Sylabus przedmiotu - Syjon

Sylabus przedmiotu
Przedmiot:
Agroturystyka (w ramach przedmiotu: 1-dniowy wyjazd szkoleniowy)
Kierunek: Kulturoznawstwo, II stopień [4 sem], stacjonarny, ogólnoakademicki, rozpoczęty w: 2012
Specjalność: kultura i turystyka
Rok/Semestr: I/2
Liczba godzin: 15,0
Nauczyciel: Paczos, Joanna, mgr
Forma zajęć: ćwiczenia
Rodzaj zaliczenia: zaliczenie na ocenę
Punkty ECTS: 2,0
5,0 Godziny kontaktowe z prowadzącym zajęcia realizowane w formie konsultacji
15,0 Godziny kontaktowe z prowadzącym zajęcia realizowane w formie zajęć
dydaktycznych
15,0 Przygotowanie się studenta do zajęć dydaktycznych
10,0 Przygotowanie się studenta do zaliczeń i/lub egzaminów
15,0 Studiowanie przez studenta literatury przedmiotu
Godzinowe
ekwiwalenty punktów
ECTS (łączna liczba
godzin w semestrze):
Poziom trudności: średnio zaawansowany
Wstępne wymagania: •
•
•
•
Metody dydaktyczne: •
•
•
•
•
ćwiczenia przedmiotowe
klasyczna metoda problemowa
konsultacje
metoda przewodniego tekstu
metoda sytuacyjna
objaśnienie lub wyjaśnienie
opis
pokaz
pokaz
1. Wprowadzenie do zagadnień związanych z agroturystyką: wyjaśnienie podstawowych
terminów związanych z agroturystyką (turystyka wiejska, turystyka farmerska, agroturystyka,
ekoturystyka, gospodarstwo agroturystyczne, kwatera agroturystyczna, etc.), omówienie
specyfiki agroturystyki oraz aktów prawnych jej dotyczących.
2. Główne organizacje i stowarzyszenia działające na rzecz promocji i rozwoju agroturystyki w
Polsce i Europie. Targi agroturystyczne w Polsce i Europie - charakterystyka.
3. Wioski tematyczne - historia, rozwój, specyfika (analizowane wybrane przykłady: Kraina w
Kratę-Pomorze Środkowe, Kraina Rumianku-Hołowno, Wioska Ptasia-Adamkowo, Wioska DyniowaZaliszcze etc.).
Zakres tematów:
4. Szlaki płodów ziemi - historia, rozwój, charakterystyka (analizowane wybrane przykłady: Szlak
Jabłka w Styrii, Małopolski Szlak Jabłka). Enoturystyka - historia, rozwój, specyfika (analiza ofert
turystycznych z Francji, Portugalii, Włoch, Austrii, Węgier, Czech (Moraw) oraz Ukrainy).
Biroturystyka - historia, rozwój, specyfika (analiza wybranych przykładów: Szlak Piwa w Belgii).
Formy turystyki eventowej związane z płodami ziemi (analiza wybranych przykładów:
Oktoberfest - Niemcy, Święto Rumianku - Polesie).
5. Materialne i niematerialne dziedzictwo kulturowe wsi, a tworzenie produktu turystycznego w
agroturystyce (omówienie tzw. "korytarzy rzemiosł" w USA oraz wybranych szlaków ginących
zawodów w Polsce i Europie). Izby regionalne, ekomuzea. Etnoturystyka - historia, rozwój,
charakterystyka.
•
•
Forma oceniania: •
•
•
ćwiczenia praktyczne/laboratoryjne
końcowe zaliczenie ustne
obecność na zajęciach
ocena ciągła (bieżące przygotowanie do zajęć i aktywność)
referat
1. Obecność na zajęciach
2. Aktywne uczestnictwo w zajęciach
Warunki zaliczenia: 3. Przygotowanie i przedstawienie prezentacji na wybrany temat podczas zajęć kursowych na
uczelni
4. Zreferowanie wybranego zagadnienia podczas 1-dniowego wyjazdu szkoleniowego z
Agroturystyki
Agroturystyka - moda czy potrzeba?, red. G. A. Ciepela, J. Sosnowski, Siedlce 2007.
Idziak W., "Specjalizacja tematyczna wsi i turystyka", w: Kultura i turystyka razemale jak?, red. A.
Stasiak, Łódź 2009, s. 127-138.
Jędrysiak T.,Wiejska turystyka kulturowa, Warszawa 2010.
Kierzkowska A., "Działania w obronie tradycji i dobrego smaku", w: Kultura i turystyka razem ale
jak?, red. A. Stasiak, Łódź 163-182.
Literatura:
Kowalczyk A.,Szlaki wina - nowa forma aktywizacji obszarów wiejskich , "Prace i Studia
Geograficzne. Geografia Turyzmu", 2003, nr 2.
Kosmaczewska J., "Ginące zawody jako atrakcja turystyczna i pozarolnicze źródło zarobkowania
mieszkańców obszarów wiejskich", w:Kultura i turystyka wspólnie zyskać!, red. A. Stasiak, Łódź
2009, s. 61-72.
Rozwój turystyki na obszarach wiejskich, red. M. Jalinik, Białystok 2007.
Sawala K., Krawczyk W., Bednarski J.,Wielkie fiesty Europy. Przewodnik etnoturystyczny , Poznań
2005.
Sawicki B., Mazurek-Kusiak A. K.,Agroturystyka w teorii i praktyce, Lublin 2010.
Skuza Z.,Ginące zawody w Polsce, Warszawa 2006.
Zajęcia teoretyczne dopełniają zajęcia praktyczne w formie 1-dniowego wyjazdu szkoleniowego
po wybranym regionie (Lubelszczyzna, Południowe Podlasie, Polesie Lubelskie, Zamojszczyzna,
Dodatkowe informacje:
Kieleczczyzna, Ziemia Radomska, Północno-wschodnie Podkarpacie). Uczestnictwo w ww.
wyjeździe jest obowiązkowe.