcia i skurcze jelit;
F. dieta oszczędzająca z ograniczeniem substancji pobudzających wydzielanie soku żołądkowego.
2. Wybierz odpowiednią dietę dla wymienionych osób. W tym celu wpisz odpowiednią literę, którą
oznaczono dietę, obok opisu osoby.
Osoba
Młody mężczyzna uprawiający lekkoatletykę
Zdrowa kobieta w ósmym miesiącu ciąży
Starszy mężczyzna po zawale
Zdrowa piętnastoletnia dziewczyna
Zdrowa młoda kobieta z nadwagą
Dwunastoletni chłopiec, na drugo dzień po
niedyspozycji żołądkowej, spowodowanej
nadmiarem słodyczy
Dwudziestoletni chłopak z nadwagą
Rodzaj diety
Diety:
A. Dieta pełnowartościowa, bez soli, z dodatkiem witamin, żelaza, wapnia.
B. Dieta pełnowartościowa z dużą zawartością białka i soli mineralnych.
C. Dieta bez cholesterolu, a ograniczoną ilością tłuszczu.
D. Dieta pełnowartościowa, bogata w żelazo i wapń.
E. Dieta złożona z kleiku ryżowego i gorzkiej herbaty.
F. Dieta 1000 kcal, z dużą zawartością witamin i żelaza.
G. Dieta 1500 kcal, z dużą zawartością witamin.
3. Przeczytaj jeszcze raz ułożony przez Ciebie jadłospis, jako pracę domową z poprzedniej lekcji i
oceń go, uwzględniając zasady racjonalnego odżywiania. Dokonaj ewentualnych poprawek.
Opracowała: mgr Małgorzata Włodarska